Rikssida Logga in
Logga in

Sektionsaktuellt

På utbildningssidan samarbetar Munskänkarna Linköping Bacchus och Munskänkarna Linköping Filbyter. Vårt gemensamma utbildningsprogram ser du nedan:

Introduktionskurs

Kursen vänder sig till nya medlemmar eller gamla medlemmar som tidigare inte deltagit i kursverksamheten. Grundläggande vinkunskap, teoretisk genomgång av vinprovning och två praktiska provningar ingår.

Kursen anordnas som kvällskurs vid totalt 3 tillfällen. Anmälan sker till birgitta.frojd@quicknet.se.

Kursen genomförs också som heldagskurs i Filbyters regi. Nästa tillfälle blir lördag 8 april. Anmälan sker till frank.stina@hotmail.com.

Ettbetygskurs

Ettbetygskursen behandlar allmän vinkunskap, vinodling och vinframställning i Frankrike, Italien, Spanien och Tyskland. Nio tillfällen inklusive prov.

En kurs i Bacchus regi planeras att starta senare under vårterminen. Är du intresserad av kursen skicka en anmälan till birgitta.frojd@quicknet.se.

Druvkurs

Druvkursen inriktas på kännedom om sex huvuddruvor, vinodling och vinframställning. Vid varje tillfälle provas sex viner av druvtypisk karaktär och en teoridel handlar om vinodling och vinframställning. Målet med kursen är att deltagarna ska kunna känna igen viner gjorda på Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Syrah.

Kursen planeras starta i början av hösten 2017. Intresseanmälan sänds till birgitta.frojd@quicknet.se.

Tvåbetygskurs

Under 10 lektionstillfällen med både teoriavsnitt och praktiska provningar gör vi en resa genom vinvärlden. En kurs pågår för tillfället och avslutas i mars. Eventuellt blir det en ny kurs till hösten om tillräckligt intresse finns. Anmäl intresse till l.svardvall@telia.com. Meddela vilken sektion du tillhör.

Du som redan gått kursen tidigare får gärna anmäla dig igen, men förstagångsdeltagare har företräde. Provet man avlägger är tredelat med två teoretiska avsnitt och ett praktiskt prov. Kravet för att delta i denna kurs är att man har passerat ettbetygskursen eller druvkursen med godkänt resultat.

Sensorikkurs

Detta är Munskänkarnas senast framtagna kurs, som går igenom hur vi genom att använda våra sinnen på ett systematiskt sätt bedömer ett vins karaktärsegenskaper. Kursen är på 6 lektionstillfällen. Kursen genomfördes under hösten 2016 i Bacchus regi med en fortsättningskurs som pågår under våren 2017. Nytt kurstillfälle är inte planerat för Bacchus men intresserade kan anmäla intresse tillstefan_werna@hotmail.com.

Under våren 2017 anordnas också eventuellt en kurs i Filbyters regi. Anmäl intresse till l.svardvall@telia.com.

Frankrike runt – Tour de France

I denna kurs presenterar vi olika franska vindistrikt och typiska druvor för respektive distrikt vid 6 tillfällen, allt för att ge möjlighet att fördjupa sig inom ett av de stora vinländerna. Fokus för kursen ligger på att lära sig vad som är typiskt för varje distrikt samt hur detta återspeglar sig i vinet.

Kursen hölls under våren 2016. Nästa kurstillfälle är inte planerat än, men om du är intresserad så skicka en intresseanmälan till stefan_werna@hotmail.com.

Ost & Vin

Vi träffas under 5 tillfällen och lär oss de fem ostfamiljerna samt grundläggande kring framställning av ost. Via provningar lär vi oss vilken typp av vin som passar bra till olika typer av ost.

Nästa kurstillfälle planeras till hösten 2017. Om du är intresserad så skicka en intresseanmälan till stefan_werna@hotmail.com .

Temaprovningsgrupp

Gruppen är en fortsättning av en tidigare tvåbetygskurs och vänder sig till dem som har kunskaper motsvarande två betyg. Intresseanmälan till kent@lysator.liu.se.

 

Översikt provningar - Bacchus och Filbyter

- Tisdag 18 april, Filbyter, Nyhetsprovning
- Torsdag 4 maj, Bacchus, Vita ekologiska viner med Lise & Jeanette Ekenberg
- Tisdag 9 maj, Filbyter, Nyhetsprovning
- Torsdag 1 juni, Filbyter, Rosévinsprovning med Håkan Larsson
- Tisdag 19 september, Bacchus, Kaiserstuhl, en fransk del av Tyskland med Niclas Unosson
- Fredag 20 oktober, Bacchus, 3-rätters vinmiddag med Stefan Werna
- Onsdag 22 november, Bacchus, Vita viner från Sydafrika med Maja Berthas

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK