Argentina
Gamla vinifieringsmetoder som innebar att man krossade druvorna I stora krossmaskiner och lät jäsa på stora cementkar till torrhet med efterföljande lagring på upp till fyra år, har ersatts av moderna pneumatisk pressning av druvorna med efterföljande jäsning på stål och cementfat. För gröna druvor även temperaturkontrollerad jäsning. Lagring sker i ekfat upp till två år och några månader för vita. Detta ger mer kraftfulla koncentrerade röda och aromatiska fruktiga vita viner. Rosa druvor I Argentina gör man en så ovanlig indelning som blå grön och rosa druvor. Rosa gäller framförallt druvorna Criolla Grande Criolla Chica och Cereza, dessa är de äldsta druvvarianterna I landet. Druvorna får vid full mognad en tydlig rosa färg på skalet. Detta är högavkastande druvor där en klase kan väga upp till 4 kg. Det sker en succesiv minskning i odling av dessa druvor och de odlas främst på varma områden med god vattentillförsel. De ger söta djupt färgade viner med rosa inslag och blandas ibland med Malbec för att ge ett lätt rött vin. Chaptalisering är förbjuden.
Historia
Det sägs vara spanska missionärer/upptäckare på 1500-talet som först införde vinet till Argentina. Den första kända vingården ska ha legat I Santiago del Estero i västra delen av landet. Man kom snart på att de bästa förutsättningarna var I Mendoza, San Juan och La Rioja. Man planterade högavkastande druvor som Criolla Grande och Criolla Chica. 1800-talets mitt En viktig person för vinodlingen var Michel Pouget som tog in franska vinstockar däribland Malbec Argentinas ""egna"" blå druva . 1880-talet En viktig händelse var när de anlade järnvägen mellan Mendoza och Buenos Aires. Under 1800-talet så kom det invandringsvågor från Italien Spanien och Frankrike som tog med sig kunskap om vinodling och fler druvsorter. Fortfarande var det mesta som producerades billigt bordsvin men man började nu att utveckla kvalitetsvinerna. God ekonomi I början av 1900-talet fick vinindustrin att växa. Det blev en allmän nedgång på 30-talet under depressionen. Efter en minskning av vinodlingsareal under mitten av 1900-talet så pågår det under 2000-talet en ökning igen och då främst på kvalitetsdruvor.
Vinlagar
Vinexport och vinodling styrs utav Istituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Som resten av Nya Världen har Argentina inte något strikt system av lagar som styr vinodling och vintillverkning. Två distrikt har DOC status San Rafel och Lujan de Cuyo det betyder bara att de gör generellt bra viner. 80-procents-regel dvs att om det står en druvsort på etiketten så måste druvan ingå med minst 80%.
Geografi
Jordmånen är alluvial och för det mesta sandig och näringsfattig med varierande innehåll av grus sten kalksten och lera. Detta gör jorden lättdränerad vilket bidrar till behov av bevattning. Kalkhaltiga jordar förekommer I Uco-dalen I Mendoza och I Patagonien. Vid atlantkusten finns det mer näringsrika lerjordar.
Klimat
Anderna är en naturlig barriär mot regn från Stilla Havet. Landskapet är torrt och I olika grader av halvöken till torr stäpp. Stora dygnsvariationer I temperatur ofta mellan 15-20 C°. I de varmaste områdena så kan det gå från 40c° ner till 10c° nattetid. Klimatzonerna varierar från zon 1 motsvarande Champagne till zon 5 vilket motsvarar Puglia Madeira och Jerez. Odling sker ofta på hög höjd 300-2400 möh Medelhöjden är 900 möh De kyliga nätterna kompenserar de varma dagarna. Bevattning är ofta nödvändig och det har gjorts med Inkaindianernas gamla bevattningskanaler med smältvatten från Anderna. Man använda små bevattningskanaler I vingårdarna för att bättre kunna reglera vattenflödet. Numera är det vanligast att man använder droppbevattning med plaströr som löper fram till varje planta. Den torra luften och det soliga vädret gör att det är låg förekomst av svamp och parasiter och besprutning behövs sällan.
Övrigt
Trots att vinlusen existerar så kan vinstocken leva vidare och verkar inte påverkas av den. Tack vare detta kan man odla med oympade rotstockar. Orsaker till detta tros vara en eller flera av följande anledningar: Det isolerade läget I världen. Den sandiga och grusiga jorden. Det extremt torra klimatet. Att man ""svämmar"" odlingarna dvs dränker den med smältvatten från Anderna.
