Eleganta viner i Spaniens Bourgogne

Skrivet av: Niclas Unosson

I El Bierzo i nordvästra Spanien är klimatet både atlantiskt och kontinentalt. Här finns svalkande berg och gröna dalar och en luftfuktighet som bidrar till att vinerna från regionen upplevs som fräscha och friska.

Efter att vinmakare med ambitioner fått ögonen på området som tidigare var förknippat med enklare viner, bjuder regionen idag på eleganta smakfulla viner med kvalitetInte minst av druvan mencía som ger röda viner med både frukt och mineral beroende på var i trakterna de odlas och i vilken stil de görs. Dessutom finns det stora förväntningar på den gröna druvan godello, också kallad Spaniens chardonnay. Förhoppning är att den om några år ska bidra till att el Bierzo kan förstärka sitt rykte som Spaniens Bourgogne, det vill säga en region med två viner med en helt egen identitet.

Läs mer om El Bierzo och de vinmakare (minst en rebell) som regionen lockat till sig i Munskänken nr 3, 2020.