USA, Kalifornien

Allmänt

Den stora mängden av inte minst de billigare kaliforniska vinerna har bara ursprungsbeteckningen Kalifornien och kommer vanligen från Central Valley med countyn som Fresno och Madera. De något bättre har ofta mera regionala namn som North Coast eller Central Coast på etiketten. Allra finast och också dyrast är vinerna med mindre ursprung som Sonoma och Napa eller andra mindre AVA.. De viktigaste regionerna är: North Coast - vinområdena norr om San Francisco. Mer info på följande bilder. Central Coast - de kustnära vinområdena mellan San Francisco och Los Angeles. Mer info på följande bilder. Central Valley - en dalgång inne i det centrala Kalifornien med varmt klimat. Härifrån kommer den största delen av Kaliforniens vinproduktion. Det mesta är enklare viner som ofta hamnar i BiB. Den bästa delen är Lodi som har viss kustpåverkan och leverar en del smakrika röda viner.

Historia

Napa Valley var det första vindistriktet i USA som blev AVA 1981. Trots sin världsberömmelse står det bara för 4 % av Kaliforniens vinproduktion. Vinodlingen i Central Coast har expanderat kraftigt under senare årtionden och blivit allt viktigare. Anledningarna är framförallt en ökad efterfrågan på kvalitetsviner och att nordliga områden som Napa och Sonoma blivit så exploaterade med skyhöga markpriser som följd. Alternativet blev att plantera i Central Coast efter att man insett det där fanns utmärkta och varierande områden för viner av högsta klass.

Geografi

Napa Valley består huvudsakligen av en knappt fem mil lång dalgång mellan Mayacamas Mountains i väster och Vaca Range i öster. Trots det lilla formatet är det stora skillnader klimatmässigt. Anledningen är främst vindarna och den kustdimma som kommer in från San Pablo Bay i söder. Det innebär att ju längre söderöver i dalen man ligger desto svalare är det. Faktum är att det mitt på dagen under sommaren kan vara så mycket som 10° skillnad i temperatur mellan Carneros i söder och St. Helena i norr. Sonoma County är betydligt större ytmässigt än Napa och mera varierat med både kust, skogar, med bland annat redwoodträd, berg samt ett omfattande jordbruk med diverse odlingar och boskapsskötsel. Totalt omfattar Sonoma County hela 425 000 hektar och är ett av Kaliforniens största områden. Av Sonomas hela areal är det dock bara 6 % det vill säga 25 000 hektar som är vinodlingar. De viktigaste delområdena i Central Coast är: Santa Cruz Mountains - Kuperat område med berg som sträcker sig upp mot 930 meter över havet. Svalt klimat ger strama och långlivade viner på framförallt Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Pinot Noir. Monterey County – en dalgång söder om Monterey Bay. Svalast i norr där man odlar Chardonnay och Pinot Noir. Längre in i dalen har man mindre påverkan av kustdimman och fokus är istället Cabernet Sauvignon och Syrah Paso Robles – ligger i San Luis Obispo County halvvägs mellan Los Angeles och San Francisco. Klimatet kännetecknas av varma dagar och svala nätter. Mest Cabernet, men också Zinfandel. Syrah och andra rhônedruvor. Santa Barbara County – Är den södra delen av Central Coast. Här hittar vi bland annat Sta. Rita Hills ett av de allra svalaste vinområdena i hela Kalifornien trots att det ligger så långt söderut.

Klimat

Kalifornien har generellt sett medelhavsklimat, men det påverkas av altitud och närheten till havet. Viktigaste klimatfaktorn i Kalifornien är närheten till Stilla Havet och den kustdimma som på sommarhalvåret påverkar temperaturen. Den här dimman tränger huvudsakligen in i Sonoma och Napa från San Pablo Bay vid San Francisco samt vid öppningen i bergen vid Russian River. Längre söderöver kommer den in bland annat vid Monterey och Santa Barbara. Under sommarhalvåret som är vinrankans mognadstid kommer dimman in på den sena eftermiddagen och stannar sedan kvar över natten innan den försvinner på förmiddagen. Resultatet blir en ordentlig avkylning av druvorna, en förlängd mognadssäsong samt bättre syra. Grundregeln är alltså ju mera kustdimma desto svalare klimat och elegantare viner.

Övrigt

Kalifornien totalt ca 242 000 hektar vinodlingar enligt California Wine Institute. (Ibland ser man högre siffror, men de inkluderar då antagligen odling av bordsdruvor och druvor till russin.) Blå druvor: Cabernet Sauvignon ca 36 700 ha Pinot Noir ca 18 000 ha Zinfandel 18 000 ha Merlot ca 16 600 ha Syrah ca 7 000 ha Petit Sirah ca 3 000 ha Gröna druvor: Chardonnay ca 36 700 ha Pinot Gris ca 6 800 ha Sauvignon Blanc ca 6 000 ha Riesling ca 1 600 ha

  • BETYG

    13
    179:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    2354
    Fruktig, lätt örtig doft med hallon, jordgubb och blåbär. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, torra finkorniga tanniner och ett grönt, stjälkigt avslut. 4 g/l socker. 14 %.
  • BETYG

    12
    179:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    1164
    Något smörig ton med mineral, äpple. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, och ett tydligt chardonnaybett i slutet. 4 g/l socker. 14,5 %.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    94053
    Något utvecklad doft med kritig mineral, gula äpplen, gul stenfrukt, viss smörighet samt vårgrönska. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett uppfriskande slut med grillad citron. 13,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    17
    1699:-
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90663
    Öppen doft av ceder, blyerts, svarta vinbär, svartpeppar, korinter, torkade plommon och kryddor. Torrt, fyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga, mogna tanniner och långt, nyanserat slut. 14,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    16,5
    769:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71926
    Rund, harmonisk, fruktig doft av svarta vinbär, ceder, tobak, mörka plommon, nypon, choklad och balanserad ek. Fyllig, rik, ganska tillgänglig smak med massor av svarta vinbär, mörk, högoktanig choklad, frisk fruktsyra och lagom balanserade tanniner i en medelstor kostym med lång, fin eftersmak. RA: 17,5p
  • BETYG

    17
    649:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71649
    Aromatisk, öppen, lite rökig doft av citrus, persika, smör, apelsinblommor, mineral, ylle och balanserad ek. Rik smak fin energi och ren fin frukt, frisk, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig, lite simmig kropp med en lång harmonisk eftersmak med tydlig ek i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    489:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    94431
    Tydligt kryddig doft med kanel, hallon, mineral och röda bär. Torr, rödfruktig, medelfyllig smak med medelhög syra, fina tannier och en bra längd med mineral. 13,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    13,5
    529:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    USA, Kalifornien
    93604
    Stor, fruktig doft med mandel, blommor, citrus, grillad tropisk frukt, lite örter och en hint av brödighet. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, krämig mousse och ett lite blekt slut med en antydan till halmighet. 13 %. 660 fl.
  • BETYG

    16
    495:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sonoma Valley
    93247
    Fruktig doft med fokus på rabarber, rött äpple, röda plommon, lavendel och torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, låga tanniner och en läskande och fräsch karaktär med rent slut. 14,5 %. 1400 fl.
  • BETYG

    14
    209:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    90645
    Ung, fruktig doft med svarta vinbär, plommon, grön paprika, torkade örter och fat. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, stora tanniner och en lång, fruktig, lite örtig avslutning. 14,5 %. 10000 fl.
  • BETYG

    15
    345:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    93338
    Fruktig, något utvecklad doft med inslag av blåbär, blå plommon, tydlig svartpeppar och fat. Torr, medelfyllig, fint fruktig smak med avrundade tanniner, medelhög syra, utmärkt längd med nyanserade toner och karakteristisk, pepprig avslutning. 13,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    439:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast
    92023
    Örtig doft med mörka plommon, björnbär, blåbärsris, undervegetation och kryddor. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerad mörkfruktig smak med knappt medelhög syra, grusiga tanniner och alkoholvarmt slut.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County, Dry Creek Valley
    93719
    Något utvecklad doft med torkade örter, torkade plommon, skogsbär, gamla fat och ljus choklad. Torr, drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med inslag av torkad frukt och kryddor, knapp medelhög syra, mogna tanniner och elegant slut med alkoholvärme.
  • BETYG

    14,5
    379:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sonoma County
    92221
    En aning rosa ton i färgen. Sötfruktig doft av persika, jordgubb, melon och blodgrape. Torrt, medelfyllig smak med medelsyra, koncentrerat fruktig smak och påtaglig skalbeska med ett parfymerat avslut.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    90552
    Öppen, blommig, fint, fruktig doft med skogshallon, jordgubbar och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med nyanserade aromer, medelhöga syror, bra tanniner, bra längd och ett kryddigt, lite småvarmt slut. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    16
    519:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Ynez Valley
    94414
    Öppen, fruktig doft med röda bär, hallon, jordgubbar, lätt kryddad och fat. Torr, medelfyllig, lätt fruktig smak med nyanserade aromer, medelhög citrussmakande syra, mogna, finkorniga tanniner, och en bra längd med en varm avslutning. 13,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    94031
    Fin, fruktig doft med mogen persika, äpple, lite ek och vanilj samt en mogen citruston. Torr, medelfyllig, fin, fruktig och avrundad smak med mogen syra, lätta fattanniner, utmärkt längd och gott slut. 13 %. 3000 fl.
  • BETYG

    14
    219:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    90360
    Fruktig doft med plommon, mörka bär, hallon och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, torra tanniner, bra längd och ett småvarmt slut med lakritstoner. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Rutherford
    92921
    Ung, örtig, fruktig doft med gröna, syrliga äpplen, krusbär, svartvinbärsblad och citron. Torr, frisk, medelfyllig smak med drygt medelhög, frisk syra och ett långt, syrligt slut med grapebeska. 13 %. 3600 fl.
  • BETYG

    15
    249:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Russian River Valley
    95071
    Fin, fruktig doft med persika, gula äpplen, torkad aprikos, fat, rökig mineral och vanilj. Torr, medelfyllig, fruktig smak med nyanserade aromer, fin balans med mogen syra, fint fatad, utmärkt längd och påtagligt varm avslutning. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    419:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Santa Ynez Valley
    94322
    Nyanserad doft av söta bakkryddor, lerig mineralitet, gul tropisk frukt, marsipan och smör. Torr, drygt medelfyllig smak med något kartig medelsyra, fatkryddor och nyanserat fruktig smak med ett elegant slut med tydlig mineralsälta. 13,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    15
    349:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Dry Creek Valley
    94394
    Öppen, fruktig doft med körsbär, mörka bär, fat, vanilj och örter. Rätt fyllig, rik, fruktig smak med sammansatta toner, lite rustika tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 3000 fl.
  • BETYG

    17
    579:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Cruz Mountains
    93229
    Fruktig doft med plommon, mörka bär, fat, mörk choklad och kryddor. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med bra kropp, medelhög syra, komplexa aromer, god balans med ungdomliga tanniner samt utmärkt längd med viss alkoholvärme. 14,5 %. 840 fl.
  • BETYG

    15
    249:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Russian River Valley
    95071
    Fin, fruktig doft med persika, gula äpplen, torkad aprikos, fat, rökig mineral och vanilj. Torr, medelfyllig, fruktig smak med nyanserade aromer, fin balans med mogen syra, fint fatad, utmärkt längd och påtagligt varm avslutning. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    14
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Mendocino County
    94398
    Avrundad, lite syltig doft med jordgubbar, skogshallon, blodapelsin, fat och vanilj. Medelfyllig, fruktig smak med god kropp, mjuka tanniner, balanserad medelhög syra, riktigt bra längd och småvarmt, kryddigt slut. 14 %. 4800 fl.
  • BETYG

    14
    119:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Mendocino County
    39791
    Avrundad, lite syltig doft med jordgubbar, hallon, gelégodis och fat. Medelfyllig, fruktig smak med god kropp, finkorniga tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och småvarmt slut med kryddighet. 375 ml. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15,5
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Cruz Mountains
    93182
    Avrundad, fruktig doft med plommon, blåbär och andra mörka bär, fat, choklad och lite örter. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och sammansatt smak med stadiga tanniner, god, mogen syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 14,4 %. 240 fl
  • BETYG

    16
    355:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County
    95337
    Fruktig doft med inslag av plommon, körsbär, sötlakrits, röda och mörka bär, fat och vanilj. Fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och alkoholvarm avslutning. 15 %. 3600 fl.
  • BETYG

    18
    895:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Cruz Mountains
    92620
    Öppen, fruktig och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, fat, tobak och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig, fint fruktig smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. 14 %. 240 fl.
  • BETYG

