greco di tufo
Grön druvsort som härstammar från Italien. Är senmognande. Har genom DNA-profilering visat sig vara identisk med Asprinio, under vilket namn den ofta förekommer som ett lätt mousserande vin. Sorten odlas även i norra Apulien, Lazio och Toscana.
Historia
Enligt en hypotes som inte längre kan verifieras sägs den ha införts till södra Italien av grekerna på 700- eller 800-talet.
Spridning
Odlas särskilt i Kalabrien, där den är tillåten i DOC-vinerna Cirò, Greco di Bianco, Lamezia, Melissa, Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto, Savuto och Terre di Cosenza. Övriga är Capri och Fiano di Avellino (Kampanien), Cori (Lazio), Del Molise (Molise), Frascati (Lazio) och Matera (Basilicata). 2023 odlades den på totalt 2 390 hektar vingårdar, med en starkt uppåtgående trend(statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Vinerna är oftast torra och kraftfulla, med mer kropp än arom.
Övrigt
Druvan har 20 kända synonymer, däribland: Greco Bianco di Cosenza, Greco Bianco di Rogliano, Pecorello Bianco och Pecorino. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 4970
Bedömda viner
-
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
Ungdomlig doft av vita blommor, gula plommon, aprikosyoghurt, stjärnfrukt och grus. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös och fruktig smak med medelhög syra och ett gott, fruktigt slut. 6000 fl.Druvor: 100% greco di tufo
-
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
Ungdomlig doft av vita blommor, gula plommon, aprikosyoghurt, stjärnfrukt och grus. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös och fruktig smak med medelhög syra och ett gott, fruktigt slut. 6000 fl.Druvor: 100% greco di tufo
-
BETYG
14159:-Mer än prisvärt
Fruktig doft av gula plommon, päron, inlagd persika, vaniljyoghurt och varmt grus. Torr, drygt medelfyllig, fruktig, viskös smak, medelhög syra och lång, kraftfull längd. 13 %. 5400 fl.Druvor: 100% greco di tufo
-
BETYG
14159:-Mer än prisvärt
Fruktig doft av gula plommon, päron, inlagd persika, vaniljyoghurt och varmt grus. Torr, drygt medelfyllig, fruktig, viskös smak, medelhög syra och lång, kraftfull längd. 13 %. 5400 fl.Druvor: 100% greco di tufo
-
BETYG
13,5150:-Mer än prisvärt
Fruktig doft med gul frukt, gula plommon, gula päron, persika och en hint av fina fat. Torr, medelfyllig smak med hög syra, viskös känsla, kryddor, citrus, och ett långt, syrligt, läskande slut. 13 %. 4800 fl.Druvor: 100% greco di tufo