mtsvane
Grön druva från Georgien. Det finns sex olika gröna druvor som heter mtsvane i Georgien, alla dock med tillnamn efter den region de kommer ifrån. Således kommer t ex Mtsvane kakhuri från Kakhetien och Gourli Mtsvane kommer från Gourli. Mtsvane betyder ung, ny eller grön. Oftast använder man endast namnet Mtsvane när man talar om Mtsvane kakhuri och som vi beskriver här. Druvan mognar ganska sent till sent och är känslig för mjöldagg men motståndskraftig mot frost.
Historia
Detta är en mycket gammal sort som sägs ha nämnts så tidigt som på 500-talet.
Spridning
Den odlas huvudsakligen i Kakheti-regionen i östra Georgien. Mindre odlingar uppges också finnas i Armenien, Moldavien, Ryssland och Ukraina. 2016 odlades druvan på totalt 319 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Den ger syrahaltiga vita viner med hög alkoholhalt och citrussmak. Blandas med Rkatsiteli-druvor. Används till såväl stilla viner som till dessertviner och mousserande viner.
Övrigt
Druvan har 24 kända synonymer, däribland: Dedali Mtsvane, Dedali Mtzvane, Dedam Kourdzeni, Mamali Mtsvane, Mamali Mtsvani, Mamali Mtzvane, I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 8121.
Bedömda viner
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt52376Orangevin med fyllig orangegul färg. Generös, ganska komplex, utvecklad doft av kanderade apelsinskal, mörk choklad och honung som för tankarna till ett sött vin. I munnen är det smakrikt och torrt med lite vaxig känsla med integrerad fruktsyra. Ett kul, annorlunda ostvin! -
BETYG
15249:-Mer än prisvärt58094Vacker, fyllig brunorange färg. Generös, söt, komplex doft av väl mogen, nästan semitorkad frukt och romerska bågar som för tankarna till ett dessertvin. Rund, torr smak med integrerad fruktsyra i en medelstor, lätt simmig kropp med rent avslut med en känsla av bivax/harts. Ett ovanligt och spännande vin! -
BETYG
13,599:-Mer än prisvärt94546Inbjudande, fruktig, lite utvecklad doft med gula plommon, gula äpplen, mandel och lätta kryddtoner. Medelfyllig, torr, avrundad och smått utvecklad smak med god kropp, bra balans med fin syra, riktigt bra längd och fast, lite jordigt slut. -
BETYG
1499:-Mer än prisvärt2051Fruktig doft med drag av mandarin, mogna gula frukter och bröd. Medelfyllig, torr, bred, utvecklad och komplex smak med god kropp, integrerad syra, lätta tanniner och extraktrik avslutning. Karaktärsfullt vin av mtsvane, rkatsiteli, khikhvi och kisi. -
BETYG
1399:-
Prisvärt2051Djupnat gul färg. Utvecklad doft med inslag av mandarin och torkad frukt. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med god kropp, tydliga men avrundade tanniner, bra syra och riktigt fin längd. Stil- och ursprungstypisk cuvée av kakhuri mtsvane, rkatsiteli, kisi och khikhvi. -
BETYG
15249:-Prisvärt92877Vitt vinGeorgien
Bärnstensfärgat. Utvecklad doft med inslag av torkad frukt, bokna äpplen, gula plommon, mandarin och lite nötter. Medelfyllig, torr, utvecklad och nyanserad smak med god kropp, tydliga men avrundade tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och varm avslutning. Karaktärsfullt vin av mtsvanedruvan.