
Australien
Australien är ju inte ett bara ett vinland utan en vinkontinent. Som synes är de viktigaste vindistrikten belägna i ett bälte i södra delen av kontinenten, men man gör vin i alla delstater. 80% av alla vin görs dock i South Australia och tar vi med den vanliga ursprungsbeteckningen South Eastern Australia, som omfattar Victoria, New South Wales inkl. Tasmanien, samt delar av South Australia och Queensland så har vi huvuddelen av allt vin från Australien.
Historia
De första vinstockarna kom från Sydafrika 1788 till straffkolonin utanför Sydney. De trivdes dock inte så bra. Andra områden lyckades bättre. 1822 exporterades det första vinet från Australien. 1830 etablerades vinodlingar i Hunter Valley i New South Wales. 1833 återvände James Busby med sticklingar från de bästa franska och spanska druvsorterna för starkvinsproduktion. Man gjorde både bordsvin och starkvin och på 1870-talet började viner från Australien låta tala om sig på vintävlingar i Europa. De avfärdades dock som konstiga viner och många producenter gav upp. Under närmare 100 år (ca 1850-1950) ägnade man sig mest åt produktion av starkvin på druvorna Grènache och Syrah. Australiensarna kallar starkviner, både sina egna och från andra länder, för ”sticky”, dvs lite kladdiga. På 1970-talet började man producera högklassiga bordsviner. 1973 planterades de första Chardonnay-stockarna i Eden Valley.
Vinlagar
Det viktigaste är Label Integrity Program från 1989 som reglerar vad som skall framgå av etiketten: Siffran 85% är viktig. Den anger minimivolymen av angiven druva, distrikt etc Om flera druvor och distrikt ingår måste de anges i volymordning, dvs den mest ingående druvan först etc 1993 kom beteckningen GI – Geographical Indications som skall beteckna Australiens viner utifrån Deltat, Zon, Region och delregion. Detta komplicerades dock av att en GI är Australien som helhet och en är South Eastern Australia, som omfattar Victoria, New South Wales inkl. Tasmanien, samt delar av South Australia och Queensland
Geografi
Australien är ett unikum bland vinländerna, dels för att det inte odlats förrän på 1800-talet och dels för att det inte haft någon istid som skalat av jordlagren. Resultatet är att det finns mer ursprungliga jordmåner som eroderats under lång tid. Massor av olika jordmåner finns att utnyttja, men några är mer kända än andra: Terra Rossajorden – den röda järnrika jorden i Coonawarra som ligger tunt över ett tjockt kalkstenslager är perfekt för druvsorten Cabernet Sauvignon. Hunter Valley – speciell sandig lerjord som ger speciellt goda förutsättningar för Semillon – (Hunter Valley Riesling) Tasmanien – sandsten och kalkjord som ger utmärkta förutsättningar för druvsorter med uttalad syra och för mousserande viner.

Klimat
Av South Australias vindistrikt är de mest kända de äldre med varmt klimat som Barossa Valley och McLaren Vale samt de konstbevattnade volymproduktionsområdena i Riverland kring Murray River. På senare år har dock de något svalare höglänta områdena kommit i fokus som Clare Valley (Polish Hills) , Eden Valley, Adelaide Hills, Langhorne Creek samt Mount Benson. Det svala Coonawarra med sin speciella Terra Rossajord och Pathaway har har helat tiden haft sin position som svalare distrikt. (Jfr Wynn’s) I Victoria är de klassiska områdena Goulburn Valley med t ex Tahbilk och Yarra Valley med De Bortoli, trots att det finns flera andra distrikt med lika gamla odlingar, som Pyrenees och Grampians. På senare år har de mycket höglänta odlingarna i Alpine och King Valley (mer ån 1000 möh) kommit i fokus, samt de högklassiga odlingarna av Chardonnay och Pinot Noir på Mornington Peninsula söder om Melbourne. Ett arv från förra seklet är de fina starkvinerna från Rutherglen som kommit lite ur modet, men som är av högsta klass. Tasmanien är som ett litet Australien i sval miniatyr. I de nordligaste delarna har man utmärkta förutsättningar för att producera mousserande viner med tydlig syra samt stram Chardonnay och Pinot Noir. Tamar Valley och Piper’s Valley är de främsta exemplen på detta. Det klassiska kvalitetsdisktiktet är ju Hunter Vallay med sin Syrah och Sémillon. De stora volymområdena är Murrey Darling och Riverina som konstbevattnat producerar stora volymer vin. Nya intressanta områden är Mudgee, Orange, Cowra och Canberra som med sitt höglänta svala klimat producerar spännande viner i modern europeisk stil.
Övrigt
De gamla klassiska disktrikten är Swan Valley och Perth Hills, men de ersattes sedan av Margaret River som kyls av det svala havet utanför. Där hittar vi klassiker som Cullen Vinyards och Leeuwin Estate. På senare år har dock de sydligare disrtikten i Great Southern visat framfötterna med Frankland River, Mount Barker och Denmark genom strukturerade och balanserade viner på Riesling, Chardonnay och Shiraz. Planterad yta av respektive druva (siffror för 2017): Shiraz 39 900 ha (30 % av totala arealen) Cabernet Sauvignon 24 700 ha (18 %) Merlot 8 500 ha (6 %) Planterad yta av respektive druva (siffror för 2017): Chardonnay 21 400 ha (16 % av totala arealen) Sauvignon Blanc 6 100 ha (5 %) Genomgående är att Australiens vinstilar år tydliga i sin stil: Vita torra viner: Chardonnay – ofta fatig men mer och mer i europeisk stil (stramare) Riesling med uttalad syra (ibland förstärkt syra) Sémillion i mjuk stil med lätt fatton Röda viner: Shirah/Syrah – fruktdrivna viner med kraft och fat Cabernet Sauvignon – fruktiga viner med tydliga fat och kraft Pinot Noir – fyllig stil med kraft och frukt
Regioner i Australien
Bedömda viner
-
BETYG
13171:-Ej prisvärt
95580Ung, medelstor lite tropisk, fet doft med gul frukt, blommor och viss örtighet. Torr, ung, fruktig smak med rätt sammansatta toner, hög viskositet , bra längd och bra lime-syra. 12,5 %. 2400 fl. -
BETYG
13149:-Prisvärt
90124Örtig doft med mynta, röda bär, röda vinbär, lingon, körsbär. Medelfyllig, fruktig smak med måttlig syra och finkorniga tanniner. Kryddigt småvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14199:-Prisvärt
94234Stor doft med koncentrerad frukt, fat, örter, kryddor, mynta. Drygt medelfyllig fruktig sammansatt smak med koncentrerad frukt, körsbär, vanilj, medelsyra och stadiga medelstora tanniner. Alkoholvarm avslutning. Vin av mourvèdre. 14,5 %. 4800 fl. -
BETYG
13,5161:-Mer än prisvärt
10857Smörig doft med gula äpplen, rostade fat, persika och lite marsipan. Drygt medelfylligt vin med relativt stor syra, fruktig smak, smörigt och lätt fatbeska. 13 %. 6000 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt
90356Öppen, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, fat och lite kryddor. Drygt medelfyllig, god, ung, fruktig smak med lätta tanniner, fin syra och sammansatta toner med ihållande varm längd. 14 %. 3000 fl. -
BETYG
1291:-Fynd i sin prisklass
2623Återhållen doft med karaktär av röda bär. Fruktig, rättfram smak med avrundad början, mogen syra, god längd och varm, kryddig, avslutning. 15 %. -
BETYG
12101:-Mer än prisvärt
Rött vinAustralienUng, fruktig doft med röda vinbär, hallon och lingon i tonerna. Lite lättare, ung, fruktig smak med måttliga tanniner, balanserad syra och riktigt skaplig längd. 11,5 %. -
BETYG
1391:-Fynd i sin prisklass
2664Fruktig, ung doft med blåbär, slånbär, lite svarta vinbär och blå plommon i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra tanninstruktur, lite spretig syra, bra längd med sammansatta toner och rent slut. Druvtypiskt. 14 %. -
BETYG
1291:-Fynd i sin prisklass
2362Öppen, fruktig doft med mörka bär, plommon och örter. Medelfyllig, ung, fruktig smak med lagom strama syror, god längd och lite stramt slut. Vin av shiraz och merlot. 14 %. -
BETYG
14149:-Ej prisvärt
Sött vinAustralienFint utvecklad doft med nyanser av honung och mogna, gula frukter. Medelfyllig, söt, len och rätt nyanserad smak med balanserad syra och riktigt fin längd. 10,1 %. 1200 fl. -
BETYG
