Kommande vinprovningar
Chablis Premier Cru provning, En djupdykning i Terroir.
| Sektion | Lund |
| Typ | Temaprovning |
| Plats | MS Teams (online provning), Hemma hos er |
| Datum/tid | 2021-05-27 kl 19:00 - 21:00 |
| Provningsledare | Patric Magnusson |
| Medlemspris | 275 SEK |
| Gästpris | 325 SEK |
| Matpris | - |
| Lediga platser | 0 st |
Datum då bokning öppnas för…
| Sektionsmedlemmar | 2021-05-17 21:15 |
| Alla medlemmar | 2021-05-18 21:00 |
| Gäster till medlem | 2021-05-17 21:15 |
| Sista anmälningsdag | 2021-05-25 |
Nu när våren äntligen är här tycker vi det är lämpligt att ha en trevlig provning med riktigt bra vita viner från en av världens bästa vitvinsregioner.
Vi tar en djupdykning i ett för Bourgogne´s verkligen prisvärda och mycket intressanta distrikt, Chablis.
De som började att dela in Chablis efter jordarnas sammansättning redan på medeltiden, var munkarna vid Abbaye de Pontigny.
Långt senare, 1938, så fick de bästa lägena Grand Cru klassificering och Chablis som helhet, statusen Villages.
Först 1967, infördes sedan kategorin Premier Cru.
I Chablis finns det 40 olika Premier Cru vingårdar och vi kommer att prova viner från 8 av dem. Dessa viner kommer från 7 olika producenter.
Vi kommer att fokusera på Premier Cru viner från den Sydvästra och den Nordöstra stranden av floden La Serein som flyter genom Chablis.
Fokus kommer att ligga på skillnader i Terroir mellan de olika lägena, mellan de olika producenterna och olika vinmakning/lagring mm. Vi får också uppleva skillnader mellan de olika årgångarna, då vi provar viner från årgångarna, 2015, 2016, 2017 och 2018.
Vinerna:
Nordöstra stranden:
1) Montée de Tonnerre 2017, La Chablisienne, inköpt via Winefinder, 319 kr
2) Mont-de-Milieu 2018, Domain Pinson, SB nr 50495, 349 kr
3) Les Vaucoupins 2018, Albert Bichot, SB nr 78144 319 kr
4) Fourchaume L´Homme Mort 2015 eller Fourchaume Héritage 1er Cru 2015, Domain d`Henri, SB nr 74966 379 kr / Restuarang sortimentet 399 kr
Sydvästra stranden:
5) Chablis 1er Cru Beauroy 2016, La Chablisienne, inköpt via Winefinder, 349 kr
6) Vaillons 2017, William Fèvre, SB nr 72206 379 kr
7) Butteaux 2017 (Vingård i Montmains), Domaine Louis Michel & Fils, SB nr 72719 329 kr
8) Côte de Lechet 2018, Julien Brocard, SB nr 74832 429 kr
Provnings Plats: Provningen sker digitalt via MS Teams.
Provningen Startar: Torsdagen 27 maj, kl. 19
Pris: 275 kronor för medlemmar och studenter, 325 kronor för varmt välkomna gäster
Välkomna,
Patric Magnusson
Provningen Startar: Torsdagen 27 maj, kl. 19
Pris: 275 kronor för medlemmar och studenter, 325 kronor för varmt välkomna gäster
Välkomna,
Patric Magnusson
Ge bort/bli medlem i Munskänkarna
Få vintidningen In Vino , träffa vinintresserade människor och framför allt: lär dig mer om vin!
Förmåner
- Tidningen In Vino – 6 nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet
Medlemsavgiften är 425 kr för kalanderåret 2024. Blir du medlem efter den 1 november gäller medlemskapet även nästkommande kalenderår. (Medlemsavgift ej momspliktig.)
Ge bort ett medlemskap!
För att ge bort ett medlemskap, klicka på länken nedan och fyll i uppgifterna. Vi behöver ditt namn och din e-post, samt uppgifterna för din vän. Kom ihåg att ange startdatum för din väns medlemskap, d v s aktiveringsdatum.
Bli medlem nu! Logga in!