Kombinera vin med den kommande grillsäsongens vanliga smaker

Kombinera vin med den kommande grillsäsongens vanliga smaker

Nya tider – nya metoder

I denna tid av social distansering har samhället utvecklat nya metoder att umgås. Nu har Munskänkarna i Trosa genomfört en provning med hjälp av den sociala plattformen Facebook.  
 

Fredagen den 29 maj klockan 19:00 startade en ”livesändning” på Munskänkarna i Trosas sida på Facebook där Lena och Mats Gernandt presenterade hur man kan kombinera vin med den kommande grillsäsongens vanliga smaker - sötma och kryddighet.  

Vi provade fyra viner tillsammans med två olika tillbehör och efter avslutad föreläsning kunde vi värma vår mat som vi hämtat upp från Trosa Stadshotell tidigare på dagen.

Vi provade hur vinet påverkades av grilltillbehör såsom barbecuesås och söt marinad/mango chutney.
Två vita; ett friskt och fruktigt med hög syra konta ett druvigt och blommigt med viss sötma och kryddighet. 
Två röda: ett mjukt och bärigt med låg strävhet kontra ett stramt och nyanserat. 

Se vinlistan för detaljer om varje vin.