13,5199:-Ej prisvärt
6422Ung, fruktig doft med plommon, björnbär, mörka körsbär, fat och vanilj. Rätt fyllig, fruktig smak med bra kropp, mogna syror, ganska torra tanniner och eldig, obalanserad avslutning. 15 %. Tempranillo. -
BETYG
13129:-Mer än prisvärt
94210Gulfruktig doft med persika, äpple och torkad aprikos. Torr, fruktig smak med måttlig mousse, rätt sammansatta toner med god längd och balanserad syra. 11,5 %. 4656 fl. -
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
90525Purung, fruktig doft med persika, gula äpplen, gula plommon och gul citrus. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god längd, fin, mogen syra och bra balans. 12,7 %. 1800 fl. -
BETYG
1189:-Mer än prisvärt
58069Doft av svarta vinbär, björnbär, nyponsoppa, damm, choklad och eucalyptus. Smak med lite unga, oborstade tanniner som ändå har ett snällt avslut. -
BETYG
15379:-Ej prisvärt
93277Ung, fruktig doft med persika, torkad aprikos, ek och vanilj bland tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, tilltagen syra, mycket bra längd och rätt stram avslutning. 12,5 %. 360 fl. -
BETYG
16379:-Prisvärt
92857Flörtig, ung, fruktig doft med björnbär, svarta vinbär, blå plommon, svartpeppar och ek i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med kryddiga aromer, mogna tanniner och syror, utmärkt längd och varm, pepprig avslutning. 13,5 %. 360 fl. -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
95260Mörkfruktig doft med svartvinbär, björnbär, blå plommon, svartpeppar, örter, fat, vanilj och andra kryddor. Fyllig, rik, fruktig och välpackad smak med bra kropp, lite ruffliga tanniner, balanserad syra och alkoholvarm, pepprig avslutning. 14,5 %. 126000 fl. -
BETYG
14179:-Mer än prisvärt
93759Lite oklar, djupare färg. Stor, ung, fruktig doft med gula plommon, dito äpple och torkad aprikos i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta tanniner, god kropp, bra syra och riktigt fin längd. Skaljäst. 11,8 %. 6000 fl. -
BETYG
16,5459:-Prisvärt
90466Stor, utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, eukalyptus, chark, läder, ek och choklad. Fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med god kropp, slipade tanniner, bra syra, ordentlig längd och rätt stadigt slut med värme. Blend av shiraz, cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot. 14,5 %. 360 fl. -
BETYG
16418:-Prisvärt
94091Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, paprika, örter, ek, choklad och vanilj. Drygt medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med goda, mogna tanniner, bra syra, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 480 fl. -
BETYG
14179:-Mer än prisvärt
93759Lite oklar, djupare färg. Stor, ung, fruktig doft med gula plommon, dito äpple och torkad aprikos i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta tanniner, god kropp, bra syra och riktigt fin längd. Skaljäst. 11,8 %. 6000 fl. -
BETYG
13,5149:-Prisvärt
93427Fruktig, ung doft med gula äpplen, gula plommon, honungsmelon och citrus i tonerna. Torr, ung, fruktig smak med bra längd och god, balanserad syra. 12 %. 4200 fl. -
BETYG
14199:-Prisvärt
91201Ung, fruktig doft med jordgubbar, hallon, röda vinbär och fat. Medelfyllig, ung, fräsch, fruktig smak med lätta tanniner, balanserad syra, riktigt fin längd och fast slut. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
13,5179:-Prisvärt
94005Öppen, ung, fruktig doft med mogen persika, gula äpplen, dito plommon och fat i dragen. Medelfyllig, ung, fruktig smak med pigg syra, bra längd med sammansatta toner och fräscht slut. Druvtypiskt. 13 %. 4800 fl. -
BETYG
13,5169:-Prisvärt
94656Fräsch, ung doft med inslag av persika, citrongräs, carambole och grönt päron. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med bra balans, riktigt god längd och viss beska i avslutningen. Vin av fianodruvan. 13 %. 1800 fl. -
BETYG
13149:-Prisvärt
95118Öppen, fruktig och syltig doft med röda och mörka bär. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med rund kropp, infattade, lite torra tanniner, bra syra och alkoholvarm avslutning. 14,2 %. 6600 fl. -
BETYG
13149:-Prisvärt
94088Öppen, fruktig doft med persika, mandarin, päron och gula plommon. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, balanserad syra, bra längd och småvarmt, lite kryddigt avslut. 13,5 %. 4200 fl. -
BETYG
15239:-Mer än prisvärt
92921Öppen, fruktig, lite syltig doft med svarta vinbär, salvia och andra örter, paprika, ek och choklad. Medelfyllig, god, fruktig smak med komplexa aromer, mogna, runda tanniner, inlindad syra, utmärkt längd och varm avslutning. 13,9 %. 3456 fl. -
BETYG
16359:-Prisvärt
92732Öppen och utvecklad doft med slånbär, blåbär, björnbär, blå plommon, lite peppar, ek och choklad. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, mogna tanniner, bra syra, utmärkt längd ochb alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
15249:-Mer än prisvärt
93832Ung, fruktig doft med blåbär, slånbär, björnbär, blå plommon, peppar och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, runda tanniner, bra syra, utmärkt längd och svartpepprig avslutning. Druvtypiskt. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt
94688Ung, fruktig doft med inslag av skumbanan, trädgårdshallon, röda vinbär och rött äpple. Ung, fruktig, rödbärig smak med lätta tanniner, bra syra och i avslutningen en viss värme. 13,5 %. 1872 fl. -
BETYG
15278:-Prisvärt
94740Öppen, fruktig och utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, svartvinbär och peppar. Medelfyllig, god, fruktig och pepprig smak med sammansatta aromer, god tanninstruktur, fin, balanserad syra, utmärkt längd och pepprig, småvarm avslutning. Shiraz med fint uttryck. <div>13,5 %. 1440 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
15249:-Mer än prisvärt
93832Ung, fruktig doft med blåbär, slånbär, björnbär, blå plommon, peppar och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, runda tanniner, bra syra, utmärkt längd och svartpepprig avslutning. Druvtypiskt. <div>13,5 %. 600 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
15249:-Mer än prisvärt
94643Fin cabernetdoft med bär och blad av svartvinbär, örter och ek. Medelfyllig, fin, fruktig smak med druvtypisk strävhet, bra syra, utmärkt längd med sammansatta bär- och örttoner och rent slut med viss värme. Skolboksmässig druvkaraktär. <div>14 %. 600 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
14,5249:-Prisvärt
91270Fruktig doft med persika, aprikos, gula plommon, ek, lite vanilj och smör. Medelfyllig, torr, fruktig och fatig smak med god kropp, lätta ektanniner, bra syra och utmärkt längd. Druvtypiskt. 12 %. 600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt
94688Ung, fruktig doft med inslag av skumbanan, trädgårdshallon, röda vinbär och rött äpple. Ung, fruktig, rödbärig smak med lätta tanniner, bra syra och i avslutningen en viss värme. 13,5 %. 1872 fl. -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
90202Fruktig doft med mörka bär, katrinplommon, björnbärskompott, mörk choklad, ek och peppar. Fyllig, avrundad, fruktig smak med rätt mogna tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och småpepprig, alkoholvarm avslutning. <div>14,5 %. 7200 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
16439:-Prisvärt
94687Öppen och utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, ek, vanilj, lakrits och svartpeppar. Fyllig, tät, fruktig och i början avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har balanserad syra, utmärkt längd och svartpepprig, alkoholvarm avslutning. Karaktärsfull blend av cabernet sauvignon och shiraz. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt
4694Fruktig doft med gult äpple, persika och lite ek. Medelfyllig, torr, fruktig smak med ganska fräsch syra, bra längd med sammansatta toner och liten värme i avslutningen. 13 %. -
BETYG
1179:-Prisvärt
RosévinAustralienFruktig, rödbärig doft och lite lättare smak med fräsch syra och hyfsad längd. 12 %. -
BETYG
14149:-Mer än prisvärt
6407Öppen, ung, fruktig doft med jordgubbar, trädgårdshallon, lingon, ek och vanilj. Medelfyllig, ung, fruktig smak med god början, nyanserad mitt med lätta tanniner och fin balanserad syra, utmärkt längd och gott slut. Druvtypiskt. 13,5 %. -
BETYG
14159:-Prisvärt
93707Öppen doft med blåbär, slånbär, ek och kryddor. Drygt medelfyllig, fruktig smak med god kropp, ekiga tanniner, rätt bra syra, fin längd och varm, druvtypiskt svartpepprig avslutning. 13,5 %. 4200 fl. -
BETYG
13,5169:-Prisvärt
55937Lätt bärig och fruktig doft av jordgubb, körsbär, hallon och viol. Mjuk, rund och slank smak med läskande fruktsyra, milda tanniner samt en aromatisk eftersmak. <div><br></div> -
BETYG
13139:-Prisvärt
50618Fruktig doft av björnbär, bigaråer, kola, blåbär och vanilj. Fruktig och bussig smak i en medelfyllig kropp med lite grön fruksyra samt en bärig och varm eftersmak. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt
95897Öppen, smått utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, svartpeppar, mörk choklad och ek. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med runda tanniner, fin syra, ordentlig längd och varm, druvtypiskt pepprig avslutning. Bra karaktär. <span style="color: inherit;"> 2880 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
15339:-Ej prisvärt
93448Ganska utvecklad doft med jordgubbar, trädgårdshallon, mogna lingon, eukalyptus och ny ek. Medelfyllig, fint fruktig smak med god, rund kropp, mogna tanniner, fin syra och utmärkt längd med nyanserade aromer. <span style="color: inherit;">600 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
10119:-Ej prisvärt
2531Rosefärgat. Ung doft med rött äpple, gula frukter och en lätt kryddton. Lätt, söt, fruktig smak med lätt bornyr, mjuk syra och skaplig längd. -
BETYG
14169:-Prisvärt
93321Ung, fruktig doft med hallon, plommon, jordgubbar, röda äpplen och mandarin i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig smak med lätta tanniner, fin syra, bra längd och klockrent slut. -
BETYG
13145:-Prisvärt
90251Öppen, fruktig doft med jordgubbar, hallon, röda körsbär och fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med viss rondör, stadig struktur, balanserad syra, fin längd och fast slut. Druvtypiskt. -
BETYG
12,599:-Prisvärt
2508Fruktig, syltig doft med plommon, mörka bär, svartpeppar och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med tydliga tanniner, spretig syra, bra längd och alkoholvarm avslutning.