Regioner i Argentina
Bedömda viner
-
BETYG
14,5169:-
Mer än prisvärt94179Öppen, fruktig och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, örter, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna tuggiga tanniner och fråsch syra, mycket bra längd och fast slut med värme. 13,5 %. 3000 fl. -
BETYG
12,5209:-
Ej prisvärt90107Något oklar, laxrosa. Något återhållen doft med jordgubbar, jäst, hallon, röda äpplen, lite metalliskt. Torr, relativt lätt smak med hallon, röda vinbär, krämig mousse, något spetsig syra och ett torrt fruktigt slut. 12 %. 3600 fl. -
BETYG
13159:-
Prisvärt93564Ljust laxrosa färg. Ung, fruktig doft av smultron, nektarin, rosor och en stenig mineral. Knappt medelfyllig fruktig smak av hallon och mineral, relativt hög syra med ett läskande slut. 12,5 %. 5400 fl. -
BETYG
1279:-
Fynd i sin prisklass6146Ung, fruktig doft med blåbär, slånbär, blå plommon och lite fat. Medelfyllig, god, fruktig och lite utvecklad smak med fin syra, måttliga tanniner, bra längd med sammansatta toner och småvarm avslutning. PET. 13,5 % -
BETYG
12,575:-Fynd i sin prisklass2463Öppen, fruktig doft med slånbär, blåbär, blå plommon, lite kryddor och fat. Medelfyllig, god, fruktig och sammansatt smak med mogna tanniner, fin syra och ihållande längd. 13 %. -
BETYG
14,5198:-Mer än prisvärt93005Stor fruktig doft med mörka bär, plommon, björnbär, blåbär och färska örter. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad frukt, plommon, bra syra och tuggiga tanniner. Bra, fruktig längd med en alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 11004 fl. -
BETYG
15329:-Ej prisvärt91331Stor fruktig, något utvecklad doft med grön paprika, jordgubbar, björnbär, blåbär och fat. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad röd frukt, skogshallon, plommon, bra syra och runda tanniner. Bra fruktig längd.13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14289:-Ej prisvärt92384Lätt, fruktig doft med skogshallon, smultron, frysta jordgubbar, röda äpplen. Lätt kropp med syrliga eleganta röda bär, relativt hög syra, röda vinbär, lätta tanniner och ett lättsamt slut. 12,5 %. 1500 fl. -
BETYG
14276:-Ej prisvärt92495Stor ungdomlig doft med volatila syror, koncentrerad frukt, mörka bär och plommon. Stor, koncentrerad, fruktig, smak av mörka bär, svarta vinbär, småtuggiga tanniner, vanilj och en bra syra och ett fruktigt lite alkoholvarmt slut. 14 %. 480 fl. -
BETYG
16697:-Ej prisvärt58729Generös, saftig doft av mogen, mörk frukt, rostad ek, svarta vinbär, syren, björnbär, choklad, läder, mynta och tobak. Fyllig smak med generös frukt, hög fruktsyra och lagom tanniner med lång eftersmak. -
BETYG
14219:-Prisvärt92879Öppen, gulfruktig doft med viss smörighet, gula frukter, ananas, apelsin och gula plommon. Drygt medelfyllig smak, med gula frukter, gula plommon, mineral, en fin smörighet och ett bra chardonnay-bett i slutet. 13,5 %. 1800 fl. -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt95738Fruktig, örtig doft med blåbär, björnbär, lingon och mineral. Drygt medelfyllig, fruktkoncentrerad smak med hallon, medelstora lite grova tanniner, bra syra och ett sötfruktigt slut med fattoner och vanilj. 13,5 %. 18000 fl. -
BETYG
14198:-Prisvärt95873Fruktig, öppen doft med blå plommon, svarta vinbär, fat och en viss kryddighet. Fyllig smak med mörk frukt, medelhög syra och lite grova tanniner och ett långt alkoholvarmt slut. 14,5 %. 7800 fl. -
BETYG
13,5169:-Prisvärt92759Djupgul färg. Sötfruktig, stor doft med tropisk, gul frukt, mogna frukter, mimosa och nötter. Drygt medelfyllig, torr smak, frisk hög syra, gulfruktig och stram med vissa tannier från skalmacerationen. Stenigt syrligt slut med viss alkoholvärme. 14,5 %. 5000 fl. -
BETYG
13,5129:-Mer än prisvärt2161Blåfruktig doft med blå plommon, blåbär, fat, mörk choklad. Drygt medelfyllig, fruktig smak med grova tanniner, bra syra och en varm lång avslutning. 14,5 %. -
BETYG
11,599:-Mer än prisvärt20052Ung, fruktig doft med äpplen, gula plommon, persika och citrus. Torr, medelfyllig, fruktig smak med gula frukter, drygt medelhög syra, och viss avrundade smak med lätt värme. 13,5 %. -
