Frankrike, Alsace
Alsace ligger i nordöstra Frankrike, mellan Vogeserna i väster och Rhen samt den tyska gränsen i öster. Vinodlingen följer en smal nord–sydlig remsa längs bergens östra sluttningar. Regionen omfattar mellan 15 500–16 000 hektar vinodlingar och är särskilt känd för aromatiska vita viner, tydlig druvmärkning och en stark kombination av fransk vinlagstiftning och centraleuropeisk tradition. De viktigaste druvorna är Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner och Pinot Noir. Riesling ger ofta torra, friska och mineraliska viner, medan Gewurztraminer är mer aromatisk och kryddig. Pinot Gris ger fylligare viner och Pinot Blanc används ofta till både stilla vin och Crémant d’Alsace. Pinot Noir är regionens huvudsakliga blå druva och används till röda viner, rosé och mousserande vin. Främst använder man dock de fyra ”ädla” druvorna, riesling, gewurztraminer, pinot gris och muscat. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Historia
Vinodlingen i Alsace har rötter från romersk tid och utvecklades starkt under medeltiden genom handel längs Rhen. Regionen blev tidigt känd för sina vingårdar och sitt läge mellan franska och germanska kulturområden. Denna historiska dubbelhet präglar fortfarande vinernas stil, flaskform, druvval och matkultur. Romarna anlade de första vinodlingarna, och man har framgångsrikt odlat vin här med en storhetstid under 1500-talet. Framgångsperioden blev brutalt avbruten av det trettioåriga kriget, under första halvan av 1600-talet, då befolkningsmängden reducerades till en fjärdedel. Viss nyinflyttning skedde och man höll igång en del vinodlingar. Alsace har flera gånger växlat mellan franskt och tyskt styre, särskilt från 1800-talet till efter andra världskriget. Efter det tysk-franska kriget 1870-71 styrdes Alsace från Berlin, fram till 1911 då man fick visst självstyre. Man tillhörde Tyskland fram till freden i Versaille 1918, då Alsace återgick till Frankrike, när så andra världskriget inföll, erövrade Tyskland Alsace 1940, Området blev åter franskt 1945. Efter kriget stärktes fokus på ursprung, kvalitet och tydligare appellationsregler. Området präglas därmed av både tyska och franska influenser och man brukar ibland säga att druvorna är tyska men vinstilen fransk.
Vinlagar
Alsace har tre centrala appellationer: AOC Alsace för stilla viner, AOC Alsace Grand Cru för viner från klassificerade vingårdslägen och AOC Crémant d’Alsace för mousserande vin enligt traditionell metod. AOC Alsace som tillkom 1962 är basen för regionens moderna profil och står för merparten av produktionen av produktionen. Till skillnad från många andra franska regioner anges druvsorten ofta tydligt på etiketten, vilket gör Alsace särskilt lätt att förstå genom sortkaraktär. AOC Alsace Grand Cru infördes 1975 och omfattar 51 klassificerade lägen, där framför allt Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris och Muscat används. Crémant d’Alsace fick egen AOC 1976 och görs främst av Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris, Chardonnay och Pinot Noir. Grand Cru-lägena lyfter fram mer specifika ursprung och har striktare regler. Dessutom finns beteckningarna Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles för sent skördade respektive ädelrötade viner med hög koncentration.
Geografi
Alsace sträcker sig längs Vogesernas östra sluttningar, från området kring Strasbourg i norr till närheten av Mulhouse i söder. Vinodlingarna ligger framför allt på kullar och sluttningar mellan bergen och Rhenslätten, där läget ger skydd, god dränering och varierande exponering. En topografisk karta över Alsace visar tydligt hur Vogeserna i väster och Rhenfloden i öster formar vinlandskapet. De flesta vingårdar ligger på Vogesernas nedre sluttningar, precis ovanför slätterna som leder ned mot Rhen. Kullarna och de mindre dalarna skapar en mosaik av växtplatser. Det innebär att vingårdarna inte bara har östlig exponering, utan även sydliga och nordliga sluttningar, vilket påverkar mognad, syra och aromutveckling. Alsace präglas av en ovanligt stor geologisk variation. Jordmåner som granit, kalksten, lera, skiffer och sandsten ger goda förutsättningar för flera olika druvsorter och bidrar till att samma druva kan få tydligt skilda uttryck beroende på växtplats. Förenklat kan området delas in i tre huvudtyper av landskap och jordmån: de kiselhaltiga jordarna i Vogeserna, kalkstenskullarna nedanför bergssluttningarna och slätten med tyngre slam- och alluvialjordar närmare Rhen. Vinregionen delas vanligen in i två underdistrikt: Bas-Rhin i norr och Haut-Rhin i söder. Många av de mest betydelsefulla byarna och flera av de mest kända Grand Cru-lägena finns i Haut-Rhin.
