Argentina
Gamla vinifieringsmetoder som innebar att man krossade druvorna I stora krossmaskiner och lät jäsa på stora cementkar till torrhet med efterföljande lagring på upp till fyra år, har ersatts av moderna pneumatisk pressning av druvorna med efterföljande jäsning på stål och cementfat. För gröna druvor även temperaturkontrollerad jäsning. Lagring sker i ekfat upp till två år och några månader för vita. Detta ger mer kraftfulla koncentrerade röda och aromatiska fruktiga vita viner. Rosa druvor I Argentina gör man en så ovanlig indelning som blå grön och rosa druvor. Rosa gäller framförallt druvorna Criolla Grande Criolla Chica och Cereza, dessa är de äldsta druvvarianterna I landet. Druvorna får vid full mognad en tydlig rosa färg på skalet. Detta är högavkastande druvor där en klase kan väga upp till 4 kg. Det sker en succesiv minskning i odling av dessa druvor och de odlas främst på varma områden med god vattentillförsel. De ger söta djupt färgade viner med rosa inslag och blandas ibland med Malbec för att ge ett lätt rött vin. Chaptalisering är förbjuden.
Historia
Det sägs vara spanska missionärer/upptäckare på 1500-talet som först införde vinet till Argentina. Den första kända vingården ska ha legat I Santiago del Estero i västra delen av landet. Man kom snart på att de bästa förutsättningarna var I Mendoza, San Juan och La Rioja. Man planterade högavkastande druvor som Criolla Grande och Criolla Chica. 1800-talets mitt En viktig person för vinodlingen var Michel Pouget som tog in franska vinstockar däribland Malbec Argentinas ""egna"" blå druva . 1880-talet En viktig händelse var när de anlade järnvägen mellan Mendoza och Buenos Aires. Under 1800-talet så kom det invandringsvågor från Italien Spanien och Frankrike som tog med sig kunskap om vinodling och fler druvsorter. Fortfarande var det mesta som producerades billigt bordsvin men man började nu att utveckla kvalitetsvinerna. God ekonomi I början av 1900-talet fick vinindustrin att växa. Det blev en allmän nedgång på 30-talet under depressionen. Efter en minskning av vinodlingsareal under mitten av 1900-talet så pågår det under 2000-talet en ökning igen och då främst på kvalitetsdruvor.
Vinlagar
Vinexport och vinodling styrs utav Istituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Som resten av Nya Världen har Argentina inte något strikt system av lagar som styr vinodling och vintillverkning. Två distrikt har DOC status San Rafel och Lujan de Cuyo det betyder bara att de gör generellt bra viner. 80-procents-regel dvs att om det står en druvsort på etiketten så måste druvan ingå med minst 80%.
Geografi
Jordmånen är alluvial och för det mesta sandig och näringsfattig med varierande innehåll av grus sten kalksten och lera. Detta gör jorden lättdränerad vilket bidrar till behov av bevattning. Kalkhaltiga jordar förekommer I Uco-dalen I Mendoza och I Patagonien. Vid atlantkusten finns det mer näringsrika lerjordar.
Klimat
Anderna är en naturlig barriär mot regn från Stilla Havet. Landskapet är torrt och I olika grader av halvöken till torr stäpp. Stora dygnsvariationer I temperatur ofta mellan 15-20 C°. I de varmaste områdena så kan det gå från 40c° ner till 10c° nattetid. Klimatzonerna varierar från zon 1 motsvarande Champagne till zon 5 vilket motsvarar Puglia Madeira och Jerez. Odling sker ofta på hög höjd 300-2400 möh Medelhöjden är 900 möh De kyliga nätterna kompenserar de varma dagarna. Bevattning är ofta nödvändig och det har gjorts med Inkaindianernas gamla bevattningskanaler med smältvatten från Anderna. Man använda små bevattningskanaler I vingårdarna för att bättre kunna reglera vattenflödet. Numera är det vanligast att man använder droppbevattning med plaströr som löper fram till varje planta. Den torra luften och det soliga vädret gör att det är låg förekomst av svamp och parasiter och besprutning behövs sällan.
Övrigt
Trots att vinlusen existerar så kan vinstocken leva vidare och verkar inte påverkas av den. Tack vare detta kan man odla med oympade rotstockar. Orsaker till detta tros vara en eller flera av följande anledningar: Det isolerade läget I världen. Den sandiga och grusiga jorden. Det extremt torra klimatet. Att man ""svämmar"" odlingarna dvs dränker den med smältvatten från Anderna.
Regioner i Argentina
Bedömda viner
-
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt2450Fint utvecklad doft med blå plommon, blåbär, slånbär, lite svartvinbär och tydlig ek. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med torra, ekiga tanniner, fin, balanserad syra, mycket bra längd och småvarm avslutning. Druvtypiskt. 14 %. -
BETYG
14199:-
PrisvärtRött vin från Argentina, Patagonien95527Ung, fruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. Vin av malbecdruvan. 14 %. 9000 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt94680Utvecklad cabernetdoft med svarta vinbär, blå plommon, ek och örter i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, sammansatta aromer, avrundade tanniner, balanserad syra och varm, tung, avrundad avslutning. Druvtypiskt. 15 %. 1800 fl. -
BETYG
13,5129:-Mer än prisvärt50990Dov, mörkfruktig doft av svarta vinbär, grön paprika, björnbär och rostad ek. "Mullig" smak med rik, mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en drygt medelstor kropp med viss värme i eftersmaken. <div><br></div> -
BETYG
15212:-Mer än prisvärt54057Nyanserad doft av citron, lime, smör och stenrökighet. Medelfyllig, koncentrerad smak med mineral, kryddighet, tät mittpalett samt ett friskt och smakrikt avslut. <div><br></div> -
BETYG
15239:-Prisvärt53607Yppig doft av björnbär, svarta vinbär, kokos, mynta, vanilj och pinje. Smak med kraftig, mörk frukt, höga, tuffa tanniner och saftig eldighet i avslutet. <div><br></div> -
BETYG
15319:-
Ej prisvärt93347Utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon, örter och ek. Fyllig, utvecklad och komplex smak med stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm, ombonad avslutning. Stöddigt. 1800 fl. -
BETYG
13159:-Ej prisvärt94778Fruktig doft med persika, moget äpple, gula plommon och päron i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig, avrundad smak med god kropp, lite spretig syra, bra längd och fast slut med viss värme. 1800 fl. -
BETYG
11189:-Ej prisvärt93405Inte helt klar röd färg. Fruktig doft med mogna plommon, röda bär och körsbär. Lätt, torr, fruktig och ganska kärv smak med lätt mousse och bra längd. Ekologiskt. 1200 fl. -
BETYG
12189:-Ej prisvärt93477Oklar färg. Fruktig doft med äpple, aprikos och bär. Torr, fruktig smak med lätt mousse, bra syra och fin längd med nyanserade toner. Ekologiskt. 600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt95820Öppen och utvecklad doft med plommon, slånbär, björnbär, fat, tobak och torkade örter. Drygt medelfyllig, utvecklad smak med god kropp, mogna, runda tanniner, balanserad, bra syra, tilltagen längd och varm avslutning. <span style="color: inherit;">7800 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
13120:-Prisvärt93539Ung, fruktig, rödbärig doft. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta, mogna tanniner, fin syra och bra längd. 4000 fl. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt91280Fruktig doft med mörka bär, plommon, örter, fat och lakrits. Medelfyllig, fruktig smak med torra tanniner, bra syra, fin längd med sammansatta toner och småvarm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt90578Ung, fruktig och örtig doft med svartvinbärsblad, kvitten, krusbär, gröna äpplen och lime. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med lite kantig syra, bra längd och småvarm avslutning. Doften bäst. Ekologiskt. -
BETYG
13229:-Ej prisvärt92027Ung, fruktig och kryddig doft med hallon, jordgubbar, mörka körsbär och lite peppar. Knappt medelfyllig, torr, ung, fruktig, lite kärv smak med fräsch syra, god intensitet och rent slut. Ekologiskt. -
