tinta cão
Blå druva som ursprungligen kommer från Portugal. Namnet betyder "röd hund", men innebörden är okänd. Är en mycket sent mognande, lågavkastande vinranka med tjockskaliga bär är motståndskraftig mot botrytis. Tinto Cão är en av de fem viktigaste sorterna för portvinsproduktion.
Historia
Föräldraskapet är okänt.
Spridning
Den portugisiska odlingsarealen uppgår till 367 hektar. Det finns också små odlingar i Australien (5 ha) och Schweiz (0,1 ha). År 2016 utsågs totalt 372 hektar vingårdar (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger djupt färgade, alkoholrika och fruktiga röda viner med aromer av vilda blommor.
Övrigt
Synonymer är Castellana Negra, Farmento, Farnento, Teinta Cam, Tinta Cam, Tinta Cão, Tintilla Castellana och Tinto Cam.
Bedömda viner
-
BETYG
15,5399:-
Prisvärt
93192Utvecklad doft med blå plommon, slånbär, mörka körsbär, fat, choklad och skiffer i tonerna. Rätt fyllig, rik, söt, fruktig och utvecklad smak med god kropp, stadiga tanniner, fin syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 20 %. 1500 fl. -
BETYG
13112:-
Mer än prisvärt
85267Doft av röda bär, katrinplommon och viss spritighet. Mjukt anslag med balanserad syra, tydlig sötma och bra tanniner. -
BETYG
17749:-95715Stor, fruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, viol, mörka körsbär, fat och mineral. Fyllig, rik, söt och ungt fruktig smak med rund kropp, intensiva aromer, stadiga tanniner, bra syra, rejäl längd och påtagligt varm avslutning. Kan lagras 10-20 år. 19,5 %. 600 fl. -
BETYG
17209:-
Prisvärt
93882<div><span style="color: inherit;">Mogen doft med plommon, mörka bär, mogna körsbär, fat och mineral bland tonerna. Drygt medelfyllig, söt, generös, utvecklad och komplex smak med rik attack, hög intensitet i mittpartiet, god, mogen syra, rejäl längd och varm, ombonad avslutning. 2400 fl.</span><br></div><div><br></div> -
BETYG
15,5109:-
Mer än prisvärt
8016Stor, utvecklad doft med mörka bär, körsbär, plommon, fat, choklad och mineral. Drygt medelfylligt, söt, rik och utvecklad smak med komplexa aromer, hög intensitet, god, avrundad strävhet, fin, integrerad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 19.5 %. -
BETYG
16189:-
Mer än prisvärt
8016Återhållen, fruktig doft med plommon, körsbär, blåbär, slånbär, mineral och lite fat. Fyllig, söt och rikt fruktig smak med avrundad början, komplex mitt med ordentlig längd, runda tanniner, fin, integrerad syra och generös avslutning med viss spänst. 19,5 %. -
BETYG
15229:-
Prisvärt
8039Stor doft med plommon, russin, mörka bär, körs-bär, fat och choklad. Drygt medelfylligt, söt, rik smak med fruktig början, komplex mitt med fram-växande fatkaraktär, utmärkt längd, bra syra och varm, ombonad avslutning. Stiltypisk tawny. 20%. -
BETYG
17729:-92778Knuten, ung, fruktig doft med plommon, svarta vinbär, slånbär, viol, lite fat och mineral i dragen. Drygt medelfyllig, söt, rik, fruktig smak med påtagliga tanniner, bra syra, rejäl längd med ännu unga aromer och alkoholvarm, ännu spretig avslutning. Lagras 15-20 år. 20 %. 600 fl. -
BETYG
19899:-92777Djup, ung, fruktig doft med blå plommon, katrinplommon, russin, mörka bär, fat och lite mineral. Fyllig, söt, bred, rik och stadig smak med påtaglig tanninstruktur, stor kropp, fint integrerad syra, rejäl längd och stöddig, alkoholrik avslut-ning. Kraftfullt och komplext vin att lagra 15-30 år. 20 %. 600 fl. -
BETYG
1699:-
Mer än prisvärt
8016God, fruktig och lite utvecklad doft med plommon, körsbär, slånbär, viol, kryddor, fat och mineral. Drygt medelfyllig, söt, rik, fruktig och sammansatt smak med mogna, runda tanniner, bra syror, hög intensitet och lång, varm avslutning med spänst. Traditionell LBV som kan behöva dekanteras. 19,5 %.
