Kommande vinutbildningar

Detta är den perfekta kursen för den som vill komma vidare i sin vinprovning och öva sig på att systematiskt bedöma och placera viner utifrån parametrar som färg, tanninstruktur, syrastruktur, ekning, doft. Inte minst passar kursen för de som övar inför tvåbetygs- eller trebetygskurs. Färg, doft, smak och struktur i vinet kan bero på både druva, klimat, odling och vinmakning. Vi försöker att använda denna information från vinet på ett analytiskt sätt. Hela kursen (denna del är del två av tre) syftar till att bland annat:

• förstå våra sinnessystem, dess möjligheter och begränsningar i ett vinprovarsammanhang

• beskriva och bedöma ett vin på ett systematiskt sätt som många kan förstå

• finna karakteristiska egenskaper hos olika vintyper

• koppla dessa egenskaper till olika kända vintyper

Kursen löper över fyra kurstillfällen, samtliga torsdagar:

Torsdagen den 21 september

Torsdagen den 12 oktober

Torsdagen den 9 november

Torsdagen den 7 december

En stor och viktig del av kursen är de praktiska provningarna med de diskussioner som uppstår, och för att dessa skall vara så fruktsamma som möjligt är kursen begränsad till femton deltagare med krav om att ha tagit ettbetyg eller druvbetyg innan kursen startar. 

Kursavgiften inkluderar vin- och lokalkostnad, samt ett kort kompendium. Kursavgiften för höstens fyra kurstillfällen är 900:- och skall betalas i förskott. Anmälan sker här och genom att samtidigt sätta in kursavgiften på Lundasektionens plusgirokonto "Munskänkarna/Lundasektionen" 132652-9.

Varmt välkomna!