Kommande vinutbildningar

Vin och mat är tillbaka och för första gången hålls kursen på distans.

Kursen som ger dig en introduktion till konsten att kombinera mat och vin under fyra kvällar i höst. Kursen inleds med en genomgång av grundsmaker samt hur dessa påverkar maten och i förlängningen även den valda drycken.

Grundsmakerna följer sedan med i de praktiska övningar som både är roliga och nyttiga för att du ska utvecklas som vinkännare. Under fyra tillfällen provar vi viner och olika tilltugg för att få bättre förståelse kring de nyanser som gör att mat med olika tillbehör kan kombineras på bästa sätt med vin.

Vi kommer att lära oss vilka druvor som passar till vilka smaker. Hur ska vi kombinera olika smaker för att få ut bästa möjliga upplevelse av vinet? Och vilka vin-matkombinationer ska vi undvika?

Strukturen och teorin kommer att vara den samma men anpassad för distans; övningarna och provningarna gör ni hemma. Instruktioner och inköpslistor får ni i god tid innan. Kursen kommer också att innehålla blandat lärande som tex arbete i grupp.

Som deltagare kommer du att köpa mat, ingredienser och vin, vilket gör att priset på kursen kommer att justeras till 100 kr per gång - totalt 400 kr för fyra tillfällen. Datumen blir de samma som planerat i höstas. 

måndag 1 februari, onsdag 3 februari, onsdag 10 februari, fredag 12 februari

Vi börjar kl. 18.30 och avslutar 20.00.

Visst kommer upplevelsen att gå denna kurs på distans att vara annorlunda, men låt oss göra det bästa av möjligheten.

Efter avslutad kurs är det förväntat att deltagarna förstår samspel mellan smaker i vin och smaker i mat för att på bästa sätt kunna hitta kombinationer som höjer både maten och vinet.

Pris: 400 kronor per person.