    18
    895:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Cruz Mountains
    92620
    Öppen, fruktig och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, fat, tobak och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig, fint fruktig smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. 14 %. 240 fl.
  • BETYG

    17,5
    765:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Santa Cruz Mountains
    90526
    Stor, fruktig doft, med påtagligt rökig mineral, citrus, grönt äpple och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med drygt medelhög syra, rund balanserad kropp med fin rökig fatighet och ett långt, härligt slut. Välbalanserat och snyggt. 14 %. 120 fl.
  • BETYG

    17,5
    849:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    93093
    Öppen, fruktig doft med generösa röda och mörka bär, plommon, blåbär, fat och vanilj. Torr, fyllig smak med koncentrerad frukt, svarta vinbär, plommon, blåbär, medelhög syra, mogna tanniner och ett långt slut packad med frukt, värme och pigg syra. 16 %. 600 fl. 5 g/l socker.
  • BETYG

    11
    119:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    56642
    Ung doft av ananas, mango, grillade citroner och rostad ek. Medelfyllig kropp med lite låg syra.
  • BETYG

    13,5
    179:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Monterey county
    53242
    Aromatisk, söt doft av mogna jordgubbar, hallon, kaffe och rostad ek. Sött anslag med bra frukt, pigg fruktsyra och milda tanniner i en lätt, men smörig kropp.
  • BETYG

    17,5
    579:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County, Alexander Valley
    92824
    Komplex, utvecklad doft av tobak, mint, mörk choklad, fat, russin, jordgubbar och sötlakrits. Torr, drygt medelfyllig smak med medelsyra, fint extraherad frukt, mörk frukt, inslag av kryddor, mörk choklad, integrerade tanniner och ett långt, nyanserat slut. Harmoniskt! 14,5 %. 840 fl.
  • BETYG

    15,5
    275:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    92226
    Fint utvecklad doft med hallon, jordgubbar, viol, lakrits, mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med röda bär, fin syra, lätta tanniner och ett långt, lite syrligt och varmt slut. 13,5 %. 12000 fl
  • BETYG

    14,5
    249:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Ballard Canyon
    92510
    Fruktig doft med vanilj, mogna mörka och röda bär och en touch av fat. Torr, fyllig, fruktig smak med vaniljfat, medelhög syra, bra tanniner och ett fruktigt slut. 14 %. 1200 fl.
  • BETYG

    17,5
    579:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County, Alexander Valley
    92824
    Komplex, utvecklad doft av tobak, mint, mörk choklad, fat, russin, jordgubbar och sötlakrits. Torr, drygt medelfyllig smak med medelsyra, fint extraherad frukt, mörk frukt, inslag av kryddor, mörk choklad, integrerade tanniner och ett långt, nyanserat slut. Harmoniskt! 14,5 %. 840 fl.
  • BETYG

    16,5
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    92809
    Stor, fruktig doft med mogna röda bär, jordgubbar, smultron, hallon, mörka plommon, och en hint av vanilj. Torr, knappt medelfylig smak med mineral, blåbär, ung syra, silkig tanninstruktur och en bra längd. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    15
    289:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    92760
    Stor fruktig doft med rostade fat, mineral och gula äpplen. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, en viss fetma med integrerad fatkaraktär och ett anslag av beska i slutet. 13 %. 3600 fl.
  • BETYG

    14
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    90012
    Ung, örtig doft med röda bär och en hint av blå bär, frusna jordgubbar och mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med mineraldriven frukt, finkorniga tannier och ett långt slut. 13,5 %. 4200 fl.
  • BETYG

    12
    99:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    55780
    Gulfruktig doft med persika, äpple och lite smör i tonerna. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med god kropp, balanserad syra och bra längd.
  • BETYG

    15
    249:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    22337
    Fruktig doft med mörka bär, fat och lite örter. Drygt medelfyllig, fruktig, bra smak med goda, mogna tanniner, balanserad syra, utmärkt längd med sammansatta toner och varm avslutning.
  • BETYG

    13
    119:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    20070
    Fruktig doft med plommon, blåbär, slånbär, ek och lite örter. Medelfyllig, god, fruktig smak med avrundade tanniner, bra syra, riktigt fin längd och fast slut.