Svenska viner en bubblare

Skrivet av: Text: Eric Stein Foto: Ann Stein

Även om Sverige länge varit för svalt för vinodling så har svensk vinproduktion fått ett lyft de senaste åren.

En av anledningarna är att de traditionella druvsorterna ersatts av nya som bättre klarar vårt klimat och där solaris är den klart lysande stjärnan. Inte minst de mousserande vinerna på denna druva har väckt ett särskilt stort intresse.

I Munskänken nr 8, 2020 kan du läsa mer om Rosanne, Pegasus och Aniara och de svenska vingårdarna där det sjuder av förhoppningar om en bubblande framtid.

Se film från Skepparps vingård Sveriges bubbelpionjärer​