BETYG
12,599:-Fynd i sin prisklass2134Lätt fruktig doft med hallon, röda vinbär och solvarma jordgubbar. Torr, lätt fruktig smak med relativt hög syra, bra längd och mineraliskt slut. 13,5 %. PET. Kommer även i halvflaska för 59:- -
BETYG
13141:-Mer än prisvärt72439Avrundad, fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon och fat. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med goda tanniner, fin syra och riktigt bra längd. 13,5 %. -
BETYG
14201:-Prisvärt91213Fruktig doft med plommon, mörka bär, svarta vinbär, lakrits, fat, lite örter och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med avrundad början, uppstramande mittparti med mogna tanniner och syra, mycket bra längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 7800 fl. -
BETYG
13147:-Prisvärt92597Öppen, ung fruktig doft med blåbär, björnbär, slånbär och blå plommon och fat. Medelfyllig fruktig smak med runda tuggiga tanniner, balanserad syra och en viss eldighet. 14 %. 16200 fl. -
BETYG
13165:-Ej prisvärt92968Ung doft med gröna örter, svartvinbärsblad, grönt äpple, aprikos och mineral. Torrt, medelfylligt, hög saliverande syra, skaplig längd med ett mineraliskt syrligt slut. Blandning av semillón, torrontés and sauvignon blanc. 12 %. 8400 fl. -
BETYG
15349:-Ej prisvärt92834Stor doft med blå plommon, blåbär, slånbär, svartvinbärsblad och ek. Medelfyllig, sträv, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, balanserad syra, utmärkt längd och varm avslutning. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
13139:-Prisvärt90641Öppen, ung, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon och mogen citrus. Torr, fruktig smak med lättsam mousse, fin längd, anpassad syra och lite jordig avslutning. Ekologiskt. 11,5 %. 600 fl. -
BETYG
13139:-Mer än prisvärt90464Stor, fruktig, ung doft med blå plommon, slånbär, blåbär och fat. Medelfyllig, fruktig, ung smak med rätt sammansatta toner, mogna tanniner, fin, balanserad syra och schysst längd. Ekologiskt. 14 %. 5200 fl -
BETYG
14219:-Prisvärt92413Återhållen doft med plommon, mörka bär, fat och lite örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, rätt stadiga tanniner, bra syra och riktigt god längd. Vin av malbec, cabernet sauvignon och merlot. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
13139:-Mer än prisvärt90185Öppen, ung, fruktig doft med äpple, gula plommon och mogen persika i tonerna. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med fin längd, bra balans och fräsch avslutning. Ekologiskt vin av torrontés. 13,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt95602Ung, fruktig doft med svarta vinbär och andra mörka bär, blå plommon, örter och lite fat. Drygt medelfyllig, fin, fruktig och nyanserad smak med goda, mogna tanniner, snygg syra, utmärkt längd och gott slut med värme. Vin från oympade stockar. 14,5 %. 10200 fl. -
BETYG
1291:-Fynd i sin prisklass6581Ung, fruktig doft med blåbär, slånbär och blå plommon i tonerna. Medelfyllig, ung, fruktig smak med sammansatta toner, goda, runda tanniner, lite spretig syra, bra längd och viss värme i avslutningen. 13,5 %. -
BETYG
13100:-Fynd i sin prisklass2076Fruktig, ung doft med bär och blad av svarta vinbär, plommon, lätta örttoner och lite fat. Drygt medelfyllig, i början avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har sammansatta aromer och småvarm avslutning. Lite robust. 14,5 %. -
BETYG
11,5109:-Prisvärt71007Druvtypisk doft av nässlor, fläder och gummi. Ganska lätt kropp med pigg syra och fruktdriven, torr eftersmak. -
BETYG
16399:-Prisvärt91120Öppen, fruktig och utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat och choklad. Rätt fyllig, rik och avrundad smak med god kropp, mogna tanniner och syror, riktigt bra längd och varm avslutning. 14,6 %. 600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt93495Fruktig doft med blåbär, slånbär, blå plommon, ek och torkade örter. Medelfyllig, god, fruktig, rätt fram smak med lite torra tanniner, fin syra, mycket bra längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
