Kommande vinprovningar

Portvin

De flesta portviner är röda men det finns både vita och roséfärgade varianter. 

Vinet kommer från Dourodalen i norra Portugal och är uppkallat efter hamnstaden Porto. Alla portviner tillverkas på samma sätt: man jäser musten till ca 6-8 % alkohol och tillsätter 77-procentig druvsprit, varvid jäsningen stoppas. Då finns det fortfarande socker kvar i musten och resultatet blir ett sött starkvin med cirka 20 volymprocent. Portvinets klassiska användningsområden är som aperitif (oftast vitt portvin), till desserter och ostbrickan.

Vi kommer att beskriva historik och nutid, förklara skillnaderna mellan olika portviner, samt prova 4 olika typer och kvalitetsklasser.

Till portvinerna kommer vi att servera lämpligt tilltugg och till den portugisiska maten kommer vi att avnjuta ett gott rött Duoro-vin.

Kostnad: Provning inklusive mat är 400 kr för munskänkare och 500 kr för gäster.

Välkomna den 22 november, kl 19.00 , i Riddarsalen, Grand hotell. 
Riddarsalen öppnar kl. 18.30.

Anmälan: ENDAST Via Munskänkarna Lysekils hemsida senast 2019-11-15. (Obs! Gäster som ej är medlemmar har en veckas fördröjning av startdatum för bokning).

Betalning till Munskänkarna, bankgironummer: 645-3104 eller swish 1230182774 EFTER mottagen bokningsbekräftelse.

Obs! Ange namn och provningsdatum.