BETYG
13100:-Prisvärt6525Varm, fruktig doft med blå plommon, slånbär, blåbär, svarta vinbär och fat. Rätt fyllig, fruktig smak med god kropp, ganska stadiga tanniner, fin, mogen syra, bra längd och tung, alkoholvarm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
14189:-Prisvärt94396Riktigt mörkblå färg. Fruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, lite örter, fat och choklad. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med runda tanniner, fin syra, utmärkt längd med sammansatta toner och rätt stadig avslutning. Veganvänligt. -
BETYG
14189:-Prisvärt94375Ungdomlig, avrundad doft med röda äpplen, jordgubbar, smultron och andra röda bär. Lätt, torr, rödfruktig smak med liten, fin mousse, viss skärpa i syran, bra längd och lite snipigt slut. Bubbel av pinot noir och malbec. -
BETYG
13159:-Prisvärt6612Medelfyllig, rökig doft av mogen citrus, tropisk frukt och ek. Ganska fyllig smak med generös frukt, ganska pigg fruktsyra i en lite simmig kropp med tydlig ek i eftersmaken. -
BETYG
14149:-Mer än prisvärt95738Öppen och utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, ek, tobak, lakrits och lite örter. Medelfyllig, avrundad och utvecklad smak med sammansatta toner, runda tanniner, fin syra, riktigt bra längd och gott slut. Bra druvkaraktär. -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt94359Öppen, fruktig doft med svarta vinbär, plommon, fat, choklad och lätta örttoner. Rätt fyllig, fruktig smak med god kropp, sammansatta aromer, mogna tanniner, fin syra, mycket bra längd och fast slut. Druvtypiskt. -
BETYG
14149:-Mer än prisvärt95738Öppen och utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, ek, tobak, lakrits och lite örter. Medelfyllig, avrundad och utvecklad smak med sammansatta toner, runda tanniner, fin syra, riktigt bra längd och gott slut. Bra druvkaraktär. -
BETYG
13119:-Prisvärt2804Öppen, fruktig doft av svarta vinbär, ek, kokos och vanilj. Fruktig attack med ganska runda tanniner och pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med ett stänk kokos i eftersmaken. -
BETYG
12,5119:-Prisvärt89186Ganska fyllig, rökig doft av citron, tropisk frukt, mycket ek, vanilj och ett stänk ylle. I smaken hittar man mogen, gul frukt och tydlig ek med pigg syra i en småfet kropp. -
BETYG
1179:-Mer än prisvärt74088Doft av skogsbär, körsbär, damm, disktrasa, läder och choklad. Ganska fyllig smak med unga, men snälla tanniner och ett lite syrligt slut. -
BETYG
12109:-Prisvärt76493Doft av mörk frukt, katrinplommon, skoputs och choklad. Frisk syra i medelfyllig kropp med ganska intensiv smak, viss eldighet och rustika tanniner. <div><br></div> -
BETYG
13,5169:-Prisvärt72278Doft av mörk frukt, mörk choklad och rostade fat. Kompakt kropp med frisk syra och stadiga tanniner. <div><br></div> -
BETYG
12109:-Prisvärt71007Doft av nässlor, sparris och ett stänk gröna ärtor. Rund, fruktig smak med ganska pigg, ren fruktsyra i en lite simmig kropp.<div>100% sauvignon blanc</div> -
BETYG
15299:-Prisvärt92282Utvecklad doft med blå plommon, slånbär och andra mörka bär, mynta, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, rätt stadiga tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och ganska varm avslutning. 600 fl. -
BETYG
17695:-Prisvärt90542Stor, utvecklad doft med blåbär, slånbär, björnbär, blå plommon, mynta och ek. Drygt medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med fina tanniner, bra syra, och ihållande längd med komplexa aromer. Mer elegans än kraft här. <span style="color: inherit;">240 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
13,5149:-Prisvärt90378Stor, utvecklad doft med slånbär, blåbär, blå plommon, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, ganska robusta tanniner, fin syra och varm, pepprig avslutning. 8400 fl. -
BETYG
13149:-Prisvärt90027Öppen, ung, fruktig doft med hallon, röda vinbär och körsbär i tonerna. Medelfyllig, ung, fruktig smak med ganska sammansatta toner, bra syra och dito längd. 5304 fl. -
BETYG
13149:-Prisvärt92968Återhållen, ung doft med drag av äpple, päron, gröna kulor, persika, nougat och örter. Torr, ung, fruktig smak med bra syra och schysst längd. <span style="color: inherit;">7896 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
14199:-Prisvärt94354Fruktig, lite utvecklad doft med persika, torkad aprikos, gula plommon, smör, ek och lite nötiga toner. Medelfyllig, torr, fruktig och avrundad smak med god kropp, mogen syra, bra balans, fin längd med nyanserade toner och småvarm avslutning. Stadigt vinbygge. 1800 fl. -
BETYG
1299:-Prisvärt2657Öppen, fruktig doft med blåbär, slånbär och plommon i tonerna. Knappt medelfyllig, fruktig, rättfram smak med ganska stram syra och bra längd. -
BETYG
14189:-Prisvärt2761Stor, utvecklad doft med slånbär, blåbär, blå plommon och svarta vinbär i tonerna. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med bra tanninstruktur, fin syra, riktigt god längd och småvarm, lite kryddig avslutning. -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt27062706, We & Wine <div>Ung, fruktig doft med gula äpplen, persika, torka aprikos och sötmandel. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, fin syra, bra längd och småvarm, kryddig avslutning.</div><div><br></div> -
BETYG
13159:-Ej prisvärt90302Utvecklad, fruktig och ekig doft med mörka bär och örter. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med torra, rätt ekiga tanniner, fin syra, bra längd och småvarm avslutning. 6000 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt93005Öppen, fruktig doft med blå plommon, slånbär, blåbär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna, runda tanniner, fin syra, utmärkt längd och varm avslutning. 14,5 %. 7800 fl. -
BETYG
13119:-Prisvärt94153Ung, fruktig doft med inslag av plommon och röda och mörka bär. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med skaplig längd, måttliga tanniner och spretig syra. Ekologiskt. 13,5 %. 3000 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt95873Utvecklad doft med blå plommon, slånbär, blåbär och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och rätt stadig smak med god tanninstruktur, balanserad syra, riktigt bra längd och varm, ombonad avslutning. 14 %. 6000 fl. -
BETYG
12129:-Ej prisvärt94307Ung, fruktig doft med plommon, blåbär och andra mörka bär. Lite lätt, fruktig, rättfram smak med avrundade tanniner, balanserad syra och hyfsad längd. Opersonligt, ekologiskt och etiskt. 13,5 %. 4600 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt94123Avrundad, lite utvecklad doft med blå plommon, blåbär, slånbär, ek och örter. Drygt medelfyllig, fruktig och avrundad smak med god kropp, torra tanniner, balanserad syra, bra längd och alkoholvarm avslutning. Druvtypiskt. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
14145:-Mer än prisvärt92597Purung, fruktig doft med blåbär, slånbär, plommon och lite fat. Medelfyllig, rik och avrundad smak med inlindade tanniner, fin syra, ihållande längd och varm avslutning. Druvtypiskt. 14 %. 12600 fl. -
BETYG
14179:-Prisvärt95602Öppen, ung, fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon, örter, fat och choklad. Mer än medelfyllig, god, fruktig smak med bra struktur med mogna tanniner och fin syra, utmärkt längd och varm avslutning. Druvtypiskt. 14,5 %. 7200 fl. -
BETYG
14159:-Prisvärt6551Öppen och utvecklad doft med blåbär, slånbär, svarta vinbär, blå plommon och fat. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med mogna, runda tanniner, god, balanserad syra, riktigt fin längd och fast slut med värme. 14 %. -
BETYG
1089:-Ej prisvärt2486Varm, fruktig doft med plommon, svartvinbär och lite örter. Drygt medelfyllig, fruktig, avrundad, okomplicerad och obalanserat alkoholrik smak. Etiskt. 14,5 %.