Logga in
Logga in

Malvasia

Månadens druva Malvasia

”Kärt barn har många namn” och det stämmer verkligen på Malvasia. I boken Wine Grapes skriven av bl.a. Jancis Robinson beskrivs Malvasia som:

” generiskt namn för ett flertal gröna, rosa, grå och blå druvor som delar egenskapen att producera söta viner med hög alkoholhalt”. Bland annat framställs söta och starka viner från Kreta, Italien, Spanien och Portugal på kloner av denna druvsort. Även ett rött vin från Apulien finns i dag i Systembolagets sortiment.

Fokus för mig denna månad, är vita torra viner och det hänger lite ihop med förberedelserna inför årets vinort 2017 Istrien. Jag har där fått möjlighet att prova en hel del fantastiska viner på Malvasija Istarska, något Ni också förhoppningsvis kommer att få stifta bekantskap med under 2017, men redan nu skall Ni få en försmak på vad denna druva kan åstadkomma.  Jag har sammanställt en provning med viner från Kalifornien och Istrien. Med skaldjur på tallriken har Ni en fantastisk provning framför Er.

Birichino Malvasia Bianca 2014 (varunr 70852, pris 149,-) USA/Kalifornien/Central Coast/Monterey

Benandants Catie’s Corner Vineyard Malvasia Bianca 2014 (varunr 72023, pris 479,-) USA/Kalifornien/North Coast/Russian River Valley

Roxanich Malvazijica 2013 (varunr 75746, pris 164,-)

Kozlovic Malvazija 2015 (varunr 72868, pris 179,-)


Erik Grödahl

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK