Temaprovning bourgogne november 2021

Provningsdatum
2021-11-30

Provningsgrupp
Rickard Albin (RA) - provningsledare, Mårten Söderlund (MS), Johan Wadman (JW), Magnus Hoffstein (MH)

  • BETYG

    15,5
    439:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    50365
    Drygt medelstor, rökig doft av citron, vita blommor, smultron, banan, chokladpraliner, kaffe, hasselnötter, Ragusa och lätt rostade fat. Generös, fruktig smak med frisk fruktsyra i en rund kropp med balanserad ek i den långa eftersmaken. RA: 16p
  • BETYG

    15
    409:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Saint-Aubin Premier Cru
    53900
    Ganska stram, mineralisk doft med återhållen frukt, citron, mjölkchoklad, linneskåp, ek och tydlig krutrök. Ung, "grön" smak med frisk, fruktsyra i en medelfyllig kropp utan nämnvärd fetma och ganska kort avslut med viss beska.
  • BETYG

    18
    819:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    76622
    Aromatisk, generös, blommig doft av mogen citron, ylle, timjan, apelsinkola, mandelmassa, vanilj, chokladpraliner, rostade hasselnötter, kaffe och balanserad ek. Elegant, harmonisk, men ändå generös smak med fin balans mellan pigg fruktsyra, frukt och ek att avnjutas de närmsta åren.
  • BETYG

    15,5
    439:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    75909
    Dov, något svårflörtad doft av mogen citron, mjölkchoklad, päron, ananas och finstämd ek. Drygt medelfyllig, balanserad smak med integrerad fruktsyra i en lätt smörig kropp med viss frukt.
  • BETYG

    16
    539:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    94062
    Mullrande, dov doft av mogen gul, tropisk frukt, kaffe, smör, ek, mörk choklad, lakritskola och rostade hasselnötter. Fyllig, rik smak med generös frukt, hög fruktsyra i en rund kropp med tydlig ek i den långa eftersmaken.
  • BETYG

    15,5
    249:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    2505
    Utvecklad, oxiderad doft av mogen, gul frukt, chokladpraliner, äppeljuice med lite flyktiga syror. Drygt medelstor, rund smak med trevlig frukt, pigg fruktsyra och ett stänk av ektanniner och beska i eftersmaken. MH: 14p Brådmoget
  • BETYG

    16
    519:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault
    5360
    Rund, fruktig doft av grillad citron, citronkola, gula plommon, wettexduk, stenrök, päron, ett stänk vanilj, smör och ek. Drygt medelfyllig fruktig smak med frisk, pillrig fruktsyra i en drygt medelstor kropp med viss ek i eftersmaken.
  • BETYG

    16
    269:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Saint-Aubin
    5569
    Aromatisk, fint utvecklad doft av chokladpraliner, rostade hasselnötter, ett stänk kaffe, smör, ylle och harmonisk ek med ett uns krutrök. Fyllig, rund smak med generös frukt, pigg fruktsyra i en smörig kropp med harmoniskt avslut med måttfull ek.