Temaprovning bourgogne november 2021

Drygt medelstor, rökig doft av citron, vita blommor, smultron, banan, chokladpraliner, kaffe, hasselnötter, Ragusa och lätt rostade fat. Generös, fruktig smak med frisk fruktsyra i en rund kropp med balanserad ek i den långa eftersmaken. RA: 16p

Ganska stram, mineralisk doft med återhållen frukt, citron, mjölkchoklad, linneskåp, ek och tydlig krutrök. Ung, "grön" smak med frisk, fruktsyra i en medelfyllig kropp utan nämnvärd fetma och ganska kort avslut med viss beska.

Aromatisk, generös, blommig doft av mogen citron, ylle, timjan, apelsinkola, mandelmassa, vanilj, chokladpraliner, rostade hasselnötter, kaffe och balanserad ek. Elegant, harmonisk, men ändå generös smak med fin balans mellan pigg fruktsyra, frukt och ek att avnjutas de närmsta åren.

Aromatisk, öppen, komplex doft av mogen citron, vita blommor, stenrök, gula plommon, sandelträ, örter, ylle, fransk nougat och finstämd ek. Fyllig, balanserad, harmonisk smak med frisk fruktsyra och lagom klipp i eken med lång eftersmak.

Generös, utvecklad, komplex doft av mogen gul frukt, smör, vått ylle, chokladpraliner, hasselnötter, mocca och ett stänk ek. Drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss simmighet. Njut nu!

Generös doft av grillad citron, vita blommor, stenrök, apelsinkaramell, libbsticka, kaffe, rostad ek och hasselnötter. Rik smak med bra fruktsyra, bra struktur, bra frukt i en fyllig kropp med tydlig ek i den långa eftersmaken.

Dov, något svårflörtad doft av mogen citron, mjölkchoklad, päron, ananas och finstämd ek. Drygt medelfyllig, balanserad smak med integrerad fruktsyra i en lätt smörig kropp med viss frukt.

Öppen, aromatisk doft av vita blommor, asiatiska kryddor, citronzest, päron, krutrök, ek och mineral. Balanserad smak med fin frukt, pigg, ren fruktsyra i en lagom smörig kropp med fint avslut. Njut nu!

Fyllig doft av mogen, gul, nästan tropisk frukt, grillad citron, smör, fänkål, nötkola, kaffe, mörk choklad och rostad ek. Intensivt anslag med frisk fruktsyra och generös frukt med tydlig ek i den långa eftersmaken.

Mullrande, dov doft av mogen gul, tropisk frukt, kaffe, smör, ek, mörk choklad, lakritskola och rostade hasselnötter. Fyllig, rik smak med generös frukt, hög fruktsyra i en rund kropp med tydlig ek i den långa eftersmaken.

Aromatisk, kryddig/parfymerad doft av citronpaj, örter, vita blommor, kalk, krutrök, doftvål och mineral. Intensivt, ungt, stringent anslag med hög fruktsyra i en medelstor kropp med lång eftersmak. Lagras för större upplevelse! RA: 16p Ännu för ung.

Reduktiv doft av krutrök, tändstickplån, svavel, citron, päron, smör, hyacint och rökig sten. Medelfyllig smak med bra mineralitet, bra mittpalett, men ganska återhållen frukt en medelstor kropp med torrt avslut. RA: 16p För reduktivt!

Utvecklad, oxiderad doft av mogen, gul frukt, chokladpraliner, äppeljuice med lite flyktiga syror. Drygt medelstor, rund smak med trevlig frukt, pigg fruktsyra och ett stänk av ektanniner och beska i eftersmaken. MH: 14p Brådmoget

Rund, fruktig doft av grillad citron, citronkola, gula plommon, wettexduk, stenrök, päron, ett stänk vanilj, smör och ek. Drygt medelfyllig fruktig smak med frisk, pillrig fruktsyra i en drygt medelstor kropp med viss ek i eftersmaken.

Aromatisk, fint utvecklad doft av chokladpraliner, rostade hasselnötter, ett stänk kaffe, smör, ylle och harmonisk ek med ett uns krutrök. Fyllig, rund smak med generös frukt, pigg fruktsyra i en smörig kropp med harmoniskt avslut med måttfull ek.