Bli medlem

chkhaveri

Blå druva som härstammar från västra Georgien. Sent mognande. Är inte särskilt pigmentrik varför vinerna ligger åt det ljusare hållet.

Historia

Härstamningen är okänd. Enligt en icke verifierbar och osannolik hypotes sägs den ha spelat en roll i vinerna från Kolchis i södra Kaukasus som nämns av Homeros (8:e århundradet f.Kr.).

Spridning

Odlas i regionerna Adjara och Guria i väster samt i Apkhazeti i nordvästra delen av landet. 2023 odlades den på 84 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger höga sockerhalter och rätt frisk syra. Vinerna får toner av körsbär, skogsbär och kryddor och är i regel gjorda för snar konsumtion.

Övrigt

Druvan har 12 kända synonymer, däribland: Tchkhaveri och Vanis Chkhaveri. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2594.

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner

  • BETYG

    14
    299:-
    Ej prisvärt

    Kabis Toni Chkhaveri 2021

    Rött vin Rött vin
    75 cl,13% vol.
    Georgien, Guria
    Producent: Kabis Toni LTD
    Systembolaget: 76875Extern länk
    Väldigt lätt röd färg. Pepprig doft med jordgubbar, örter och grapefruktzest. Knappt medelfyllig kropp med frisk syra och tydligt sammandragande tanniner i ett mycket torrt slut.

    Druvor: 100% chkhaveri

  • BETYG

    9
    399:-
    Ej prisvärt

    Ori Marani Laora NV Extra Brut NV

    Mousserande vin Mousserande vin
    75 cl,12.5% vol.
    Georgien
    Producent: Ori Marani
    Systembolaget: 52926Extern länk
    Blek, laxrosa färg. Jordig doft av rödbetor och andra rotfrukter, flyktiga syror och ett stänk hallon. Rustik, enkel smak med tydliga flyktiga syror även i smaken med måttfull mousse. 15 mån på jästfällningen. Restsocker: 4 g/l

    Druvor: 40% chinuri, 20% tsitska, 20% aladasturi, 20% chkhaveri