Kommande vinprovningar

Denna provning är INSTÄLLD den 30 januari och flyttad till 8 maj.

SHERRY – världens mest komplexa och spännande vin!

Sherry är drycken som passar till allt och vid alla tillfällen! Välj mellan knastertorr eller simmigt söta och många smakstilar däremellan. Tack vara sina olika smaktyper kan vi lätt kombinera sherry med allt från välkänd tapas till riktigt söta desserter.

Sherry tillverkas i den kända sherry-triangeln kring städerna Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria och Sanlúcar de Barrameda. Vinrankorna växer i den kalkrika albariza-jorden som ger en god förmåga att bevara fukt och regn i ett hett klimat. Palamino är basdruvan i de flesta sherryviner men även druvorna pedro ximénez och moscatel används på olika sätt. Följ med och upptäck viner som både lagrats med och utan det jästtäcke som kallas flor.

Provningen är ett samarrangemang mellan Munskänkarna, Gonzalez Byass, Nigab och provningsledaren Anders Öhman.

 Anders Öhman äger och driver Gustibus Wine & Spirit Academy (gustibus.se) som sedan 16 år utbildar sommelierer och håller internationella vinutbildningar i WSETs regi.

Anders är dessutom officiell sherryutbildare för Consejo Regulador i Jerez samt diplomerad Sherry Master. Han har också bakgrund som utbildare på Systembolagets centrala kurser, sommelier på Grand Hotel i Lund, ansvarig för vinauktioner i Köpenhamn, produktchef hos vinimportör, författare och översättare till vinböcker. Anders har också WSET Diploma in Wine, WSET Level 3 in Sake och officiell utbildare för Rioja, Bourgogne och Bordeaux. Med mera

 Varmt välkommen att prova viner med varierande tilltugg från årets vinort, Jerez, 2022!