Klimat
Klimatet är halvkontinentalt med kalla vintrar, varma somrar och låg nederbörd. Vogeserna skapar regnskugga och gör Alsace till en av Frankrikes torraste vinregioner, särskilt kring Colmar. Vingårdarna skyddas från vind och regn av Vogeserna i väster, så nederbördsmängden är så låg som 450-500 mm regn per år. Området är solrikt, så det är varmt och torrt här. Planteringarna ligger på Vogesernas sluttningar, på 200-400 meters höjd. Höjden gör att det blir lite svalare och med solexponeringen och den långa, soliga växtsäsongen ger god druvmognad, medan svala nätter och höstförhållanden bidrar till frisk syra, aromatisk precision och förutsättningar för både torra viner och sena skördar.
Övrigt
Många viner är druvrena och buteljeras i den höga flûte d’Alsace-flaskan. Edelzwicker är en traditionell alsacisk benämning för ett vitt blandvin gjort av tillåtna AOC Alsace-druvor. Namnet kommer av tyskans ”edel”, ädel, och ”zwicker”, blandning. I dag anger termen vanligtvis en enklare, fruktig och lättdrucken blandning där druvsorterna inte behöver anges i bestämda proportioner och där årgång inte alltid är obligatorisk. Druvorna kan jäsas tillsammans eller var för sig och sedan blandas. Edelzwicker skiljer sig från Gentil, som är en mer reglerad kvalitetsbeteckning där minst hälften av blandningen ska bestå av de ädla druvorna Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris och/eller Muscat. Kända producenter och egendomar är bland andra Trimbach, Hugel, Zind-Humbrecht, Weinbach, Josmeyer, Marcel Deiss, Ostertag, Albert Mann och Dopff au Moulin. Alsace kan sammanfattas som en distinkt fransk vinregion med stark germansk kulturprägel, torrt klimat, stor jordmånsvariation, tydlig druvidentitet och en bred produktion från friska vardagsviner till komplexa Grand Cru-viner och mousserande Crémant.
Bedömda viner
-
BETYG
16429:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, komplex doft av gul, mogen frukt, gula äpplen, gula plommon, gummi och citrus. Torr, medelfyllig, citrusdriven gulfruktig, rund smak, drygt medelhög syra och ett långt läskande slut med fin frukt. Ekologiskt. 1200 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
16,5249:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Djupt gyllene färg. Ung, fruktig doft med ett uns stickighet, honung och lite jordighet. Halvsöt, fruktig, viskös smak med medelhög syra och ett långt sötsyrligt avslut med honung. Ekologiskt. 1200 fl.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
14209:-
Prisvärt
Stor, parfymerad, solmogen, blommig och komplex doft med rökighet, karamelliserat socker, grapefrukt och honung. Ganska fyllig kropp med intensiv smak, kryddighet, ett uns restsötma, integrerad fruktsyra samt ett långt avslut med lite beska.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
14229:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Nyanserad doft av sandelträ, hallon, rabarber, blåbär och kryddnejlika. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett jordigt avslut med bittert stråk. Ekologiskt. 1200 fl.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
15349:-
Ej prisvärt
Öppen doft av gummi och petroleum, gula frukter, vita blommor och honung. Torr, drygt medelfyllig, gulfruktig och mineralrik smak, drygt medelhög syra och ett syrligt avslut med mineralbett. Ekologiskt. 840 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
15,5399:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av tropisk gul frukt, gula plommon, sommarblommor, torkade örter, skaldjur, kondenserad mjölk, gummi och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak, drygt medelhög syra och ett fokuserat slut med mineralsalt touch. Vinner på att luftas. Ekologiskt. 600 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
15,5399:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ungdomlig doft av gult och grönt äpple, gula plommon, stjärnfrukt, lime och något petroleum. Torr, medelfyllig, koncentrerad, rund, fruktig smak med ett bittert stråk, drygt medelhög syra, och ett långt slut med bitter finish. Ekologiskt. 600 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
