Kommande vinprovningar

Vad är hemligheten till att Pfalz gör så högklassiga viner? Vilka utgör det nya, unga Pfalz som visar vägen mot framtiden?

Häng med på en provning som tar fasta på det nya och spännande som sker i Pfalz, Tysklands näst största vinregion. Vi provar viner från sju kvalitetsproducenter från hela regionen. Tillsammans speglar de den bredd och det djup som är Pfalz av idag.

Mousserande blir allt viktigare och allt bättre, något som Frank Johns Riesling Brut Nature får illustrera. Riesling har varit Pfalz signaturdruva i mer än 200 år. En ny generation vinmakare sätter nu sin prägel på riesling. Ett av de främsta stjärnskotten är drygt 30-åriga Jonas Seckinger. Vi kommer prova ett av hans prestigeviner, Riesling Langenmorgen 2020. Till det unga framåtlutade gardet hör också biodynamiske Sven Leiner och Georg Schwedhelm. Deras rieslingtolkningar Riesling Kapelle 2019 och Riesling Schwarzer Herrgott 2019 kommer falla många på rieslingläppen.

Burgunderdruvorna är Pfalz andra trumfkort. Här kommer Münzbergs Weissburgunder Schlangenpfiff 2019 (notera namnet!) berätta om vad weissburgunder (pinot blanc) kan prestera i södra delen av Pfalz, inte långt från Frankrike. Alldeles vid gränsen till Alsace hör Jülg hemma. Den unge Johannes Jülg har på kort tid svingat sig upp på högsta nivå och producerar spätburgunder (pinot noir) av internationell toppkvalitet. Vi har lyckats lägga beslag på några flaskor Jülg Spätburgunder Sonnenberg KB 2021. Till sist har vi Philip Kuhn som bidrar med det enda Systembolagsvinet i provningsfältet: Philip Kuhn Spätburgunder Kirschgarten 2019. Högklassigt och intressant att jämföra med Jülgs spätburgunder.

Vinerna är handplockade av Pfalzkännaren Niclas Unosson som också håller i provningen.

Tag med sju provningsglas varav ett som lämpar sig för mousserande vin.  

Det kommer inte serveras någon form av tilltugg. Ni som vill rensa smaklökarna eller stilla hungern får naturligtvis ta med eget).