2014-12-12 Italienska bubblor
Catarina Palo från Italienska magasinet bjöd på en intressant föreläsning följt av en spännande
provning av Franciacorta och Champagne.
| 1. | Ziliani C Millesmé Pas dosé Franciacorta 2008 | 295 kr | |
| 2. | Ziliani C Satèn Franciacorta | 220 kr | |
| 3. | Emile Hamm & Fils Champagne Rèserve 1er Cru Brut | ||
| 4. | Ziliani C Millesmé Extra Brut Franciacorta 2008 | 295 kr | |
| 5. | Chiara Ziliani Franciacorta Saten Conte Di Provaglio Standard | 179 kr |
Lena och Sven serverade varmrökt lax med kokt potatis, gröna ärtor och romsås. Som matvin serverades
Nausica Inzolia Sicilia (95 kr).
Till kaffet serverades det kokostoppar med saffran.
2014-11-14 Amarone
Gunilla och Björn bjöd på Amaroneviner och Chili con carne.
Till kaffet serverade Lena och Sven Nötkakor med Noblesse.
| 1. | 22350 | Tommasi Amarone Valpolicella Classico 2011 | 285 kr |
| 2. | 72515 | Speri Ripasso 2011 | 139 kr |
| 3. | 74282 | Amarone della Valpolicella Case Vecie 2009 | 349 kr |
| 4. | 74618 | Masi Costasera Amarone Classico Old Vintage 1998 | 500 kr |
| 5. | 32145 | Amarone della Valpolicella Classico 2009 | 399 kr |
2014-10-17 Frankrike & Spanien
Marianne och Anders presenterade viner från sommarens besök hos producenter i Penedès, Priorat Languedoc och Alsace.
| 1. | Recaredo Brut de Brut Gran Reserva 2004 | 330 kr |
| 2. | Avgvstvs Xarel-lo 2011 | 171 kr |
| 3. | Domaine Bruno Sorg Riesling Grand Cru Florimont 2010 | 85 kr |
| 4. | Domaine de Brescou Prestige Rouge 2011 | 116 kr |
| 5. | Pinord Mas Blanc Clos Del Music 2009 | 215 kr |
Alla viner inhandlades direkt av producenterna under sommaren semesterresa men Recaredo och Brescou har svenska representanter som man kan handla av direkt eller via Systembolaget.
Marianne hade lagat citronfilé med fänkål och haricots verts sallad, och Linda och Torbjörn hade lagat en cheesecake till kaffet.
2014-09-05 Österrike – ett vinland på frammarsch
Anders Söderström presenterade fem Österrikiska viner.
- 74910 Domäne Wachau Grüner Veltliner
- 4376 Schloss Gobelsburg Riesling
- 70025 Schmeiz Riesling
- 90164 Lamm Grüner Veltliner
- 82838 Sattlerhof Sauvignon Blanc
Gunilla bjöd på kräftsoppa och Inger hade komponerat en äppelpaj.
Klicka på länkarna för recept.
2014-05-09 Sensorisk provning
Erika och Juha höll i en sensorisk provning.
2014-03-28 Napa/Sonoma
Juha och Björn höll i en provning med temat Napa Valley och Sonoma.
2014-01-31 Piemonte
Catarina Palo från Italienska magasinet höll en provning med viner från området Piemonte i nordöstra Italien.
- Scagliola Busiord Dolcetto Monferrato – 2010
- Giacomo Fennochio Barbera d´Alba – 2010
- Scagliola Frem Barbera d´Asti – 2010
- Giacomo Fennochio Barolo Cannobi – 2008
- Le Piane Boca – 2006
- Vivera Martinella
Lena och Sven lagade en trattkantarellsoppa och Inger stod för kaffebrödet.