Kommande vinprovningar

231 miljoner champagneflaskor producerades förra året. Samma år såldes det 244 miljoner. Men det är lugnt, det finns 1 469 miljoner flaskor i lager så tillgången finns många år framöver.

Sverige är Champagnes 9:e största exportmarknad, så intresset för champagne i vårt kära land är mycket högt. Fredrik Schelins intresse för champagne började redan som 18-åring, och sedan dess har han provat över 5 000 champagner. Han jobbar idag som vinskribent och har startat flera digitala verksamheter inom vin, bland annat bestchampagne.se, dinvinguide.se och dryckeslistan.se. Fredrik vill gladeligen dela hans passion för drycken, och han har tagit fram några av hans egna favoriter till kvällens provning.

Nedan ser du listan på alla champagner vi ska prova under kvällen. Det blir en mycket bra blandning av olika vinstilar, Blanc de Blancs och Blanc de Noirs, olika årgångar, standardchampagner och prestigechampagner. Och vi ska prova viner som har tappats både på magnum och jeroboam. Det här borde bli en komplett kväll!

Vi serverar passande tilltugg till champagnerna.

Champagnelistan – 7 viner
Taittinger Brut Magnum – skillnaden på magnum är enorm mot vanliga.

Charles Heidsieck – nytt recept med mer reservvin, varav en del har lagrats på ekfat.

Henriot 2008 – år 2008 är århundradets årgång, och just det här vinet är en av de sista som går att köpa. Champagnen säljs endast i Sverige.

Didier Chopin Neptun BdN bas 2005 – vad händer med en champagne som har fått 16 års lagring?

Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs 2011 Jeroboam – har du provat champagne som har lagrat i jeroboam förut?

Eric Isselée Grand Cru Blanc de Blancs 2012 Magnum – årgångschampagne från en liten odlare i Grand Cru-byn Cramant.

Dom Perignon 2009 Magnum – Dompa, behöver vi säga mer?

Anmälan
Tidpunkt: tisdagen den 7 december kl. 18:30 – 20:30. 
Plats: NyBohov restaurang, Nybohovsbacken 50, Liljeholmen.

Pris: 895 kr för medlemmar. 995 kr för icke-medlemmar. Betalning på Swish till 123 418 3208 eller till Plusgiro 766143-2. Mottagare är Munskänkarna Kungsholmen. Ange ditt avinummer vid betalningen. Du får ditt avinummer på mail när du har bekräftat plats på provningen.

Enklare tilltugg ingår i priset.

Observera att du måste ta med 7 glas till provningen. Vi har inga glas att låna ut.

Intresserad av att köpa Fredrik Schelins nya champagnebok?

Den nya boken Champagne och andra bubblor är en efterföljare Schelins succébok Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska. Du som kommer på provningen får köpa boken för 235 kr, ordinarie pris 279 kr. Klicka i rutan nedan, så får du en bok på plats, signerad av Fredrik. Betalningen görs på plats till Fredrik Schelin (kontant eller Swish).