Kommande vinutbildningar
Vinets Grunder - Introduktionskurs
Sektion | Hjo |
Typ | Intro |
Plats | Vuxenskolans lokal, Vagnergatan 9, Hjo |
Datum/tid | 2023-09-20 kl 18:00 - 21:00 |
Provningsledare | Utbildningsansvariga |
Medlemspris | 600 SEK |
Gästpris | - |
Matpris | - |
Lediga platser | 1 st |
Datum då bokning öppnas för…
Sektionsmedlemmar | 2023-08-23 00:00 |
Alla medlemmar | Anmälan ej tillgänglig |
Gäster till medlem | Anmälan ej tillgänglig |
Sista anmälningsdag | 2023-08-28 |
Vinets grunder
En grundkurs i ny tappning!
Mycket finns kvar från den gamla grundkursen, men en ny
inriktning har tillkommit där en laborativ del finns med där vi testar våra
smaksinnen på ett roligt och utmanande sätt.
Munskänkarna introducerar härmed en ny grundkurs i
vinprovning där vi kommer att kombinera våra grundsmaker med andra smakbärare
som vi finner bland annat i ostar, charkuterier, olivoljor och vinäger. Vilken
mat passar till vilket vin och vilka druvor ger vilka egenskaper till vinet.
Här finns stora möjligheter till diskussion och fördjupning.
Med enkla smakprover kommer vi att få uppleva hur vinerna
reagerar på olika tilltugg.
1:a tillfället: Vinets värld, provningsmetodik, våra sinnen.
Vi provar sex viner, tre röda och tre vita, som syftar till en bred
introduktion i vinets värld.
2:a tillfället: Vinodling, blå druvor, röda viner - fokus
tanniner, mat till röda viner. Följaktligen provar vi sex röda viner med olika
karaktär och användningsområden. Fyra av vinerna är endruveviner, och två är
cuvéer.
3:e tillfället: Vita viner, roséviner, gröna druvor och
vinmakning, - fokus syra och ek, mat till rosé och vita viner. Under tillfället
provar vi sju viner, två rosé och fem vita.
4:e tillfället: Mousserande viner och söta viner - fokus
sötma, märkning av vin, vin och hälsa, mat till mousserande och söta viner. Vi
provar sex viner varav två är söta viner.
Kursledare: Mårten Fredriksson och Johan Fägerhag.
Plats: Studieförbundet Vuxenskolans lokaler i Hjo
Tid: 18.00 -21.00
Datum: 20/9, 27/9, 4/10 och 11/10.
Kostnad: 600:- per person.
Max antal kursdeltagare: 11 personer.
OBS! Ta med egna vinprovarglas till respektive
kurstillfälle.
Se vid respektive tillfälle ovan hur många glas du behöver ta med.
Anmälan öppnar den 24 juli till senast den 20 augusti.
Anmälan gör du på
hemsidan www.munskankarna.se/Hjo (eller mejl hjo@munskankarna.se). Obs
anmälan via hemsidan ordnar automatisk en kö om anmälningarna överstiger 11
personer.
Vi kommer då att anordna ytterligare kurstillfälle för de som inte kom med
första gången.
Betalning: Du betalar avgiften (efter anmälan) till vårt bankgiro
740-7992 senast den 31 augusti.
Välkomna!
Styrelsen
Här träffar du vinintresserade människor och du lär dig framförallt mer om vin.
Medlemsförmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften på 375 kr avser kalenderår, 1/1–31/12.
Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande år. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Vill du ge bort ett medlemskap?
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!