Kommande vinutbildningar
Druvkurs
| Sektion | Kullabygden |
| Typ | Druvbetyg |
| Plats | Restaurang Bryggan, Hamnen i Höganäs |
| Datum/tid | 2019-09-17 kl 18:30 - 20:00 |
| Provningsledare | Lars Lundberg |
| Medlemspris | 1225 SEK |
| Gästpris | 1225 SEK |
| Matpris | - |
| Lediga platser | 3 st |
Datum då bokning öppnas för…
| Sektionsmedlemmar | 2019-08-09 08:00 |
| Alla medlemmar | 2019-08-16 08:00 |
| Gäster till medlem | 2019-08-23 08:00 |
| Sista anmälningsdag | 2019-09-13 |
Så är det dags för en vinkurs igen! Höstens kurs blir Druvkursen, den kurs som ”verkligen gör skillnad” för vinupplevelsen! Druvkursen är en naturlig fortsättning på 1-betygskursen i Munskänkarnas utbildningsprogram, men kan även läsas som en första kurs.
Kursens teoretiska moment inriktas mot Provningsteknik, Vinodling, Druvkunskap och Vinframställning. Vi fokuserar på sex druvor: de gröna druvornaSauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling och de blå druvorna Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz) och Pinot Noir. Vi kommer även att bekanta oss med Pinot Gris, Gewürztraminer, Gamay, Nebbiolo, Sangiovese och Tempranillo. De praktiska momenten fokuserar på att lära sig känna igen de sex druvorna samt hur klimat och vinframställning påverkar vinstilen.
Inga förkunskaper krävs men grundläggande provningsmetodik är bra att kunna inför kursen. Kursen är öppen för alla som inte tidigare har gått Druvkursen.
Kursen avslutas med ett frivilligt prov (teori och praktik).
Tid: tisdagar enligt nedan. Varje gång är det kl. 18.30-20.00
Plats: Restaurang Bryggan i Höganäs Hamn
17 sep Intro + Vinodling 1 / Klimat och terroir + Riesling
24 sep Vinodling 2 / Vinrankan + Sauvignon Blanc
1 okt Vinodling 3 / Skörd och sjukdomar + Cabernet Sauvignon
8 okt Vinframställning 1 / Vita viner + Chardonnay
15 okt Vinframställnig 2 / Röda viner + Pinot Noir
22 okt Vinframställnig 3 / Lagring + Syrah/Shiraz
5 nov Repetition
12 nov Prov
Schemat är preliminärt och smärre justeringar kan förekomma.
Kostnad: 1 225 kr
I avgiften ingår ett kurskompendium (tryckt + som PDF) som är speciellt framtaget för Druvkursen. Även de viner vi provar ingår i kursavgiften!
OBS! Medtag 6 vinprovarglas vid varje kurstillfälle!
Lärare: Åsa Runesson, Wiveca Hägg, Magnus Runesson och Lars Lundberg
Anmälan: Du anmäler dig på vår hemsida www.munskankarna.se/kullabygden där du loggar in med hjälp av ditt medlemsnummer.
Sista anmälningsdag är den 8 september 2019. Max 12 deltagare.
Kursavgiften: 1 225 kronor sätter du in på vårt PlusGiro 4904636-0 senast den 13 september 2019. Anmälan är bindande.
Frågor besvaras av utbildningsansvarig Lars Lundberg, lalu55@icloud.com
Välkomna på kurs!
Styrelsen gm
Lars Lundberg
Ge bort/bli medlem i Munskänkarna
Få vintidningen In Vino , träffa vinintresserade människor och framför allt: lär dig mer om vin!
Förmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften är 425 kr för kalanderåret 2024. Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande kalenderår. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Ge bort ett medlemskap!
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!