Kommande vinprovningar

Som en uppföljning på vårens vinortsprovning så kör vi en provning av vin från 2 producenter från Kroatien men utanför Istrien. Provningen genomförs av Importören Vincompagni1 från Västerås.

I Kroatien ses vinet som något av en helig dryck – en passion och samtidigt en nödvändighet. I grekiska mytologin finns berättelser om hur grekiska sjöfarare i Kroatiska övärlden fann vinet. Traditionen av vinproduktion i Kroatien, framför allt i nordvästra området Istrien, går alltså långt tillbaka. I Istrien finns en bukt som kallas Kalavojna, namnet härstammar från grekiskan och betyder just gott vin.

Vincompagni1 består av tre killar, som alla var och en har haft en gemensam dröm att driva ett företag för vinimport. Med ett brinnande intresse och väl tränade smaklökar garanterar vi unika kvalitetsviner från små vinodlare i hela Europa.

Vi bestämde oss att starta med Kroatien som är ett fantastiskt vinland, men för oss svenskar en ganska outforskad mark. Kroatien har ett mycket stort utbud på olika druvsorter då landet har så många olika klimatzoner.

”Brödet är för kroppen och vinet för själen” är ett gammalt kroatiskt talesätt.

Vår första vinodlare att presentera är HERCEG i lilla staden i Ilok, som ligger belägen i den östraste delen av Kroatien. www.hercegvina.com

Som andra vinodlare kan vi nu presentera Jako Vino, från ön Brac, med hans fantastiska Stina-viner. www.stina-vino.hr