bonarda
Italiensk druvsort eller rättare sagt tre olika sorter med samma namn. Vanligast är den lombardiska versionen Bonarda Piemontese som beskrivs här. Druvsorten har god motståndskraft mot olika vinstockssjukdomar. Sorten odlas i Piemonte-regionen och odlas vanligtvis i pergolas. I Argentina kallas den franska druvan Douce noir för Bonarda och är antaglien den näst mest odlade druvan efter Malbec. I Kalifornien kallas Douce noir för Charbon.
Spridning
Är tillåten i DOC-vinerna Collina Torinese, Colline Novaresi, Colli Tortonesi, Monferrato, Piemonte och Pinerolese. I Lombardiet finns det i området Oltrepò Pavese i ett vin som kallas Bonarda men som till största delen består av druvsorten Croatina. År 2016 odlas Bonarda Piemontese på totalt 5 926 hektar i Italien. Detta placerar sorten på 103: e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson). I Frankrike odlas Douce noir i små bestånd i Savoie och i Jura. I Italien upptar den totalt 630 hektar. Som Charbono odlades 31 hektar i Kalifornien 2016. I Argentina är den dock mycket framgångsrik och upptar 19 072 hektar under det namnet Bonarda, främst i områdena Mendoza och San Juan. Under 2016 täckte sorten totalt 19 733 hektar vingårdar, med en uppåtgående trend. Den ligger därmed på 40:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson). I Portugal odlas 14 hektar under namnet Sevilhão, förmodligen Douce Noire.
Doft och smak
Ger färgstarka röda viner med hög alkoholhalt, låg syrahalt och blommig arom.
Övrigt
Druvan har 42 kända synonymer varav de vikitigaste är Bonarda, Bonarda di Gattinara, Bonarda di Rovescala, Bonarda Grossa, Bonarda Pignola, Crevatizza Rossa, Croata, Croatina Comune, Croato, Croattina, Crovattina, Crovattino, Crovattone, Crovettina, Crovettino, Fresia, Karbonera, Kroatina, Nebbiolo di Gattinara, Neretto, Spanna di Ghemme, Spanna-Nebbiolo, Uga del Zio, Uva delle Zia, Uva del Zio och Uva Vermiglia I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 3251.
Bedömda viner
-
BETYG
12,597:-
Fynd i sin prisklass76790Öppen, fruktig doft med körsbär, plommon, röda bär och lite fat. Medelfyllig, fruktig smak med runda tanniner, mogen syra, bra längd och fast slut. 13,5 %. -
BETYG
16369:-
Mer än prisvärt94957Öppen, utvecklad, något oxiderad doft med torkade plommon, röda och mörka körsbär, fat och choklad. Rätt fyllig, rik, utvecklad smak med god kropp, sammansatta toner, utmärkt längd och varm, stöddig avslutning. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
15699:-
Ej prisvärt5743Stringent, mörk doft av svarta vinbär, björnbär, katrinplommon, lakrits, choklad, mynta och vanilj. Ung smak med frisk, lite kantig fruktsyra, tydliga, men avrundade tanniner i en fyllig kropp med alkoholvarm eftersmak. RA, JW: 14 p <div><br></div> -
BETYG
13,5169:-
Prisvärt72278Doft av mörk frukt, mörk choklad och rostade fat. Kompakt kropp med frisk syra och stadiga tanniner. <div><br></div> -
BETYG
13119:-Prisvärt94153Ung, fruktig doft med inslag av plommon och röda och mörka bär. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med skaplig längd, måttliga tanniner och spretig syra. Ekologiskt. 13,5 %. 3000 fl. -
BETYG
16389:-Prisvärt93161Stor, utvecklad doft med plommon, lingon, körsbär, björnbär, läder, lakrits och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, avrundad och mogen smak med god, fruktig början, sammansatt mittparti med mogna tanniner och rätt stram syra, utmärkt längd och varm avslutning. Barbera och bonarda. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
1089:-Ej prisvärt2486Varm, fruktig doft med plommon, svartvinbär och lite örter. Drygt medelfyllig, fruktig, avrundad, okomplicerad och obalanserat alkoholrik smak. Etiskt. 14,5 %. -
BETYG
13185:-Ej prisvärt93440Rätt mogen doft med körsbär, röda bär, plommon och fat. Medelfyllig, avrundad, sötfruktig smak med torr strävhet, bra syra och oantastlig längd. Ekologiskt vin av barbera och bonarda. -
BETYG
14,5169:-Mer än prisvärt72278Frisk doft av svarta vingummmin, hallon, liljor och rostade fat. Frisk syra i medelfylllig kropp med stadiga tanniner och bra längd. -
BETYG
15,5395:-Ej prisvärt91819Varm röd färg med skiftningar i tegel. Varm, utvecklad doft med plommon, körsbär, ek och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och komplex smak med lite robusta tanniner, bra syra, riktigt fin längd och varm avslutning. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
13179:-Ej prisvärt92925Ung, fruktig doft med körsbär, lingon och rödvinbär. Medelfyllig, fruktig och sötaktig smak med god strävhet, frisk syra och bra intensitet. Enkelspårigt. 12,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14169:-Prisvärt99336Fruktig doft med röda körsbär, hallon och lite kryddor. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med mogna syror, riktigt fin längd med nyanserade aromer och fast slut. Cuvée av barbera och bonarda. 4800 fl. 13 %.
