Rikssida Logga in
Logga in

Beskrivning av utbildningar

Utbildning

På utbildningssidan samarbetar Munskänkarna Linköping Bacchus och Munskänkarna Linköping Filbyter. Vårt gemensamma utbildningsprogram ser du nedan:

 

Introduktionskurs

Kursen vänder sig till nya medlemmar eller medlemmar som ännu inte deltagit i kursverksamheten. Grundläggande vinkunskap, teoretisk genomgång av vinprovning och två praktiska provningar ingår.

Kursen genomförs som en heldagskurs. 

Ettbetygskurs

Ettbetygskursen behandlar allmän vinkunskap, vinodling och vinframställning i Frankrike, Italien, Spanien och Tyskland. Nio tillfällen inklusive prov.

Druvkurs

Druvkursen inriktas på kännedom om sex huvuddruvor, vinodling och vinframställning. Vid varje tillfälle provas sex viner av druvtypisk karaktär och en teoridel handlar om vinodling och vinframställning. Målet med kursen är att deltagarna ska kunna känna igen viner gjorda på Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Syrah.

Tvåbetygskurs

Under 12 lektionstillfällen med både teoriavsnitt och praktiska provningar gör vi en resa genom vinvärlden. Kravet för att delta i denna kurs är att man har passerat ettbetygskursen eller druvkursen med godkänt resultat. 

Anmäla till kursen görs på Filbyters hemsida, gäller även Bacchus medlemmar. Du som redan gått kursen tidigare får gärna anmäla dig igen, men förstagångsdeltagare har företräde. 

Sensorikkurs

Detta är Munskänkarnas senast framtagna kurs, som går igenom hur vi genom att använda våra sinnen på ett systematiskt sätt bedömer ett vins karaktärsegenskaper. Ingen kurs inplanerad för tillfället.

Frankrike runt – Tour de France

I denna kurs presenterar vi olika franska vindistrikt och typiska druvor för respektive distrikt vid 6 tillfällen, allt för att ge möjlighet att fördjupa sig inom ett av de stora vinländerna. Fokus för kursen ligger på att lära sig vad som är typiskt för varje distrikt samt hur detta återspeglar sig i vinet.

Nästa kurstillfälle är inte planerat, men om du är intresserad så skicka en intresseanmälan till stefan_werna@hotmail.com.

Ost & Vin

Vi träffas under 5 tillfällen och lär oss de fem ostfamiljerna samt grundläggande kring framställning av ost. Via provningar lär vi oss vilken typ av vin som passar bra till olika typer av ost.

Nästa kurstillfälle är inte planerat, men om du är intresserad så skicka en intresseanmälan till stefan_werna@hotmail.com.

Temaprovningsgrupp

Gruppen är en fortsättning av en tidigare tvåbetygskurs och vänder sig till dem som har kunskaper motsvarande två betyg. Intresseanmälan skickas till kent@lysator.liu.se.

 

Inplanerade kursomgångar presenteras under VÅRA UTBILDNINGAR.

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK