Kommande vinprovningar
Sherryprovning
Sektion | Ängelholm |
Typ | Temaprovning |
Plats | Odd Fellow Logen, Rönnegatan 2A, 26232 Ängelholm |
Datum/tid | 2022-11-11 kl 19:00 - 22:00 |
Provningsledare | Sune Svensson |
Medlemspris | 450 SEK |
Gästpris | 550 SEK |
Matpris | - |
Lediga platser | 0 st |
Datum då bokning öppnas för…
Sektionsmedlemmar | 2022-10-15 08:00 |
Alla medlemmar | 2022-10-15 08:00 |
Gäster till medlem | 2022-10-15 08:00 |
Sista anmälningsdag | 2022-11-06 |
Anders Öhman från Gustibus Wine & Sprit Academy tar oss med till årets vinort Jerez
Berza Jerezana” - en typisk rätt från regionen:
Tärna/strimla en riktigt fet bit rimmat eller kallrökt
fläsk (jag hade en bit gunciale hemma), skär ett par decimeter chorizo
dulce (den torra, milda chorizovarianten med paprika) i tunna slantar, grovhacka
en gul lök och krossa 2-3 vitlöksklyftor. Lägg fläsket och chorizon i kall gryta
med en skvätt olivolja. Vrid upp till medelvärme och lått det mesta av fettet i
fläsket svettas ut. Ner med lök och vitlök och låt den mjukna i värmen. Slå
på 1,5 dl finosherry och lått puttra en stund. Häll av vattnet från två burkar
kikärtor och mosa till hälften med en potatisstöt. Ner med kikärtorna i grytan
tillsammans med 5 dl vatten och en buljongtärning (höns eller ox). Låt allt
sjuda cirka 20 minuter. Smaka av, sleva upp i tallrikar och ringla över
olivolja. Servera med sallad vid sidan av, gott bröd och stora gröna
oliver.
Ge bort/bli medlem i Munskänkarna
Få vintidningen In Vino , träffa vinintresserade människor och framför allt: lär dig mer om vin!
Förmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften är 425 kr för kalanderåret 2024. Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande kalenderår. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Ge bort ett medlemskap!
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!