Kommande vinutbildningar

Mousserandekurs April-Maj 2018

På kursen kommer allt från enkelt bubbel till ett halvdussin av världens absolut främsta prestigechampagner (som exvis Krug, Bollinger RD, Dom Perignon) provas.

Vi kommer att prova två flighter per gång med 5-6 viner i varje flight vilket gör att kurstillfällena kommer att ta något längre tid än våra vanliga kurser (vi tror att det blir ca 3 timmar) och vi kommer att starta en timme tidigare än våra andra kurser som hålls på söndagskvällar. Kortfattad beskrivning av kursen ges nedan.

Översikt och program för Mousserandekursen

22/4 Mousserande viner från Europa (2x6 viner) (Tillverkningsmetoder, vinområden mm)

13/5 Champagne del 1 - standardchampagne (2*5-6 viner) (Historia, tillverkning, typer)

20/5 Mousserande från Nya Världen (2*6 viner) (Områden, odling, geografi mm)

27/5 Prestigechampagne (5+6 viner) (Producenter, kvalitetskriterier)

Kursledare kommer att vara PM Åberg (ansvarig, 0703112352), Fredrik Lund, Mårten Lönnberg, Niklas Karlén.

Priset för kursen är 1600 kronor som betalas in på p-giro 886527-1 när ni fått besked om plats

OBS. Anmälan för sektionsmedlemmar från 4 februari 18.00 via hemsidan www.munskankarna.se/uppsala. Anmälan för övriga medlemmar från 4 mars 18.00. 

Kontakta PM Åberg pmaberg@mac.com vid eventuella tekniska problem med anmälan.

Vi har inga formella krav för deltagande i kursen men det kommer att provas 10-12 viner per tillfälle vilket gör att man får bäst behållning av kursen om man har deltagit i någon annan munskänkskurs eller har motsvarande förkunskaper