timorasso

Öppen, smått utvecklad, blommig och fruktig doft med äpple, päron och banan i tonerna. Medelfyllig, torr, utvecklad och lite avrundad smak med ganska sammansatta toner, bra intensitet, mogna syror och alkoholstinn avslutning. Ekologiskt och obalanserat. 15,5 %. 1800 fl.

Doft av citron, ylle, honung, persika och apelsinskal. Fyllig rund smak med en rejäl citronsyra med bra längd och en liten bitterhet.

Doft av persika, krutrök, lime och lite vanilj. Smak med mycket hög, aningen skarp fruktsyra, viss plåtighet och ett ganska långt, torrt slut.