Kommande vinprovningar

”För mig är det ingen tvekan om att Barmès-Buecher, vad gäller kvalitet, förtjänar en plats på en lista över topp-10 i Alsace. Tar man hänsyn till priserna finns det nog ännu färre som kan matcha”

Citatet är hämtat från Lundamunskänken och tillika Alsacekännaren Per Warfinge som skrivit boken ”Vinguide Alsace”.

Domaine Barmès-Buecher ligger i Wettolsheim som är en av de viktigaste orterna för vinproduktion i Alsace. Gården grundades så sent som 1985 av Geneviève Barmès (född Buecher) och maken Francois Barmès med hjälp av vinmark som varit i familjens ägo sedan 1700-talet. Barmès-Buecher äger totalt 16 hektar som odlas biodynamiskt, varav ca hälften utgörs av Grand Cru-marker. Ägorna är utspridda över fyra kommuner; Wettolsheim, Wintzenheim, Turckheim och Eguisheim, och i förhållande till hektar vinmarker har man en mycket låg produktion vilket visar sig i husets kraftiga, koncentrerade och komplexa viner. De förfogar över fantastiska lägen runt Wettolsheim som de kända Grand Cru-lägena Hengst, Steingrübler och Pfersigberg samt flera olika lieu-dit.

Firman har mark på en mängd olika jordmåner, allt från granit och sandsten till märgel och kalksten och man har en förmåga att tillvarata naturliga förutsättningar och uttrycker varje kombination av druva och geologi på ett mästerligt sätt. Ett exempel är Pinot Gris från Rosenberg som man separerat i cuvéer, en från kalkrik märgel (Calcarius) och en från granit (Silicis). Firmans crémant har ingen dosage och tillverkas med en särskild metod som medför att inget socker behöver tillsättas i något steg av produktionen.

Kvällens viner har alla fått höga betyg i Munskänken:

2015 Crémant d'Alsace Brut Nature, 189:-

2015 Riesling Clos Sand, 319:-

2013 Riesling Grand Cru Hengst, 389:-

2011 Riesling Grand Cru Steingrubler, 359:-

2014 Pinot Gris Rosenberg, 269:-

2009 Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler, 399:-

Till detta kommer vi i att erbjuda tillvalsvin i form av äldre årgångar från producenten.

Provningen leds av den sympatiska Sophie Barmès som presenterar gården tillsammans med Mikael Ekeblom från Vinupplevelser. Så missa inte denna fantastiska kväll!

Varmt Välkomna!

"These are wines that will age into masterpieces!" 

                                                            - Wine Spectator