Logga in
Logga in

Månadens druva - Malbec

Malbec

Malbec är en druva som Munskänkarnas lag alltid har haft problem med i tävlingar, men vi har tränat väldigt mycket på denna druva och vid VM i Provence den 8/10, så bestämde vi oss redan när vi såg vinet i glaset.

Vinets mörka färg efterlämnar oftast röda ränder på glasets insida. Känner man sig fortfarande osäker, så bekräftar doften av söta blåbär och färsk tobak att det är Malbec i glaset.

Druvan var en av de sex druvor som var tillåtna i röda Bordeauxviner, men i dag förekommer den i väldigt liten omfattning i Bordeaux. I Frankrike odlas den i dag främst i Cahors i Sydvästra Frankrike där den är känd under namnen Côt och eller Auxerrois, på andra stället i Frankrike används namnet Pressac.

I dag förknippas druvan i första hand med Argentina och är den mest planterade blå druvsorten där och är känd som deras ”egna” druva, även i grannlandet Chile ökar planteringar av Malbec.

Här nedan kommer förslag på en hemmaprovning med denna druva. Skall Ni fortsätta med en middag, så se till att ha krämighet och syra i tillbehören för att matcha den höga strävheten.

Domaine de Mériguet Malbec 2012 (varunr 76337, pris 165,-) – Frankrike/Sydväst/Cahors

Viña Chocalán Gran Reserva Malbec 2011 (varunr 70203, pris 169,-) Chile/Maipo

La Couronne Malbec 2011 (varunr 76812, pris 144,-) Sydafrika/Coastal Region/Franschhoek

Pascual Toso Alta Reserve Malbec 2012 (varunr 6523, pris 240,-) Argentina/Cuyo/Mendoza

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK