trebbiano toscano
Grön druva som härstammar från Italien. Den medeltidigt till sent mognande, högavkastande vinstocken är resistent mot mjöldagg och botrytis, men mottaglig för mjöldagg och eutypios. Sorten finns representerad över hela världen under olika namn t ex Ugni Blanc i Frankrike.
Historia
Mycket gammal druva. Redan på 1300-talet infördes den från Italien till Frankrike under påvedömet i Avignon, först till Provence och Languedoc och senare till departementen Charente och Charente-Maritime i sydvästra Frankrike.
Spridning
Den italienska odlingsarealen uppgår till 35 441 hektar, den franska till 78 842 hektar, Odlas vidare i Bulgarien (738 ha), Grekland (211 ha), Kroatien, Moldavien (277 ha), Portugal (122 ha), Rumänien (3 ha), Ryssland (66 ha) och Spanien (49 ha) i Argentina (1 622 ha), Australien (14 ha), Brasilien (231 ha), Kina (1 500 ha), Indien (300 ha), Kanada (2 ha), Sydafrika (156 ha), USA, främst Kalifornien (88 ha) och Uruguay (682 ha). År 2016 fanns druvsorten på totalt 120 343 hektar vinodlingar, med en starkt nedåtgående trend på lång sikt. Druvan ligger på 11:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger vita viner med låg alkoholhalt, hög syrahalt och neutral smak. Utmärkt för destillering.
Övrigt
Druvan har 164 kända synonymer, bland annat: Ugni Blanc (Argentina); White Shiraz (Australien); Ugni Blanc (Bulgarien); Regrat (Tyskland); Armeniska, Blanc de Cadillac, Chauche Gris, Clairette à Grains Ronds, Clairette de Afrique, Clairette de Vence, Clairette Ronde, Gredelin, Morterille Blanche, Muscadet, Muscadet Aigre, Rolle, Roussan, Saint Émilion, Saint Émilion des Charentes, Ugni Blanc = andra huvudnamnet (Frankrike); Balsamina Bianca, Bianca di Poviglio, Bianchello, Bianchetto, Biancone, Botticino Bianca, Brocanico, Buzzetto, Lugana, Morbidella, Procanico, Procanico dell'Isola d'Elba, Romani, Rossola, Rusciola, Senese, Sinese, Spoletino, Trebbiana Fiorentina, Trebbianello, Trebbiano della Fiamma, Trebbiano di Cesena, Trebbiano di Empoli, Trebbiano di Lucca, Trebbiano di Toscana, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Perugino, Uva Bianca (Italien); Rossola Brandcina, Rossola Brandisca (Korsika); Rogoznička, Šijaka, Ugni Blanc (Kroatien); Branquinha, Alfrocheiro Branco, Douradina Branco, Douradinha, Douradinha dos Vinhos Verdes, Douradinho, Espadeiro Branco, Padeiro Branco, Tália, Thalia (Portugal); Uni Belyi (Ryssland); Ugni Blanc (Uruguay); St Emilion, White Hermitage (USA). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 12628.
Bedömda viner
-
BETYG
15329:-
Ej prisvärt77560Doft av sherry, äppelkaka, knäck, nötter, kakao och russin. Fyllig, intensiv smak med fin komplexitet, frisk fruktsyra och fin rondör. <div><br></div> -
BETYG
16329:-Ej prisvärt77560Generös, utvecklad doft av körsbärskärnor, mandelmassa, knäck, apelsinskal, kanderade hasselnötter och ett uns högre alkoholer. Drygt medelfyllig, halvsöt smak med pigg fruktsyra och alkoholvärme i eftersmaken. -
BETYG
15222:-
Prisvärt78218Dov, komplex, ganska utvecklad och lite kryddig doft av mogen gul frukt, honung och bivax. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, ganska hög fruktsyra som bäddas in i en simmig kropp med bra längd.
