Kommande vinprovningar
Pinot Noir från hela världen - Online
| Sektion | Borlänge |
| Typ | Exklusiv provning |
| Plats | Facebook, evenemang, Facebook |
| Datum/tid | 2020-11-14 kl 17:00 - 19:00 |
| Provningsledare | Grand Cru-gruppen |
| Medlemspris | 695 SEK |
| Gästpris | 795 SEK |
| Matpris | - |
| Lediga platser | 0 st |
Datum då bokning öppnas för…
| Sektionsmedlemmar | 2020-10-25 09:00 |
| Alla medlemmar | 2020-10-25 09:00 |
| Gäster till medlem | 2020-10-26 09:00 |
| Sista anmälningsdag | 2020-10-25 |
Som vi meddelade igår kommer lördagens provning att genomföras digitalt.
Provningen kommer att sändas via Munskänkarna Borlänges Facebook konto. Ni kommer lättast in på sändningen genom att leta upp vårt konto och klicka på det upplagda evenemanget. När sändningen startas kommer ni då att få upp ett meddelande att Munskänkarna sänder Live.
Sändningen kommer att starta kl 17:00
Under lördagen är ni välkomna att hämta vin- och matpaket på Kök Nyström mellan kl 15:00-16:30. Tänk på att ta med något att bära vin och mat i.
Hålltider:
Utlämning av vin- och matpaket 15:00-16:30
Provningen startar via Facebook kl 17:00
Genomgång och provning av viner 1-8 17:00 - 18:00
Paus och framtagning av mat 18:00 -18:15
Mat och genomgång av vin 9-10 18:15-19:00
Provningen beräknas sluta ca 19:00
Observera att tider under provningen är cirkatider
Vid eventuella frågor kontaktas Johan Eriksson 070-743 01 49
Vi önskar Er en mycket trevlig och säker provning!
Styrelsen och Grand Cru-gruppen
Då
var det äntligen dags för en Superprovning igen. Temat blir Pinot Noir från
hela världen. Druvan Pinot Noir förknippas framförallt med distriktet Bourgogne
i Frankrike. Länge levde myten kvar att det inte gick att producera toppviner
av denna druva på andra platser. Det var i USA som dess tankar först
ifrågasattes, då man började odla Pinot Noir i Oregon och Washington State.
Druvan presterar bäst i svalt klimat och det fann man där med hjälp av svala
vindar från havet. Sen kom i rask takt nya länder, som Nya Zeeland, Sydafrika m
fl.
Idag
hittar man bra producenter från alla delar av världen, och denna provning vill
visa detta. Vi kommer också att notera de skillnader som finns mellan de olika
länderna, beroende på klimat, terroir och den enskilde producentens filosofi vad avser tillverkningen.
Pinot
Noir är ett vin som passar väldigt bra till mat, dock inte de allra kraftigaste
rätterna. I kväll vill vi visa att druvan, med sin höga syra och inte alltför
kraftiga tanniner passar både till fisk och kött, men helst lite ljusare kött.
Provningen kommer denna gång att ledas av medlemmarna i Grand Cru-gruppen.
Vi skall prova följande viner:
- Tolpuddle Vineyard, PN
2018 Australien, Tasmanien.
449kr. D97p. JS.95p - Walter
Hansel Winery Cahill Lane 2016 USA, Russian River.
559kr. RP93p. AG93p. - Vina
Errazuriz Aconcagua Costa Pizarras 2017 Chile.
895kr. JS99p. WA94p. D90p. - Felton
Road Bannockburn 2018 NyaZeeland Central Otago.
429kr. LG92p.WS95p.JS93p - Weingut Knipser
Kirschgarten GG 2015. Tyskland Pfalz.
499kr. JS95p.AG92p. - Hamilton Russel 2018.
Sydafrika Walker Bay. 409kr. D95p.TA93p.WS92p.
- Mount
Eden Vineyards 2015. Usa Santa Cruz
Mountains.
749kr. AG94p.RP92p.D93. - Bodega
Chacra Cincuenta Y Cinco 2019. Argentina Rio Negro.
499kr. JS98.
Efter provningen serveras middag, bestående av
***
Gravad torskrygg, bakad jordärtskocka, rostade hasselnötter, grönkålsolja, lättbrynt smörskum friterad finstrimlad rödbeta
***
Rosastekt fasanbröst, sky, rostad potatis, ugnsstekt äpple, lingon, savojkål/palmkål blandning i grädde, smörstekta kavringsmulor
Till maten smakar vi 2
Pinot Noir från Bourgogne
- Chateau de Santenay Mercurey 1er Cru Les Puillets 2017. 229kr
- Francois Raquillet Mercury Vielles Vignes 2018 319kr
Ge bort/bli medlem i Munskänkarna
Få vintidningen In Vino , träffa vinintresserade människor och framför allt: lär dig mer om vin!
Förmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften är 425 kr för kalanderåret 2024. Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande kalenderår. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Ge bort ett medlemskap!
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!