1276:-Fynd i sin prisklass2722Öppen, ung, fruktig och kryddig doft med slånbär, blå plommon, blåbär och svartpeppar. Medelfyllig, fruktig, avrundad och sammansatt smak med god kropp, runda tanniner, mogen syra, bra längd och svartpepprig avslutning. Druvtypiskt. 13 %. Syrah -
BETYG
14189:-Prisvärt94183Öppen och utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, torkade plommon, blyerts och fat. Drygt medelfyllig, mogen och rätt komplex smak med god tanninstruktur, bra syra, riktigt fin längd och fast slut med värme. Druvtypiskt. <div>14,5 %. 5000 fl.</div> -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt2450Fint utvecklad doft med blå plommon, blåbär, slånbär, lite svartvinbär och tydlig ek. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med torra, ekiga tanniner, fin, balanserad syra, mycket bra längd och småvarm avslutning. Druvtypiskt. 14 %. -
BETYG
14199:-Prisvärt95527Ung, fruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. Vin av malbecdruvan. 14 %. 9000 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt94680Utvecklad cabernetdoft med svarta vinbär, blå plommon, ek och örter i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, sammansatta aromer, avrundade tanniner, balanserad syra och varm, tung, avrundad avslutning. Druvtypiskt. 15 %. 1800 fl. -
BETYG
13,5129:-Mer än prisvärt50990Dov, mörkfruktig doft av svarta vinbär, grön paprika, björnbär och rostad ek. "Mullig" smak med rik, mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en drygt medelstor kropp med viss värme i eftersmaken. <div><br></div> -
BETYG
15212:-Mer än prisvärt54057Nyanserad doft av citron, lime, smör och stenrökighet. Medelfyllig, koncentrerad smak med mineral, kryddighet, tät mittpalett samt ett friskt och smakrikt avslut. <div><br></div> -
BETYG
15239:-Prisvärt53607Yppig doft av björnbär, svarta vinbär, kokos, mynta, vanilj och pinje. Smak med kraftig, mörk frukt, höga, tuffa tanniner och saftig eldighet i avslutet. <div><br></div> -
BETYG
15319:-Ej prisvärt93347Utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon, örter och ek. Fyllig, utvecklad och komplex smak med stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm, ombonad avslutning. Stöddigt. 1800 fl. -
BETYG
13159:-Ej prisvärt94778Fruktig doft med persika, moget äpple, gula plommon och päron i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig, avrundad smak med god kropp, lite spretig syra, bra längd och fast slut med viss värme. 1800 fl. -
BETYG
11189:-Ej prisvärt93405Inte helt klar röd färg. Fruktig doft med mogna plommon, röda bär och körsbär. Lätt, torr, fruktig och ganska kärv smak med lätt mousse och bra längd. Ekologiskt. 1200 fl. -
BETYG
12189:-Ej prisvärt93477Oklar färg. Fruktig doft med äpple, aprikos och bär. Torr, fruktig smak med lätt mousse, bra syra och fin längd med nyanserade toner. Ekologiskt. 600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt95820Öppen och utvecklad doft med plommon, slånbär, björnbär, fat, tobak och torkade örter. Drygt medelfyllig, utvecklad smak med god kropp, mogna, runda tanniner, balanserad, bra syra, tilltagen längd och varm avslutning. <span style="color: inherit;">7800 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
13120:-Prisvärt93539Ung, fruktig, rödbärig doft. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta, mogna tanniner, fin syra och bra längd. 4000 fl. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt91280Fruktig doft med mörka bär, plommon, örter, fat och lakrits. Medelfyllig, fruktig smak med torra tanniner, bra syra, fin längd med sammansatta toner och småvarm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt90578Ung, fruktig och örtig doft med svartvinbärsblad, kvitten, krusbär, gröna äpplen och lime. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med lite kantig syra, bra längd och småvarm avslutning. Doften bäst. Ekologiskt.
