Kommande vinprovningar

Kalla och varma viner från Australien

Australien är fortfarande ett ungt vinland med ett kreativt tänkande när det gäller vinproduktion. Av tradition, och på grund av klimatet, har vinerna klassats som varmodlade. På senare tid har vi även här i Sverige fått se viner från Australien som kan kallas kallodlade, oftast viner som har odlats på högre höjd i klassiska områden, men även hela vinområden som Yarra Valley i Victoria. Australiens kallodlade viner ska ses som ett komplement, inte konkurrerande, till dess mer traditionella viner. Detta är ett resultat både av marknadsanpassning och kreativ utveckling.

Begreppet kall- och varmodlade viner definieras lite olika beroende på vem man frågar, och ibland lappar definitionerna över varandra lite. Ikväll ska vi försöka reda ut detta begrepp och ta upp skillnader och likheter för dessa viner från Australien. Efter maten finns det utrymme för en liten spännande diskussion om hur ni ser på begreppen kall- respektive varmodlade viner, som sagt, det finns ingen absolut definition.

Först kommer föredragshållare från Munskänkarna i Helsingborg att berätta om kallodlade viner i Australien och presentera tre viner som representerar denna trend. Därefter pratar Anders Nilsson från vår egen sektion om klassiska varmodlade viner från Australien och tar upp tre viner som exemplifierar utvecklingen på detta område.

Kvällens provning är ett samarrangemang mellan Munskänkarna i Helsingborg och Ängelholm.