Kommande vinprovningar

Efter en sällsynt varm och solig sommar så är det dags att söka svalka i Lunds Vinkällare med läskande tysk Riesling. Den här provningen riktar sig främst till de som INTE fick en plats när provningen hölls för ett år sedan.

Rheingau tillhör ett av Tysklands äldsta och mest klassiska distrikt. Det är även ett av de minsta, där det sträcker ut sig längs floden Rhen, med perfekta solexponerade södersluttningar. Där har odlats vin sedan mitten av 800-talet och Schloss Johannisberg och Schloss Vollrads räknas bland de äldsta producenterna i världen. Redan 1867 delades vingårdarna i Rheingau in i ”1:a, 2:a och de med lägre klass” av preussaren Friedrich Wilhelm Dünkelberg. Klassificeringen i Bordeaux tolv år tidigare var en inspirationskälla, men indelningen är mer lik den i Bourgogne där jordmån och klimat ligger till grund. 13 lägen i nio kommuner blev klassificerade som ”Weinlage I. Klasse”. Dünkelbergs karta räknas som världens äldsta lägesbaserade klassificering av vingårdar och gäller fortfarande. Även druvorna är klassiska; Riesling och Spätburgunder står för nästan allt.

Weingut Robert Weil är en ung producent, verksam endast sedan just klassificeringsåret 1867. Det var då den första vingården köptes in av Dr. Weil, strax utanför den lilla byn Kiedrich. Därefter följde uppköp av några av de absolut bästa vinlägena kring byn, och nu har de mark i toppklassade Gräfenberg (VDP Grosse Lage), Turmberg och Klosterberg (båda VDP Erste Lage). Dr. Weils kompromisslösa fokus på kvalitet belönade sig och det dröjde inte länge förrän hans viner serverades på de finaste borden. Även idag räknas Weingut Robert Weil som en av Rheingaus, Tysklands, men även världens bästa producenter av Riesling. För det är bara Riesling som odlas.

Kvällens provning var från början tänkt att fokusera på enbart Robert Weil, men deras söta Beerenauslese, Trockenbeereauslese och Eiswein är inte bara extremt dyra och får Chateau d’Yquem att verka billigt, utan tar också slut innan de släppts. Provningen hade blivit runt 1000 kr dyrare per person. Istället adderar vi lite ålder genom att prova några aningen äldre årgångar av Georg Breuer’s toppviner Berg Roseneck och Berg Rottland.

Georg Breuer, grundat 1880, är en gammal bekant för oss svenska Riesling-älskare. Basvinet Riesling Sauvage och deras Grosse Lage-klassificerade toppviner Berg Roseneck, Berg Rottland och Berg Schlossberg, samt Nonnenberg har funnits länge i Sverige och uppvisar, precis som Robert Weil, tydliga terroirskillnader.

Kvällens läskande höjdarviner:
2009 Kiedricher Klosterberg Riesling Trocken (R. Weil) WA90
2009 Kiedricher Turmberg Riesling Trocken (R. Weil) WA91
2009 Kiedricher Gröfenberg Riesling Trocken (R. Weil) WA93
2008 Kiedricher Gräfenberg Riesling Trocken Erstes Gewächs (R. Weil) WA92
2009 Kiedricher Gräfenberg Riesling Spätlese (R. Weil) WA95
2009 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese (R. Weil) WA93
2007 Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling (G. Breuer) WA87
2006 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling (G. Breuer) WA88

Som refererensvin kör vi på Leitz Eins Zwei Dry och vi har dessutom ett tillvalsvin som för ett år sedan bjöd på en magisk upplevelse.

Bara 30 platser. Först till kvarn… och vi ser gärna att du som deltog för ett år sedan avvaktar 48 h innan du anmäler dig. Tack!

Varmt välkomna!