Temaprovning 2014 01 Januari

Provningsdatum
2014-01-01

Provningsgrupp
Rickard Albin (RA) - provningsledare, Mårten Söderlund (MS), Johan Wadman (JW), Magnus Hoffstein (MH)

  • Vitt vin

    BETYG

    16
    399:-
    Ej prisvärt
    79315
    Drygt medelgul färg. Aromatisk, generös doft av gul frukt, hasselnötter, ylle, chokladbutik, vanilj, liche, arrak, äpplekaka och finstämd rostad ek. Fyllig, balanserad smak av mogen gul frukt, måttlig fruktsyra i en lagom smörig kropp och lång eftersmak.
  • BETYG

    14
    199:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara, Santa Maria Valley
    72133
    Fyllig, gyllengul färg. Ganska fyllig doft av smör, popcorn, diacetyl, hö, toffee, arrak, vanilj och inlagda persikor. Fyllig, mogen smak med lågmäld fruktsyra i en oljig kropp med viss ekfatsbitterhet i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    179:-
    Prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    87791
    Styvt medelgul färg. Drygt medelfyllig, rökig, örtig doft av mogen gul frukt, apelsinblommor, citronskal och rostad ek. Fyllig smak med generös frukt, ganska pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lätt fetma och viss ekbeska i eftersmaken.
  • BETYG

    16
    329:-
    Prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma, Russian River Valley
    74009
    Ganska fyllig, gyllengul färg. Kryddig, relativt stram doft med viss mineralitet, måttlig frukt, citrus och inslag av tallbarr och nytt trä. Ung, fyllig, balanserad smak med frisk, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig, lätt smörig kropp med trevlig frukt och lång eftersmak.
  • BETYG

    14,5
    210:-
    Prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    81901
    Drygt medelfyllig gul färg. Smörig doft av mogen gul frukt, ylle, citronskal, choklad, kaffe och rostad ek. Rund smak med rik frukt, integrerad, nästan låg fruktsyra i en smörig kropp med ett uns restsötma. Doften bättre än smaken.
  • BETYG

    15
    219:-
    Prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    75369
    Ganska ljus gul färg. Dov, lätt rökig doft av melon, acaciablommor, nässlor, gräs och äpplen. Ung, balanserad smak med ren, frisk fruktsyra i en medelfyllig kropp med trevlig mineralton i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    395:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley, Carneros
    79315
    Drygt medelfyllig gul färg. Fyllig, smörig doft av tropisk frukt, kaffe, rostad ek, Toblerone, arrak, rotfrukter, kokt kronärtskocka. Fyllig, intensiv, ung smak med balanserad fruktsyra, fyllig kropp och påtaglig ek i den varma eftersmaken.
  • BETYG

    14,5
    329:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma, Russian River Valley
    79433
    Drygt medelfyllig gul färg. Fyllig, rökig doft av gul frukt, palsternacka, citrus, ett stänk honung och tydlig rostad ek. Fyllig smak av mogen gul frukt, låg fruktsyra i en fyllig kropp med viss restsötma i eftersmaken.
  • Rött vin

    BETYG

    16,5
    599:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    74738
    Fyllig röd färg utan blåton. Rund doft av blåbär, ceder, kaffe, läder, apelsinskal, tobak, salami, choklad, nötter, pinje och lagom rostad ek. Harmonisk, balanserad, rund smak med ganska mjuka tanniner, lågmäld fruktsyra i en lagom stor kropp.
  • BETYG

    16,5
    463:-
    Prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma, Alexander Valley
    74018
    Fyllig, röd färg utan blåton. Ganska fyllig, stram, Bordeauxlik doft av svarta vinbär, blåbär, ceder, råtobak, svart lakrits och måttlig ek. Balanserad, harmonisk smak med fin mörk frukt, lagom pigg fruktsyra och trevligt bett i tanninerna i en drygt medelfyllig kropp med fin stringens i eftersmaken.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    88899
    Fyllig röd färg med tät pigmentering. Aromatisk, ganska utvecklad doft av svartvinbärskompott, ett stänk After Eight, ceder, tallbarr, mocca, choklad och svart lakrits. Fyllig, balanserad smak av mörk frukt, sandiga tanniner och balanserad fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med fin längd. RA:17p
  • BETYG

    16
    729:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    79833
    Fyllig röd färg med tät pigmentering. Generös, aromatisk doft av pinje, svarta vinbär, lakritsrot, mörk choklad, vanilj och kaffe. Fyllig, rik smak med koncentrerad mörk frukt, lagom silkiga tanniner och pigg fruktsyra i bra balans i en fyllig kropp med lång eftersmak med viss restsötma. RA: 17p
  • BETYG

    16
    399:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma, Sonoma Valley
    75096
    Fyllig, ung röd färg. Aromatisk, elegant kryddig doft av björnbärssylt, acacia, mörk choklad, läder, korinter och kola. Fyllig, balanserad smak med rik frukt, fin, ren fruktsyra och integrerade tanniner i en elegant kropp med lång eftersmak med lätt restsötma.
  • BETYG

    15
    379:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    72245
    Fyllig röd färg. Aromatisk, kryddig doft av koncentrerad svartvinbärssaft, läder, ceder, plåster och lakrits. Ung, ganska stram smak med frisk fruktsyra och relativt strama tanniner i en medelfyllig kropp.
  • BETYG

    15,5
    269:-
    Prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    71676
    Fyllig röd färg utan direkt mognad. Dov doft av svarta vinbär, ceder, grön paprika, gröna örter, tobak och lagom rostad ek. Fyllig smak med runda tanniner, integrerad fruktsyra i en lagom stor kropp.
  • BETYG

    15,5
    549:-
    Ej prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley, Stags Leap
    71720
    Mörk röd färg. Koncentrerad doft av svarta vinbär, svart lakrits, rotfrukter, mörk choklad, syren, viol, tjära och rostad ek. Fyllig, ung smak med koncentrerad frukt, strama tanniner och ganska tydlig fruktyra i en fyllig kropp med alkoholvarm eftersmak.
  • BETYG

    15
    219:-
    Prisvärt
    Rött vin USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma, Alexander Valley
    76575
    Fyllig, röd färg. Drygt medelfyllig, ren doft av svarta vinbär, grön paprika, kaffe, ceder och lätt rostad ek. Ung, ren smak med pigg fruktsyra, lagom bett i tanninerna i en drygt medelstor kropp med lakrits i eftersmaken. CN, PW: 14p