Kommande vinutbildningar

Nu har du chansen att gå Munskänkarnas druvkurs, kanske den roligaste av våra kurser. Denna gången har vi valt att hålla kursen digitalt pga pandemireglerna.

Målet är att deltagaren efter avslutad kurs ska kunna skilja mellan viner gjorda på de vanligaste druvsorterna.

Druvkursen fokuserar på druvan, vinet och vinframställningen, jordmånen och klimatets betydelse, odlingsteknik, olika framställningstekniker och sensorisk analys.

Vi lär oss känna igen karaktärsdragen på de vanligaste druvorna. Kursen avslutas med ett teoretiskt och praktiskt prov, provet är frivilligt men krävs förstås om man skall få Munskänkarnas druvbetyg.

Inga förkunskaper krävs. Vid varje kurstillfälle får vi lära oss om en ny druva. Vi börjar med en teoridel där vi går igenom druvan i detalj vad gäller ursprung, karaktäristik och det som gör att man kan känna igen den när man provar vin.

Efter denna genomgång är det så dags att prova vinerna, det brukar bli några viner varje gång, först som tyst provning och sedan under gemensam diskussion.

Vi startar kursen den 9/3 i Teams och en inbjudan med inloggningslänk skickas ut till anmälda i god tid före kursstart.

Kursen består av 6 kurstillfällen plus prov:

9/3 kl 18.00 - Chardonnay
23/2 kl 18.00 - Sauvignon Blanc
13/4 kl 18.00 - Riesling
27/4 kl 18.00 - Pinot Noir
11/5 kl 18.00 - Syrah
25/5 kl 18.00 - Cabernet Sauvignon
15/6 kl 18.00 - prov teori och praktik

Varje kurstillfälle är på 1,5-2 timmar, teori och praktik. Vinerna till praktiken köps av deltagarna själva, två-tre halvflaskor kommer vara standard, information om vilka viner som gäller kommer meddelas i god tid. Vill man gå ihop och köpa helflaska med annan deltagare är detta naturligtvis helt ok 🙂

Sista anmälningsdag 1/3

Minimum 8 deltagare

Samtliga kurstillfällen är digitala, provtillfället är live med avstånd.