Rikssida Logga in
Logga in

2014

Vinåret 2014

2014-12-12 Italienska bubblor

Catarina Palo från Italienska magasinet bjöd på en intressant föreläsning följt av en spännande
provning av Franciacorta och Champagne.

1.    Ziliani C Millesmé Pas dosé Franciacorta 2008 295 kr
2.   Ziliani C Satèn Franciacorta 220 kr
3.   Emile Hamm & Fils Champagne Rèserve 1er Cru Brut  
4.   Ziliani C Millesmé Extra Brut Franciacorta 2008 295 kr
5.   Chiara Ziliani Franciacorta Saten Conte Di Provaglio Standard 179 kr

Lena och Sven serverade varmrökt lax med kokt potatis, gröna ärtor och romsås. Som matvin serverades
Nausica Inzolia Sicilia (95 kr).
Till kaffet serverades det kokostoppar med saffran.

2014-11-14 Amarone

Gunilla och Björn bjöd på Amaroneviner och Chili con carne.
Till kaffet serverade Lena och Sven Nötkakor med Noblesse.

Amarone

1.  22350  Tommasi Amarone Valpolicella Classico 2011  285 kr
2. 72515  Speri Ripasso 2011 139 kr
3. 74282 Amarone della Valpolicella Case Vecie 2009 349 kr
4. 74618 Masi Costasera Amarone Classico Old Vintage 1998  500 kr
5. 32145 Amarone della Valpolicella Classico 2009  399 kr

 

2014-10-17 Frankrike & Spanien

Marianne och Anders presenterade viner från sommarens besök hos producenter i Penedès, Priorat Languedoc och Alsace.

1.  Recaredo Brut de Brut Gran Reserva 2004 330 kr
2.  Avgvstvs Xarel-lo 2011 171 kr
3.  Domaine Bruno Sorg Riesling Grand Cru Florimont 2010 85 kr
4. Domaine de Brescou Prestige Rouge 2011 116 kr
5. Pinord Mas Blanc Clos Del Music 2009 215 kr

 Alla viner inhandlades direkt av producenterna under sommaren semesterresa men Recaredo och Brescou har svenska representanter som man kan handla av direkt eller via Systembolaget. 

Marianne hade lagat citronfilé med fänkål och haricots verts sallad, och Linda och Torbjörn hade lagat en cheesecake till kaffet.

2014-09-05 Österrike – ett vinland på frammarsch

Anders Söderström presenterade fem Österrikiska viner.

Österrike

  1. 74910  Domäne Wachau Grüner Veltliner
  2. 4376    Schloss Gobelsburg Riesling
  3. 70025  Schmeiz Riesling
  4. 90164  Lamm Grüner Veltliner
  5. 82838  Sattlerhof Sauvignon Blanc

 Gunilla bjöd på kräftsoppa och Inger hade komponerat en äppelpaj.
Klicka på länkarna för recept.

 

2014-05-09 Sensorisk provning

Erika och Juha höll i en sensorisk provning.

 

2014-03-28 Napa/Sonoma

Juha och Björn höll i en provning med temat Napa Valley och Sonoma.

 

2014-01-31 Piemonte

Catarina Palo från Italienska magasinet höll en provning med viner från området Piemonte i nordöstra Italien.

Piemonte 

  1. Scagliola Busiord Dolcetto Monferrato – 2010
  2. Giacomo Fennochio Barbera d´Alba – 2010
  3. Scagliola Frem Barbera d´Asti – 2010
  4. Giacomo Fennochio Barolo Cannobi – 2008
  5. Le Piane Boca – 2006
  6. Vivera Martinella 

 Lena och Sven lagade en trattkantarellsoppa och Inger stod för kaffebrödet.

 

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK