USA, Kalifornien
Den stora mängden av inte minst de billigare kaliforniska vinerna har bara ursprungsbeteckningen Kalifornien och kommer vanligen från Central Valley med countyn som Fresno och Madera. De något bättre har ofta mera regionala namn som North Coast eller Central Coast på etiketten. Allra finast och också dyrast är vinerna med mindre ursprung som Sonoma och Napa eller andra mindre AVA.. De viktigaste regionerna är: North Coast - vinområdena norr om San Francisco. Mer info på följande bilder. Central Coast - de kustnära vinområdena mellan San Francisco och Los Angeles. Mer info på följande bilder. Central Valley - en dalgång inne i det centrala Kalifornien med varmt klimat. Härifrån kommer den största delen av Kaliforniens vinproduktion. Det mesta är enklare viner som ofta hamnar i BiB. Den bästa delen är Lodi som har viss kustpåverkan och leverar en del smakrika röda viner.
Historia
Napa Valley var det första vindistriktet i USA som blev AVA 1981. Trots sin världsberömmelse står det bara för 4 % av Kaliforniens vinproduktion. Vinodlingen i Central Coast har expanderat kraftigt under senare årtionden och blivit allt viktigare. Anledningarna är framförallt en ökad efterfrågan på kvalitetsviner och att nordliga områden som Napa och Sonoma blivit så exploaterade med skyhöga markpriser som följd. Alternativet blev att plantera i Central Coast efter att man insett det där fanns utmärkta och varierande områden för viner av högsta klass.
Geografi
Napa Valley består huvudsakligen av en knappt fem mil lång dalgång mellan Mayacamas Mountains i väster och Vaca Range i öster. Trots det lilla formatet är det stora skillnader klimatmässigt. Anledningen är främst vindarna och den kustdimma som kommer in från San Pablo Bay i söder. Det innebär att ju längre söderöver i dalen man ligger desto svalare är det. Faktum är att det mitt på dagen under sommaren kan vara så mycket som 10° skillnad i temperatur mellan Carneros i söder och St. Helena i norr. Sonoma County är betydligt större ytmässigt än Napa och mera varierat med både kust, skogar, med bland annat redwoodträd, berg samt ett omfattande jordbruk med diverse odlingar och boskapsskötsel. Totalt omfattar Sonoma County hela 425 000 hektar och är ett av Kaliforniens största områden. Av Sonomas hela areal är det dock bara 6 % det vill säga 25 000 hektar som är vinodlingar. De viktigaste delområdena i Central Coast är: Santa Cruz Mountains - Kuperat område med berg som sträcker sig upp mot 930 meter över havet. Svalt klimat ger strama och långlivade viner på framförallt Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Pinot Noir. Monterey County – en dalgång söder om Monterey Bay. Svalast i norr där man odlar Chardonnay och Pinot Noir. Längre in i dalen har man mindre påverkan av kustdimman och fokus är istället Cabernet Sauvignon och Syrah Paso Robles – ligger i San Luis Obispo County halvvägs mellan Los Angeles och San Francisco. Klimatet kännetecknas av varma dagar och svala nätter. Mest Cabernet, men också Zinfandel. Syrah och andra rhônedruvor. Santa Barbara County – Är den södra delen av Central Coast. Här hittar vi bland annat Sta. Rita Hills ett av de allra svalaste vinområdena i hela Kalifornien trots att det ligger så långt söderut.
Klimat
Kalifornien har generellt sett medelhavsklimat, men det påverkas av altitud och närheten till havet. Viktigaste klimatfaktorn i Kalifornien är närheten till Stilla Havet och den kustdimma som på sommarhalvåret påverkar temperaturen. Den här dimman tränger huvudsakligen in i Sonoma och Napa från San Pablo Bay vid San Francisco samt vid öppningen i bergen vid Russian River. Längre söderöver kommer den in bland annat vid Monterey och Santa Barbara. Under sommarhalvåret som är vinrankans mognadstid kommer dimman in på den sena eftermiddagen och stannar sedan kvar över natten innan den försvinner på förmiddagen. Resultatet blir en ordentlig avkylning av druvorna, en förlängd mognadssäsong samt bättre syra. Grundregeln är alltså ju mera kustdimma desto svalare klimat och elegantare viner.
Övrigt
Kalifornien totalt ca 242 000 hektar vinodlingar enligt California Wine Institute. (Ibland ser man högre siffror, men de inkluderar då antagligen odling av bordsdruvor och druvor till russin.) Blå druvor: Cabernet Sauvignon ca 36 700 ha Pinot Noir ca 18 000 ha Zinfandel 18 000 ha Merlot ca 16 600 ha Syrah ca 7 000 ha Petit Sirah ca 3 000 ha Gröna druvor: Chardonnay ca 36 700 ha Pinot Gris ca 6 800 ha Sauvignon Blanc ca 6 000 ha Riesling ca 1 600 ha
Bedömda viner
-
BETYG
14289:-
Ej prisvärt93993Lätt rödfruktig doft med röda vinbär, mineral, fat, rök och en viss jordighet. Torr, knappt medelfyllig smak med lingon, röda vinbär, medelhög syra, finkorniga tanniner, och ett kryddigt, lite varm slut. 14 %. 720 fl. -
BETYG
15325:-
Prisvärt74671Ganska yppig doft av björnbär, lingon, mynta, lite jordgubbssylt, läder och choklad. Smak med rondör, fruktsötma, återhållna, polerade tanniner och ett slut med värme och lite bitterhet. -
BETYG
16499:-Ej prisvärt59948Dov doft av svarta vinbär, blyerts, ceder, lakrits, mörka plommon, mynta, viol, vanilj, rostad ek och mörk choklad. Fyllig, rund, fruktdriven smak med integrerad fruktsyra och tydliga, men runda tanniner med lång eftersmak. -
BETYG
16599:-Ej prisvärt90344Stor, fruktig doft med fat, vanilj, vit persika, mineral och äpplen. Torr, drygt medelfyllig smak med rostade fat, brioche, drygt medelhög fräsch syra och ett långt balanserat slut med bett. 15 %. 960 fl. -
BETYG
17899:-Ej prisvärt90331Fint utvecklad, nyanserad doft med mörka och röda bär, fat, ceder, lakrits, svarta vinbär och kryddor. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, fina, utvecklade tanniner och ett långt kryddigt slut. 15 %. 300 fl. -
BETYG
13139:-
Mer än prisvärt92484Mycket ljust, rosa färg. Öppen, ung doft med lätt, röd frukt ochmineral. Torr, knappt medelfyllig smak med lätta röda bär, medelhög syra och ett lätt avslut med inslag av beska. 13 %. 9600 fl. -
BETYG
17899:-Ej prisvärt90331Fint utvecklad, nyanserad doft med mörka och röda bär, fat, ceder, lakrits, svarta vinbär och kryddor. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, fina, utvecklade tanniner och ett långt kryddigt slut. 15 %. 300 fl. -
BETYG
14187:-Mer än prisvärt95011Öppen, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, balsamiska inslag och fat. Drygt medelfyllig, torr, fruktig smak med bra kropp, balanserade aromer, medelhög syra, torra tanniner och bra längd med en alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 6000 fl. -
BETYG
16,5599:-Ej prisvärt93955Stor, öppen, balanserat fruktig och örtig doft med fattoner, plommon, svarta vinbär och viss vanilj. Fyllig, rik fruktig, balanserad smak med relativt hög syra, tuggiga tannier och en bra längd med alkoholvärme. 15 %. 1200 fl. -
BETYG
14187:-Mer än prisvärt95011Öppen, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, balsamiska inslag och fat. Drygt medelfyllig, torr, fruktig smak med bra kropp, balanserade aromer, medelhög syra, torra tanniner och bra längd med en alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 6000 fl. -
BETYG
16,5499:-Prisvärt90510Öppen, fruktig, doft med svarta vinbär, plommon, örter, fat, vanilj och mynta. Stor, torr, medelfyllig, fruktig smak med svarta vinbär, bra kropp, stadiga tanniner, relativt hög syra, komplexa aromer och ett sötfruktigt slut med värme. 14,5 %. 720 fl. -
BETYG
15339:-Ej prisvärt91175Avrundad, mineralisk, fruktig doft, med gula tropiska frukter, gula plommon, mango, äpplen och nötter. Torr, medelfyllig smak med mjuk syra, god mousse, bra längd och ett elegant, beskt inslag i avslutet. 13 %. 600 fl. -
BETYG
16359:-Mer än prisvärt90270Fatinlindad frukt i doften, med gula och gröna äpplen, mango, torkad aprikos, fat och en kritig mineral. Medelfyllig smak med bra syra, fruktig kropp och ett mineraligt, långt syrligt slut. 12,8 %. 1008 fl. -
BETYG
12141:-Ej prisvärt26001Generös doft av mörka plommon, björnbär, rosmarin, peppar och choklad. Medelfyllig kropp med balanserad syra, stadiga tanniner och viss alkoholsötma i eftersmaken. -
BETYG
16359:-Mer än prisvärt90270Fatinlindad frukt i doften, med gula och gröna äpplen, mango, torkad aprikos, fat och en kritig mineral. Medelfyllig smak med bra syra, fruktig kropp och ett mineraligt, långt syrligt slut. 12,8 %. 1008 fl. -
BETYG
1199:-
Fynd i sin prisklass55376Fruktig doft med plommon, örter, både röda och mörka bär och söta fat. Medelfyllig, fruktig smak med medelstora tanniner, en citrussyra och hygglig längd. 13,5 %. -
BETYG
1131:-Ej prisvärt6711Fruktig något rökig doft med både röda och mörka bär, grön paprika, plommon. Medelfyllig, fruktig smak med citrus-syra och runda fruktiga tanniner och en hygglig längd. 12,5 %. -
BETYG
13121:-Mer än prisvärt2795Smörig, ekig och fruktig doft med gula äpplen, persika, mandel, vanilj och lite citrus. Torr, ekig och fruktig smak med träiga tanniner, balanserad syra, bra längd och småvarm avslutning. 13,5 %. -
BETYG
13101:-Fynd i sin prisklass4653Fruktig och ekig doft med toner av äpple, persika och vanilj. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med nyanserade toner, fin längd, bra syra och rent slut. 13 %. -
BETYG
13121:-Mer än prisvärt72387Fruktig och fatig doft med mörka bär, plommon, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med bra kropp, stadiga tanniner, fin syra och god längd. 13,5 %. -
BETYG
13101:-Fynd i sin prisklass74087Fruktig doft med blåbär, slånbär, körsbär och lingon i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig och avrundad smak med bra kropp, mogna, runda tanniner, balanserad syra och god längd. 14 %. -
BETYG
13131:-Mer än prisvärt70990Fruktig, lite syltig doft med jordgubbar, trädgårdshallon och fat. Medelfyllig, fruktig smak med röda bär i tonerna, lätt ekiga tanniner, fin, ren syra, bra längd och småvarm avslutning. 13,5 %. -
BETYG
1291:-Fynd i sin prisklass6605Syltig, fruktig doft med toner av röda och mörka bär. Medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med lätta tanniner, god syra, bra längd och alkoholvarm avslutning. 14 %. -
BETYG
13,5201:-Ej prisvärt90645Ungdomligt bärig doft av svarta vinbär, plommon, en dos ceder och aningen grön paprika. Medelfyllig med sötfruktig smak av svarta vinbär, medelsyra och tuggiga tanniner. Något obalanserat. 14,5 %. 9600 fl. -
BETYG
15240:-Ej prisvärt92671Avrundad, fruktig och utvecklad doft med blå plommon, mörka bär, ek och lite örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, mjuka tanniner, fin syra, riktigt bra längd med sammansatta toner och alkoholvarm avslutning. 375 ml. 14,5 %. 1200 f -
BETYG
15,5321:-Prisvärt91807Öppen och utvecklad doft med svartpeppar, blå plommon, blåbär, slånbär, gummi och vaniljig ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med avrundad början, sammansatt mittparti med utmärkt längd, mogna, runda tanniner, välavvägd syra och pepprig avslutning. Druvtypiskt och välbalanserat. 13,5 %. 960 fl. -
BETYG
15279:-Prisvärt92689Ung, fruktig doft med plommon, fat, röda och mörka bär i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god, mogen tanninstruktur, balanserad syra, utmärkt längd och småvarm, lite kryddig avslutning. 14 %. 3480 fl. -
BETYG
14,5239:-Prisvärt58430Aromatisk, öppen, lite örtig doft av svarta vinbär, ceder, läder, svart lakrits, mörka plommon, vanilj och rostad ek. Drygt medelfyllig smak av mörka bär, frisk/syrlig fruktsyra och ganska torra, men dämpade tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
14209:-Prisvärt53241Generös doft av tropisk frukt, kokta kronärtskockor, mogen citron, smörkola och rostad ek. Drygt medelfyllig smak med integrerad fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med viss fruktsötma och bitterhet i eftersmaken. -
BETYG
14,5229:-Prisvärt53242Saftig, bärfruktig, lött örtig doft av hallon och jordgubbar med inslag av kaffe och rostad ek. Ganska fyllig attack med generös frukt och god balans mellan den pigga fruktsyran och de lätt avrundade tanninerna. -
BETYG
18645:-Mer än prisvärt94042Öppen, fruktig och utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, ceder, ek, dyr tobak och mörk choklad. Drygt medelfyllig, fint fruktig och trevligt utvecklad smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. Fenomenalt. 14 %. 720 fl. -
BETYG
15249:-Mer än prisvärt6526Fruktig, lite utvecklad doft med svarta vinbär, örter, blå plommon, fat och choklad. Ganska fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, lite torra tanniner, balanserad syra, ordentlig längd samt alkoholvarm avslutning. Druvtypiskt. 14,5 %. Cabernet sauvignon. -
BETYG
13149:-Prisvärt6505Ung, fruktig doft med hallon, jordgubbar, lite fat och choklad i tonerna. Medelfyllig, ung, fruktig smak med rätt sammansatta toner, lite torra tanniner, bra syra, och oklanderlig längd. Druvtypiskt. 13,5 %. Pinot noir. -
BETYG
16399:-Prisvärt94920Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, mynta och andra örter, ny ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, strama tanniner, fin, mogen syra, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 1500 fl. -
BETYG
16,5449:-Mer än prisvärt91330Stor, fruktig och utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, ek och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, fruktig och avrundad smak med bra kropp, tydliga tanniner, bra syra, utmärkt längd med nyanserade toner och fast slut med värme. 14 %. 1320 fl. -
BETYG
18645:-Mer än prisvärt94042Öppen, fruktig och utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, ceder, ek, dyr tobak och mörk choklad. Drygt medelfyllig, fint fruktig och trevligt utvecklad smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. Fenomenalt. 14 %. 720 fl. -
BETYG
17449:-Mer än prisvärt92112Öppen och utvecklad doft med blå plommon, mörka bär, björnbär, ek, mörk choklad och vanilj. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och lite utvecklad smak med god kropp, bra tanninstruktur, fin syra, komplexa aromer med utmärkt längd och fast, lite kryddigt slut med värme. 14 %. 1420 fl. -
BETYG
15,5399:-Ej prisvärt93165Fruktig, liten utvecklad doft med blåbär, slånbär, björnbär, färska örter, fat, lite vanilj och choklad. Medelfyllig, fint koncentrerad, mörkfruktig och smått utvecklad smak med strama tanniner, hyfsat fräsch syra, riktigt bra längd och lite kryddig avslutning. 14 %. 1800 fl. -
BETYG
16419:-PrisvärtFruktig, lite utvecklad doft med mogna körsbär, torkade plommon, skogsbär, lite örter, fat och choklad. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med mogna tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd med sammansatta aromer och fast slut med alkoholvärme. 15 %. 1200 fl. -
BETYG
18939:-Prisvärt94841Stor, ung, fruktig doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon och ny ek i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och i attacken avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har god syra och rejäl längd med komplexa aromer samt alkoholvarm avslutning. 15 %. 600 fl. -
BETYG
17929:-Ej prisvärt94842Stor, fint utvecklad bouquet med mörka bär typ svarta vinbär och blå plommon, örter, kryddor och ny ek. Fyllig, fint fruktig och smått utvecklad smak med komplexa toner, strama, ekiga tanniner, balanserad syra, ordentlig längd och alkoholvarm avslutning. Imponerande men inte helt i balans. 15,5 %. 420 fl. -
BETYG
17639:-Prisvärt94806Öppen, ung, fruktig och lite utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, ek och vanilj. Rätt fyllig, rik och fruktig smak med komplexa aromer, mogna, stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och fast slut med alkoholvärme. 15 %. 600 fl. -
BETYG
16,5579:-Ej prisvärt50400Generös, ganska komplex doft av svarta vinbär, plommon, mynta, tobak, kokos, choklad och ek. Fyllig, rik smak med massor av svarta vinbär, frisk fruktsyra och tydliga, men runda tanniner med en lång alkoholvarm eftersmak. -
BETYG
12139:-Ej prisvärt70893Doft av citrus, apelsin, kylskåpssmör, litchi och burkärtor. Smak med rund attack, lite söt mitt och ekbeska i slutet. -
BETYG
13119:-Mer än prisvärt56642Maffig, urspungstypisk doft av grillade citroner och rostad ek. Fyllig kropp med frisk syra och väldigt tydlig ek med hygglig längd. -
BETYG
12119:-Prisvärt57366Kryddig doft av jordgubbar, blåhallon och vanilj. Lätt kroppp med frisk syra och små, ganska torra tanniner. -
BETYG
11119:-Ej prisvärt56636Generös, ganska kryddig doft av mogna björnbär och plommon. Fruktdriven smak i medelfyllig kropp med hög syra och runda tanniner. -
BETYG
14219:-Ej prisvärt76073Drygt medelfyllig, lätt parfymerad doft av tropisk frukt, kokt kronärtskocka, citron, rostade kaffebönor och ek. Relativt fyllig, fruktig smak med integrerad fruktsyra i en småfet kropp med lätt fruktsötma i eftersmaken. -
BETYG
15,5269:-Fynd i sin prisklass57560Generös, ren, smått utvecklad, fruktig doft av mogen, gul frukt, citrus, chokladpraliner, ylle och balanserad ek. Fyllig, rund, balanserad smak med bra frukt, frisk fruktsyra, ganska måttfull, ren ek och lång eftersmak. -
BETYG
16599:-Ej prisvärt94792Fruktig doft med svarta vinbär, mörka bär, örter, blyertspenna och dyr ek. Fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med stor kropp, mogna tanniner, god, mogen syra, ordentlig längd och varm, stadig avslutning. 13 %. 1440 fl.