14,5269:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ungdomlig doft av äppelblom, grönt äpple, citron och kalksten. Torr, medelfyllig, smak med hög syra, friskt syrlig smak och fokuserat slut med mineralisk touch. Ekologiskt. 600 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
14288:-
Ej prisvärt
Doft av citron, grädde, apelsin, gråpäron och ett uns cognac. Smak med ren frisk attack och bra mousse med en mycket hög, lite skarp, men ren syra som dominerar eftersmaken. Årgång 2021 och 2022. Degorgerad 2025-07-09Druvor: pinot blanc, pinot noir, auxerrois
-
BETYG
14,5331:-
Ej prisvärt
Doft av citron, nougat, bokna äpplen, persika, grädde och lite hallon. Medelfyllig smak med hög syra med ett uns bitterhet och bra längd. Degorgerad 2025-11-19Druvor: pinot blanc, pinot noir, auxerrois
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Aromatisk doft av rosor, kaprifol, litchi, aprikoskräm, pomerans och torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerad fruktig och blommig smak, med knappt medelhög syra, stram struktur och ett rikt slut med örtig, småbesk finish. Skalmacererat vitt vin. Ekologiskt. 2400 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
15,5299:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Nyanserad doft av jasmin, tulpan, päron, aprikos, gula plommon och ett stänk salubrin. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med skir frukt och blommighet, medelhög syra och en elegant final. Ekologiskt. 600 fl.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
16279:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad smak av honung, honungsmelon, torkad aprikos, litchi och gula rosor. Halvtorr, fyllig, rikt fruktig smak med låg syra och ett mycket långt, fylligt slut med någon bitterhet. Ekologiskt. 480 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
16279:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad smak av honung, honungsmelon, torkad aprikos, litchi och gula rosor. Halvtorr, fyllig, rikt fruktig smak med låg syra och ett mycket långt, fylligt slut med någon bitterhet. Ekologiskt. 480 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
17549:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkad aprikos och mango, äppelkompott, apelsinmarmelad, honung, vanilj och lite gummi. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerad syrlig smak med medelhög syra och ett långt, komplext och elegant slut. 1800 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
13229:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Aprikosfärgat. Aromatisk doft av rosor, litchi, apelsinzest, torkad aprikos, bruna äpplen och våt sten. Torr, medelfyllig, blommig och sötfruktig smak med låg syra och ett torrt avslut med påtaglig beska. Skalmacererat vitt vin. Ekologiskt. 480 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
16,5579:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
12,5119:-
Mer än prisvärt
Ung, medelstor, gulfruktig doft med päron och lagerblad. Fruktig, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, och en sötsyrlig fruktighet som ligger över kryddigheten och avslutas med ett varmt inslag.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
15,5289:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, generös doft med blommor, lichie, tropisk frukt och färska druvor. Torr, med en touch av restsötma, druvig, koncentrerat fruktig, medelfyllig smak, knappt medelhög syra och en fin längd med fruktigt avslut. Ekologiskt. 2400 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
1199:-
Mer än prisvärt
Ung, bärig doft av gråpäron, en lätt parfymton, äpple och burkmandarin. Torr, medelfyllig, avrundat fruktig smak med knappt medelhög syra och en relativt lång, fruktig avslutning.Druvor: 80% pinot blanc, 20% gewurztraminer
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Utvecklad, rökig doft av rostat bröd, smör, smörkola, grädde, gula plommon och mogna äpplen. Smakrikt, fruktig anslag av gula äpplen med integrerad fruktsyra och krämig mousse och ett uns fruktsötma i eftersmaken.Druvor: chardonnay, pinot gris, pinot noir
-
BETYG
14229:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av hallonkaramell, bakad, rabarber, björnbärsmarmelad, kanel, viol, stjälkar och kryddnejlika. Torr, medelfyllig, syrligt mörkbärig och kryddig smak med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett småstramt, lite snipigt slut, Ekologiskt. 1200 fl.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
14,5229:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
15,5129:-
Mer än prisvärt
Doft av persika, citronzest, vita russin, grillade äpplen, ananas, botrytis och lite kanel. Ren smak med hög sötma, lite simmig kropp, bra fruktsyra och mycket lång eftersmak.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
13,599:-
Prisvärt
Ung, fruktig doft med gröna äpplen, citrus och mineral. Torr, medelfyllig smak med yvig mousse, medelhög syra och ett mineralstint avslut med viss beska. Fasta sortimentet.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
1395:-
Ej prisvärt
Ung, lite rökig doft med äpplen, citrus och blommor. Torr, knappt medelfyllig, lätt fruktig doft, bra mousse, knappt medelhög syra och en bra avslutning med tropisk frukt. Fasta sortimentet.Druvor: 50% pinot blanc, 50% auxerrois
-
BETYG
10,5129:-
Ej prisvärt
Ung, öppen doft med tropisk frukt, persika, stjärnfrukt och mineral. Lätt söt smak med gul frukt, knappt medelhög syra och ett något kort avslut.Druvor: 26% riesling, 25% gewurztraminer, 22% sylvaner, 17% pinot gris, 5% pinot blanc, 5% muscat
-
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkad aprikos, bakat äpple, honung, mynta och yoghurt. Nästan torrt, hyfsat fylligt, visköst, koncentrerad fruktig smak med knappt medelhög syra och ett långt, sötfruktigt avslut med lite alkoholvärme och någon bitterhet. Extrapoäng för mognadstoner. Ekologiskt. 1200 fl.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
15339:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor doft med tydliga petroleumtoner, gummi och mogen gul tropisk frukt. Torr, viskös, medelfyllig smak med frisk hög syra, tydliga toner av mineral och en kraftfull, sötfruktig avslutning med viss beska. 840 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
13139:-
Mer än prisvärt
Frisk, fruktig doft med gula äpplen vit persika, citrus och gul melon. Torr fruktig smak med fin syra, rund mousse och ett gott, lite jordigt och runt avslut. 5 g/l socker.Druvor: 90% pinot blanc, 10% övriga druvor
-
BETYG
15,5249:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stringent, fruktig doft av skiffer, mineral, blommor, krita, ett stänk gummi och petroleum. Fyllig smak med bra frukt, frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med viss fetma och lång eftersmak.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
13309:-
Ej prisvärt
Ganska ljus tegelröd färg. Utvecklad doft av läder, undervegetation, kokta grönsaker, övermogna, röda bär och åldrad wettexduk. Medelfyllig, obalanserad smak med ganska pigg fruktsyra och visst klipp tanninerna i en relativt lätt kropp med ett bittert avslut. Doften är klart bättre än smaken.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
14,5169:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, aromatisk, druvtypisk, blommig, doft av petroleum, gummi och citron. Drygt medelfyllig, helt torr smak med trevlig frukt och frisk fruktsyra i en medelfyllig kropp med bra längd.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
12,5119:-
Mer än prisvärt
Ung, medelstor doft med gula frukter, gråpäron och lagerblad. Torr, medelfyllig smak med rund fruktighet, bra syra och en lång, sötsyrlig fruktighet som avslutas med en kryddighet och lite värme. 7 g/l socker.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
14255:-
Ej prisvärt
Kopparfärgad. Aromatisk doft av gula rosor, bergamott, tallbarr, litchee och aprikosmarmelad. Torr, medelfyllig, koncentrerad fruktig smak med knappt medelhög syra, påtaglig strävhet och småbittert, lite kryddigt slut. Skalmacererat vitt vin, s k orangevin. Ekologiskt. 1500 fl.Druvor: sylvaner, gewurztraminer
