Logga in
Logga in

Månadens druva - Viogner

Månadens druva - Viogner

Druvan har sitt ursprung i norra Rhône, förmodligen Condrieu eller Ampuis. Den omnämndes första gången i slutet av 1700-talet.

Viognier är en tjockskalig druva som har förmåga att samla på sig socker under mognaden, vilket ger viner med hög alkoholhalt och låg fruktsyra, vilket är två av markörerna jag har för att identifiera den i munnen, vinerna känns också lite feta och kladdiga (ej negativt) med en markerad beska i avslutningen.

I doften brukar jag hitta vita blommor (mysk) tillsammans med färska stenfrukter och en lätt unken underton som påminner om den blöta lusekoftan som var obligatorisk under uppväxten i Norge.

Sätt ihop en egen provning och hitta dina markörer och avsluta med kyckling i mangosås.

McManis Viognier 2019 (varunr 6290, pris 99,-)

Delas Viognier 2018 (varunr 75720, pris 99,-)

Yalumba Organic 2018 (varunr 6466, pris 149,-)

Château Beauchêne Viognier 2019 (varunr 76751, pris 173,-)

/Erik Grödahl

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK