picolit
Grön druva som odlas i Friuli och som ger ett sött vin som vördas av italienarna och är extremt dyrt.
Historia
Härstammar från gränsregionen Italien (Gorizia)-Slovenien (Goricia). Druvan har tidigare planterats på fattiga och ofruktbara vingårdar och har fått sitt namn från den mycket lilla stjälken, som på friuliska kallas pecolèt eller pecolùt. Druvan fick världsrykte på 1700-talet då den förekom på kungliga hov från Storbritannien till det ryska imperiet.
Spridning
Den odlas främst i provinserna Udine och Gorizia och är den dominerande druvsorten i DOCG-vinet Colli Orientali del Friuli Picolit. I Italien odlas den på 121 hektar. I Slovenien skiljer man mellan klonerna Pikolit Italia och Pikolit Vienna. En mindre odling sägs också finnas i Australien. Under 2016 rapporterades dock endast det italienska beståndet (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Associeras mest med söta viner ofta gjord i passitostil. Det söta vinet, som framställs enligt det gamla receptet från Conte Fabio Asquini, uppnådde kultstatus i slutet av 1960-talet. Druvan ger söta viner med aromer av aprikoser, persikor och honung.
Övrigt
Druvan har 31 kända synonymer, däribland: Balafant, Kék Nyelli, Kiknyelue, Picciolito del Friuli, Piccoleto, Piccoleto Bianco, Piccolit, Piccolito, Piccolito Bianco, Piccolito del Friuli, Piccolito Friulano, Picolit Bianco, Piculit, Pikolit, Uva del Friuli, White Pikolit, White Blaustingel, White Ranful. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 9236.
Bedömda viner
-
BETYG
15273:-
Prisvärt
73717Medelfyllig, örtig doft av citrus, vax, humle, ananas, fänkål, rosor, gula plommon, marsipan och torrt ylle. Fyllig smak med ganska bra frukt och väl tydlig ek med ganska hög fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp där ekbeskan dröjer kvar i eftersmaken. 45% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc, 10% Picolit
