Kommande vinprovningar
Traditionellt vin vs Naturvin
| Sektion | Landskrona |
| Typ | Övrig provning |
| Plats | Brasseriet Landskrona Golfklubb, Erikstorp |
| Datum/tid | 2019-02-07 kl 18:45 - 21:30 |
| Provningsledare | Henrik Åkesson |
| Medlemspris | 475 SEK |
| Gästpris | 525 SEK |
| Matpris | - |
| Lediga platser | 14 st |
Datum då bokning öppnas för…
| Sektionsmedlemmar | 2018-12-21 20:10 |
| Alla medlemmar | 2018-12-21 20:10 |
| Gäster till medlem | 2018-12-21 20:10 |
| Sista anmälningsdag | 2019-02-04 |
Traditionellt odlade druvor vs. Naturviner med Henrik Åkesson från Malmö Munskänkar.
Vi kommer att prova ett antal viner gjorda på druvor som dels är odlade och
anpassade till traditionellt vinmakeri. Dels kommer vi att prova viner som är odlade
och framställda som naturviner. Vilka likheter och vilka skillnader finns där när vi
ställer samma druvor från samma områden mot varandra?
Viner:
Syrah - Norra Rhone
Natur: Erik Texier - 2013 S:t Julien en S:t Alban Vieille Serine, 296kr,
Konventionell: Delas Nr 70950, Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage , 249kr
Chardonnay – Bourgogne,
Natur: Domaine Émilian Gillet, Viré-Clessé, 2015 Viré-Clessé Blanc, 250kr
Konventionell: Louis Jadot, Ladoix Le Clou d'Orge Domaine Gagey Nr 5387, 295kr.
Nebbiolo – Piemonte,
Natur: Cascina delle Rose, Tre Stelle, 2017 Langhe Nebbiolo, 281kr
Konventionell: Langhe Nebbiolo Nr 76980 BelColle , 267kr
Mat
Krämig svamprisotto
Snittar med ost (typ hårdost) & hallonkräm på surdegsbröd Smördegspizza med chèvre & färska fikon
Provensalska gratinerade tomater
Aubergine & zuccinitorn med vitlöksost
Krossad potatis, ostgratinerad med salladslök
Focaccia med körsbärstomater & basilika
Någon lite tyngre mustig gryta, vilt ragu.
Från havet: gratinerat/grillat ostron eller mussla med syra
Observera att tiden är kl 18.45!!
Ge bort/bli medlem i Munskänkarna
Få vintidningen In Vino , träffa vinintresserade människor och framför allt: lär dig mer om vin!
Förmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften är 425 kr för kalanderåret 2024. Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande kalenderår. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Ge bort ett medlemskap!
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!