-
BETYG
14259:-
Ej prisvärt
Ungdomlig doft av kalk, gröna och gula äpplen, persika samt äppelblom. Torr, medelfyllig, koncentrerad smak med hög, tydlig syra, påtaglig skalbeska och ett syrligt avslut med inslag av sälta. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
17529:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad, medelstor, balanserad doft med rostade toner, gummi, bakelit, persika, lime och mineral. Torr, drygt medelfyllig smak med muk, balanserad hög syra och en lång eftersmak med integrerade fattoner och en hint av värme. 14,5 %. 2400 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft med tydliga mineraltoner av gummi och petroleum, äpplen och blommor. Torr, medelfyllig smak med frisk, hög syra och ett avrundat slut med fräschör. 12,5 %.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
15,5249:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkad aprikos, apelsinblom, inlagt päron, gula rosor, litchi, honung, niveakräm och bakkryddor. Halvtorr, fyllig, utvecklad smak med låg syra och en lång, söt längd med viss alkoholvärme. 14 %. 360 fl.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utecklad doft av cykeldäck, torkad mango, torkat äpple, lime och våt sten. Nästan torr, medelfyllig, mycket fruktig smak med medelhög syra och liten restsötma och ett långt, sötsyrligt slut med stenig mineralitet. 13,5 %. 1800 fl.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
12,5117:-
Mer än prisvärt
Fruktig doft med persika, lichie, äpple och päron. Torr, medelfyllig, fruktig smak med liten rondör i kroppen, medelhög syra och en hygglig längd. 8 g/l socker. 13 %.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
11,5123:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, fruktig doft med mogna äpplen, stjärnfrukt och kryddor. Torr, knappt medelfyllig smak, medelhög syra och ett kryddigt avslut. 13 %.Druvor: 100% riesling
-
BETYG
14329:-
Ej prisvärt
Aromatisk, örtig, blommig finstämd doft av gula plommon, aprikoser, citron, sötmandel med skal, ett stänk rök och ylle. Smaken är yngre och inte lika balanserad med ett torrt, lätt "grönt" anslag, hög fruktsyra och ganska storbubblig mousse. Doften bättre än smaken.Druvor: 100% chenin blanc
-
BETYG
14,5289:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rik, druvtypisk doft av lichi, rosor, citronmarmelad och apelsinblom. Ganska låg fruktsyra i något oljig kropp. Rik, restsöt stil med svagt bittert avslut.Druvor: 100% gewurztraminer
-
BETYG
15319:-
Prisvärt
Ung, lätt kryddig doft av gula plommon, päron, persika, apelsin, marmeladkulor och ett stänk kaprifol. Söt smak med bra frukt, integrerad fruktsyra i en simmig kropp med harmoniskt avslut.Druvor: 100% auxerrois
-
BETYG
14379:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Aromatisk, påtagligt parfymerad och druvtypisk doft av rosor, citronmarmelad, kvitten och liljor. Mild, lite kryddig smak med måttlig fruktsyra i en lite lätt simmig kropp med tydlig restsötma.Druvor: 100% muscat
-
BETYG
15319:-
Prisvärt
Dov, fruktdriven, rökig doft av aprikoser, ylle, apelsinblom, kalk, lime, knäck och ett stänk honung. Rund, mild smak av aprikos med måttlig fruktsyra och tydlig restsötma.Druvor: 100% pinot gris
-
BETYG
15499:-
Ej prisvärt
Dov, mullrande, bränd doft av multna jordgubbar, järn, plommon, rostat kaffe och ek. Rustikt, fylligt anslag av bränd frukt med potent fruktsyra i en medelfyllig kropp med ett eldigt avslut med viss ekbeska.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
16,5309:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Rik, utvecklad, komplex, druvtypisk smak av cykelaffär, dill, skiffer, knäck, saffran, honung och petroleum. Fyllig, fruktig smak med tydlig restsötma i en simmig, oljig kropp med integrerad fruktsyra och bra längd,Druvor: 100% riesling
-
BETYG
15319:-
Prisvärt
Gyllengul färg. Utvecklad, ren, lätt kryddig doft av gula plommon, liche, rosor, dill, marmeladkulor och ett stänk honung. Rund, fyllig, halvtorr smak med trevlig frukt, måttlig fruktsyra i en simmig kropp med harmoniskt avslut.Druvor: 100% sylvaner
