ChampagneHuset Collection Grand Cru NV

Bedömning

Provning Beställningssortimentet 2014 09 September

Paul Bara Brut Reserve Grand Cru (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Dov doft med viss mognad, clementin, lime, ylle och inslag av Ragusa. Rund, bred smak med fin balans, generös frukt och lagom stor mousse med fin längd. 15,5p 2006 Roland Champion Carte Blancs Millésime Brut Grand Cru (100% Chardonnay) Medelstor, brödig doft med ylle, mineralitet och mogna citroner. Medelfyllig, lite rustik stil med lagom stor mousse och integrerad fruktsyra med äpple i eftersmaken. 15p Henri Goutorbe Cuvée Rosé Brut Grand Cru (75% Pinot Noir, 25% Chardonnay) Doft av röda vinbär, hallon, jordgubbe, marmeladkonfekt och mogna fikon. Neutral smak med snäll fruktsyra och lite bärig eftersmak med ett uns bitterhet. 14,5p Mouzon-Leroux Grande Reserve Brut Grand Cru 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay) Ren doft med fin volym, mineralitet, apelsinskal, aprikos och lätt rökighet. Elegant, integrerad smak med fin balans, frisk ren fruktsyra, lagom frukt med god eftersmak. 16,5p Pertois-Moriset Blanc de Blancs Grande Reserve Brut Grand Cru (100% Chardonnay) Jordig doft av gröna äpplen, gips, vichyvatten, tvål och citrus. Medelfyllig, lite ostyrig smak med frisk fruktsyra, viss dosage och medelstor mousse med lätt bitterhet i avslutet. 14,5p 2004 Quenardel & Fils Blanc de Blancs Brut Grand Cru (100% Chardonnay) Brödig, lite rostad doft med inslag av nougat, blodapelsin och ett stänk ylle. Ung smak med ganska bra tryck i anslaget, hög fruktsyra och medelstor mousse. 15,5p