malvasia di candia aromatica
Grön druva som härstammar från Italien. Det är en av de många sorterna med namndelen Malvasia. Druvan mognar ganska sent till sent och är känslig för mjöldagg.
Historia
Härstammar den från en förmodat naturlig korsning mellan Malvasia Aromatica di Parma x okänd partner.
Spridning
Odlas huvudsakligen i regionen Emilia-Romagna och är där tillåten i DOC-vinerna Colli di Parma, Colli di Scandiano e di Canossa och Colli Piacentini. Det finns andra odlingar i Lombardiet, där den används ensam i DOC-vinet Oltrepò Pavese, och i Kampanien i DOC-vinet Sannio. Druvsorten odlas på 1 087 hektar i Italien. I Spanien odlas den på 121 hektar på Balearerna och Kanarieöarna och på fastlandet i Aragonien och Katalonien. Mindre odlingar sägs också finnas i Grekland. 2016 odlades druvan på totalt 1208 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Bären har en diskret muskatton. Den ger aromatiska vita viner och används även som bordsdruva.
Övrigt
Druvan har kända synonymer, däribland Candia, Malvagia, Malvasia Aromatica di Candia, Malvasia Bianca Aromatica, Malvasia di Alessandria, Malvasia di Candia, Malvasia di Candia a Sapore Moscato och Malvasia di Candida. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 23555
Bedömda viner
-
BETYG
13272:-
Ej prisvärt
58216Väldigt ljus, vattenlik färg. Aromatisk, parfymerad, blommig, muskatliknande, lite kryddig doft. Parfymerad, enkel smak med sötsyrlig fruktsyra i en lätt kropp med kryddigt avslut.
