Rikssida Logga in
Logga in

2015

Summering av provningar anno 2015

2015-12-11 Vin möter choklad

Göran Stenberg, utbildningsansvarig i Sydöstra regionen, höll en provning för oss på temat ”Vin möter choklad”. Två röda och två vita viner testades mot olika chokladsorter.

Sött

1.  Baron de Ley Reserva, 2010 (2525) 109 SEK 
2. Wakefield Shiraz, 2014 (6305) 115 SEK 
3. Calvet Réserve du Ciron, 2012 (4029) 99 SEK 
4. Commandaria St John, NV (2040)  164 SEK 

 

Choklad

12:00  Guido Castagna 76%
16:00 Criollo Venezuela Milk 38%
18:00 Marou Dong Nai 72%
20:00 Gardini 70% med havssalt
21:00 Criollo Java Dark 64%

 

2015-11-13 Jura

Jura

1.  Domaine Labet Crémant Du Jura 2012 169 DKK
2. Jean Pascal & Fils Euronfosse Côtes du Jura 2011  166 DKK
3. d'Arbois Arbois Savagnin 2010 278 DKK
4. Domaine Labet Chardonnay Jura Sud - Revermont Bajocien Les Juveniles 1999  374 DKK
5. Domaine Labet Côtes Du Jura Vin Jaune 2006 466 DKK

 

2015-09-09 Barolo och Barbaresco

Erika och Juha presenterade fem viner från Barolo och Barbaresco.

Barolo och Barbaresco

1.    2010 Paitin, Barbaresco Riserva "Sori Paitin" V.V. 499 DKK
2.   2009 Roagna, Barbaresco "Paje"  499 DKK
3.   2009 Roagna, Barolo "La Pira" 499 DKK
4.   2011 Burlotto, Barolo "Monvigliero" 299 DKK
5.   2010 G.D. Vajra,  Barolo "Albe" (2398) 209 SEK

 

Vin ett till fyra inhandlades hos ATOMWINE, nummer fem finns att beställa på Systembolaget.

Juha serverade en Piemonte inspirerad pastarätt.
Gunilla stod för kaffebrödet.

2015-05-29 Rosa vin

Erika och Marianne invigde oss i det rosa vinets värld.

Rosa

1.  (1)  Bollinger Rosé 579 SEK
2. (3)  Weingut Bründlmayer Rosé Zweigelt 2014   125 SEK
3. (5)  Les Lauzeraies Tavel 2013 109 SEK
4. (2)  Pure Mirabeau en Provence 2014 139 SEK
5. (4)  Domain Road Pinot noir Rosé 2014   149 SEK

Provningsordning inom parentes.

Alla viner finns att beställa på Systembolaget.
Anneli och Håkan serverade en kycklingsallad med currydressing och strössel.
Inger hade lagat en rabarberpaj till kaffet.

 

2015-04-17 Pinot noir

Björn och Juha förevisade Pinot noir från hela världen.

Pinot noir

1.    Keller Spätburgunder "S" 2012 249 DKK
2.   Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux-St-Jacques 2012  387 SEK
3.   Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2012 401 SEK
4.   Chamonix Pinot Noir Reserve 2012 301 SEK
5.   Hãhã Marlborough Pinot noir 2013 201 SEK

Keller Spätburgunder inhandlas från Atomwine i Danmark, övriga viner finns att beställa på Systembolaget.
Kerstin och Marie-Louise serverade kycklingrullar med rostad småpotatis och en kall sås.
Ann stod för kakorna till kaffet.

 

2015-03-20 Norra Rhône

Erika och Juha Silfver presenterade fantastiska viner från norra Rhône.

Norra Rhone

1.    Condrieu Les Grandes Chaillées 2012 404 kr
2.   Ro-Rée Saint Joseph Louis Cheze 2012  189 kr
3.   Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2012 391 kr
4.   Côte-Rôtie La Péroline 2011 579 kr
5.   Cornas Les Vieilles Vignes 2011 541 kr

Ann och Kristina serverade kalvgryta med ris och Maria bjöd på havrekakor till kaffet.

2015-01-23 Landskamp Chile - Argentina

Erika och Juha Silfver bjöd till landskamp mellan Chile och Argentina.
Chile slutade som segrare med vinet: Colchagua Valley Gê Fundo Los Robles 2011.

1.  (6:a) Benegas Lynce Libertad Mendoza Cabernet Franc 2006 359 kr
2. (1:a) Colchagua Valley Gê Fundo Los Robles 2011 369 kr
3. (5:a) Catena Zapata Malbec Argentino 2010 449 kr
4. (3:a) Santa Rita Casa Real Etiqueta Exportação Cabernet Sauvignon 2010  449 kr
5. (4:a)  Lapostolle Cuvée Alexandre Apalta Merlot 2011 601 kr
6. (2:a)  Trapiche Iscay Syrah Viognier 2011 339 kr

Efter provningen bjöd Silfvers på Sydamerikansk köttgryta med ris.
Till kaffet serverade Björn och Gunilla en Österrikisk chokladtårta.

 

En cookie är en liten textfil som lagras på din dator och som innehåller information. Cookies används till att kunna anpassa en webbplats efter besökarens önskemål, val och intressen. Enligt den nya lagen om elektronisk kommunikation behöver vi informera om att vår webbplats använder cookies. Genom att gå vidare på hemsidan godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till.

Din webbläsare ger en möjlighet att stänga av lagringen av cookies på din dator. Det finns då en risk för att vissa av tjänsterna på webbplatsen slutar att fungera.

OK