Kommande vinutbildningar

Välkommen till kurs för 2-betyg i vinkunskap!

2-betygskursen är som en vinresa till världens olika hörn och presenterar specialiteterna från respektive region. Vi träffas vid 14 tillfällen med intressanta föreläsningar och spännande vinprovningar. Målet med kursen är att ge fördjupade kunskaper om vinets historia och vinframställningens olika processer, känna till klimat och geologi i vinproducerande länder, att kunna analysera ett vin och bestämma druvsort, ursprung och ålder, ge fördjupade kunskaper om Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône och Alsace. Kursen avslutas med ett frivilligt teoretiskt och praktiskt prov, som ingår i kursavgiften. Förkunskaper är 1-betyg och/eller druvbetyg. Då vi arbetar med vårt doft och smaksinne under den sensoriska analysen är vi tacksamma om ni undviker parfym den dagen det är kurs. 

Tid:               Tisdagar kl. 18.30-21.00 enligt nedan förutom den 27/11 som är en onsdag samt att provet den 21/3 är en lördag

12/11          Vinframställning och vinhantering                    

19/11          Frankrike, vita aromatiska viner                         

27/11          Frankrike, vita neutrala(ej aromatiska)viner OBS! ONSDAG

3/12             Frankrike röda viner                                               

10/12          Tyskland och Österrike                                          

14/1             Italien med tonvikt på Toscana, Piemonte, Venetien  

21/1             Spanien och Portugal                                             

28/1             Vita viner från Nya världen                                  

4/2               Röda viner från Nya världen                               

11/2             Söta viner (ej på praktiskt prov)                        

25/2             Mousserande viner (ej på praktiskt prov)     

3/3               Starkviner (ej på praktiskt prov)                        

10/3             Repetition                                                                 

21/3             Prov OBS! LÖRDAG tid meddelas senare             

Kursen kostar 1600 kronor  exkl viner. Vinerna betalas vid varje kurstillfälle till kursledaren. 

I denna kurs ingår inget tryckt material. Vi delar alla presentationer efter kurstillfället i en gemensam mapp i Dropbox. Man behöver ett kostnadsfritt konto för att kunna logga in. 

Medtag:     6 glas ( det kommer finnas möjlighet att köpa vinprovarglas inför första kurstillfället, mer info kommer i välkomstbrevet.)

Anmälan:    Görs senast den 5 November till vår hemsida www.munskankarna.se/helsingborg där ni loggar in med hjälp av ert medlemsnummer. Efter anmälan genererar systemet automatiskt en faktura för kursavgiften, skulle ni mot förmodan ej erhålla fakturan vänligen sätt in kursavgiften på vårt bg  5902-2699. För betalning med OCR vänligen ange enbart OCR-nummer enl fakturan. På så sätt uppdateras vårt medlemsregister till betalt när ni betalt anmälningsavgiften.

 Frågor besvaras av vår utbildningsansvarig Tina Berthelsen på helsingborg@munskankarna.se

Avbokning kan endast ske innan den 1 November, därefter faktureras 100% av kursavgiften. Avbokning sker enbart på email helsingborg@munskankarna.se 

På denna kurs tar vi emot 15 deltagare. Minimum för att kursen ska starta är 12 deltagare.