rkatsiteli
Grön druva som härstammar från Georgien. Rkatsiteli, namnet betyder röd stjälk, är den mest odlade druvan i Georgien med cirka 20.000 hektar eller 43 % av landets vinareal. Den är tålig och lättodlad och behåller sin syra även vid högre mognadsgrader. Den senblommande och senmognande, högavkastande vinrankan är motståndskraftig mot frost och, i mindre utsträckning, phylloxera.
Historia
Den hör till den kakhetiska familjen av druvor och ses som en mycket gammal sort.
Spridning
Georgien är det den vanligaste druvsorten med 25 324 hektar. Där används den i Kakheti för rustika viner med jäsning i lerkärl (Kvevri). Det finns andra odlingar i Armenien, Bulgarien (5 415 ha), Kina, Kazakstan (3 552 ha), Kroatien, Moldavien (3 898 ha), Nordmakedonien (460 ha), Rumänien (413 ha), Ryssland (6 477 ha), Serbien (60 ha) och Ukraina (5 775 ha), små arealer i de amerikanska delstaterna New York och Virginia samt i Australien. 2016 odlades druvan på totalt 51 374 hektar, vilket placerar den på 19:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Rkatsiteli fungerar bra både vid klassisk europeisk vinmakning och traditionell georgisk metod med qvevri. Druvan producerar rätt mycket socker och har bra syra. Den är dock inte särskilt aromatisk och blandas gärna med andra druvor, ofta mtsvane kakhuri som till exempel i PDO-vinet Tsinandali. Som uttrycksfullast blir den när den växer i Alazanidalen i Kakhetien.
Övrigt
Druvan har 72 kända synonymer, däribland: Baiyu (Kina); Rkatziteli Gelb, Rothölzer (Tyskland); Rkachiteli Bianco, Rkatziteli Giallo (Italien); Asangluri, Boudachouri, Budashuri, Budashuri Korolyok, Budasuri, Corolioc, Dedali, Dedali Rkatsiteli, Grousinskii, Grouzinsky, Gruzinski, Gruzinsky, Kakhoura, Kakoura, Kakura, Khangluri, Khanlug, Korolek, Koroliok, Koroliok Rkaciteli, Korolyok, Kukoura, Kukura, Kurkura, Mamali Rkatsiteli, Rkaciteli (andra huvudnamnet), Rkaciteli Bijeli, Rkatiteli, Rkatsiteli Dedali, Rkatisteli Gialo, Rkatsiteli Mamali, Rkatziteli, Rkaziteli, Topolioc, Topoliok, Topolyok, Zweiabazer (Armenien, Bulgarien, Georgien, Kazakstan, Kroatien, Moldavien, Rumänien, Ryssland och Ukraina). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 10116
Bedömda viner
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt52376Orangevin med fyllig orangegul färg. Generös, ganska komplex, utvecklad doft av kanderade apelsinskal, mörk choklad och honung som för tankarna till ett sött vin. I munnen är det smakrikt och torrt med lite vaxig känsla med integrerad fruktsyra. Ett kul, annorlunda ostvin! -
BETYG
14179:-Mer än prisvärt -
BETYG
1499:-Mer än prisvärt2051Fruktig doft med drag av mandarin, mogna gula frukter och bröd. Medelfyllig, torr, bred, utvecklad och komplex smak med god kropp, integrerad syra, lätta tanniner och extraktrik avslutning. Karaktärsfullt vin av mtsvane, rkatsiteli, khikhvi och kisi. -
BETYG
13120:-
Prisvärt2307Öppen, fruktig doft med grönt äpple, svartvinbärs-blad och lime i tonerna. Medelfyllig, torr, god, fruktig och ganska nyansrik smak med bra syra, fin längd och gott, fruktigt slut. Blend av riesling, sauvignon blanc, marsanne och chardonnay. -
BETYG
1399:-Prisvärt2051Djupnat gul färg. Utvecklad doft med inslag av mandarin och torkad frukt. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med god kropp, tydliga men avrundade tanniner, bra syra och riktigt fin längd. Stil- och ursprungstypisk cuvée av kakhuri mtsvane, rkatsiteli, kisi och khikhvi. -
BETYG
13118:-Prisvärt2195Utvecklad doft med gula frukter och mandarin i tonerna. Medelfyllig, torr, utvecklad och rätt nyanserad sak med god kropp, tydlig men inte överdriven strävhet, fin syra och riktigt bra längd. Stiltypiskt qvevrivin. 13 %. -
BETYG
14,5219:-
Ej prisvärt92429Orange färg. Avrundad, fruktig och utvecklad doft med persika, aprikos, torkade fikon och mandarin. Medelfyllig, torr, lite fadd smak med strävhet, snäll syra, mycket bra längd med nyanserade aromer och liten beska i avslutningen. 13 %. 1200 fl.
