tsitska

Grön druva som härstammar från Georgien. Mognar sent.

Historia

Enligt DNA-analyser som utfördes 2021 härstammar den från en förmodligen naturlig korsning mellan Bazaleturi x okänd partner.

Spridning

Är särskilt utbredd i Imeretia-regionen. Den blandas ofta med druvsorten Tsolikouri. 2016 odlades den på 3.642 hektar (statistik av Kym Anderson) vilket placerar den på 135:e plats i den globala rankningen av druvsorter

Doft och smak

Ger syrliga, vita viner med smak av melon, äpplen och päron, som är idealiska för produktion av mousserande vin. Den används också som bordsdruva.

Övrigt

Druvan har 13 kända synonymer, däribland: Chanti, Mamali Tsitska, Shanti, Tsistka, Tsitsiko och Zizka. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 12693

  • BETYG

    13
    199:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Georgien
    94032
    Avrundad doft av gula plommon, kvitten, mimosa, sten samt en hint av arrak. Torr, drygt medelfyllig, syrligt fruktig smak med medelhög syra, stram karaktär och ett avslut med inslag av torkad frukt och örtig touch. Skalmacererat vitt vin. 1200 fl.
  • BETYG

    12,5
    350:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Georgien
    73157
    Rustik, torr doft av jäst, citrus, grapefrukt, rök, kvitten och tagelstoppning. Ung, rustik, enkel smak med viss fruktighet, "grön" fruktsyra och grov mousse med tydlig beska.
  • BETYG

    9
    399:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Georgien
    52926
    Blek, laxrosa färg. Jordig doft av rödbetor och andra rotfrukter, flyktiga syror och ett stänk hallon. Rustik, enkel smak med tydliga flyktiga syror även i smaken med måttfull mousse. 15 mån på jästfällningen. Restsocker: 4 g/l