molinara
Blå druva som härstammar från Italien. Namnet (kvarn) kommer från druvorna som ser ut som om de har pudrats med mjöl. Vinrankan mognar sent, är högavkastande och motståndskraftig mot svampsjukdomar.
Historia
Härstamningen är okänd.
Spridning
Sorten odlas främst i regionen Veneto, men även i Lombardiet, där den är tillåten i DOC-vinerna Bardolino, Garda Colli Mantovani och Valpolicella. Den odlade arealen i Italien uppgår till 605 hektar. Det finns ytterligare odlingar i Brasilien (0,1 ha) och Spanien (4 ha). 2016 odlades druvan på totalt 609 hektar med en starkt nedåtgående trend (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger ljusröda, syrarika röda viner med en relativt låg alkoholhalt, som huvudsakligen används som blandningar.
Övrigt
Druvan har 26 kända synonymer, däribland: Brepon, Brepon Molinaro, Breppon, Breppon Molinaro, Molinara Ciara, Molinara Rada, Molinara Rossa, Molinaro, Mulinara, Rossanella, Rossara, Uva del Mulino, Uva Salà och Uva Salata. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 7899
Bedömda viner
-
BETYG
14,5109:-
Mer än prisvärt5329God doft med plommon, mogna röda bär, fat och choklad. Medelfyllig, söt, mjuk, avrundad smak med nyanserade aromer, integrerad syra, utmärkt längd och lång, god eftersmak. -
BETYG
14219:-
Prisvärt93999Intensiv, ung fruktig doft med röda bär, körsbär, örter ett visst alkoholstick. Knappt medelfyllig, fruktig smak med syrliga röda bär, runda tanniner och ett långt småvarmt slut.14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
13222:-
Fynd i sin prisklass5352Öppen och utvecklad doft med röda och mörka körsbär, plommon och fat,. Medelfyllig, torr, fruktig smak med sammansatta toner, fint tilltagen längd och gott slut. 13,5 %. -
BETYG
13,5179:-Prisvärt72515Stringent, fruktig doft av mogna, mörka plommon och semitorkade fikon. Drygt medelfyllig smak av semitorkad frukt, pigg fruktsyra och viss bitterhet i avslutet. -
BETYG
13,5115:-Mer än prisvärtNyanserad doft av körsbär, plommon, sandelträ och ceder. Harmonisk, medelfylligt och balanserad smak med mjuka tanniner, bärig frukt och frisk fruktsyra samt en medellång avslutning. <div><br></div> -
BETYG
15299:-Prisvärt58267Dov doft av torkad, mörk frukt, russin, lövhög, brasved, apelsinskal och skoputs. Fyllig, rund smak med mörk frukt, hög syra och måttfulla, men torra tanniner, <div><br></div> -
BETYG
12,599:-Prisvärt2363Fruktig doft med röda körsbär, röda vinbär och hallon i tonerna. Lätt, fruktig, rättfram smak med balanserad syra, god längd och småvarm avslutning. Fräscht. Ekovin. 13 %. -
BETYG
15339:-
Ej prisvärt79774Doft av plommon, körsbär, mandelkakor, pomeranser, finska marmeladkulor, brasved och ett uns nagellack. Smak med rund attack, ganska strama tanniner och ett varmt slut. -
BETYG
13,5149:-Mer än prisvärt79786Doft av körsbär, pomeranser, plommonmarmelad, mandelkakor, brasved, choklad och viol. Smak med runt, lite bittert anslag, torra tanniner och en liten brändhet. -
BETYG
13139:-Prisvärt79097Fruktig doft med körsbär, röda bär och lite fat i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig och avrundad smak med mogen syra, god längd och varm avslutning. -
BETYG
1299:-Prisvärt51054Fruktig, något utvecklad doft av jordgubbar, svart te och nypon. Balanserad syra i medelfyllig kropp med viss fruktsötma och små men ganska torra tanniner. -
BETYG
12,5139:-Prisvärt53039Generös doft av körsbär, dadlar, Earl Grey-te och vanilj. Frisk syra i drygt medelfyllig kropp med runda tanniner. Långt, syrligt avslut. -
BETYG
15279:-Prisvärt51053Fyllig, rustik, ej helt ren doft av mogna, mörka körsbär, torkade fikon, mörk choklad, brasved, melass och korinter. Fyllig, rustik smak med hög fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en fyllig kropp. MH: 16p, RA: 14p -
BETYG
13,5129:-Mer än prisvärt51088Aromatisk doft av körsbär, tobak, fat, mandelmassa, vanilj och klarbär. Slank smak med mjuka tanniner, pigg fruktsyra samt ett enkelt avslut. -
BETYG
15,5399:-Ej prisvärt74334Fyllig, ung, eldig doft av torkad frukt, valnötter, viol, fikon, korinter. Koncentrerad , tät smak av torra tanniner torkde fikon och dadlar med kärning eftersmak.. -
BETYG
14199:-Prisvärt95180Öppen och utvecklad doft med katrinplommon, körsbär, röda bär och fat. Medelfyllig, god, utvecklad och nyanserad smak med måttliga tanniner, fin syra och tilltagen längd. Cuvée av corvina, corvinone, rondinella och molinara. -
BETYG
14179:-Prisvärt95127Öppen och utvecklad doft med körsbär, röda bär, lite fat och choklad. Medelfyllig, rätt utvecklad smak med, lätta tanniner, fin, balanserad syra och schysst längd med rödbäriga toner. Fin karaktär. Corvina, rondinella och molinara. 3600 fl. 4/5. -
BETYG
14188:-Prisvärt79360Stor och fruktig doft av hallon, litchi, banan och citrus. Medelfyllig rik smak med bra koncentration, läskande fruktsyra, samt ett fruktigt och rent avslut. -
BETYG
14175:-Prisvärt72515Öppen och syrlig doft av plommon, russin, körsbär samt tobaksblad. Medelfyllig och fruktig smak med, sandiga tanniner, frisk men integrerad fruktsyra samt ett balanserat avslut. -
BETYG
15259:-Prisvärt70215Utvecklad doft med plommon, torkad frukt, körsbär, fat och choklad i djupa toner. Rätt fyllig, rik, utvecklad smak med fruktig kropp, avrundade tanniner, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och alkoholvarm avslutning. 15 %. -
BETYG
13119:-Prisvärt22320Öppen doft med röda körsbär, röda bär, lite torkad frukt och fat. Medelfyllig, utvecklad smak med mjuk inledning, sammansatt mittparti med avrundade syror, fin längd och varm avslutning. Vin av corvina, rondinella och molinara. 13,5 %. -
BETYG
15125:-Prisvärt22409Öppen, fruktig och utvecklad doft med körsbär, hallon, plommon, russin, fat och choklad. Medelfyllig smak med avrundad början, sammansatt mitt med mogna tanniner, balanserad syra, god längd och alkoholvarm avslutning. Vin av corvina, rondinella och molinara. 14 %. -
BETYG
15275:-Prisvärt74057Doft av björnbär, skogsbär, plommon i madeira, tobak, brasved, pomeranser, kokos och vanilj, Smak med rund frukt robusta tanniner i mitten, russin och alkoholvärme i avslutet. 35% Rondinella, 30% Corvina, 30% Corvinone, 5 % Molinara -
BETYG
14240:-Ej prisvärtFyllig doft av torkade fikon, dadlar, mörka körsbärskompott och sötmandel. Fyllig, söt, fruktig, lätt bränd smak av semitorkad frukt med ganska pigg fruktsyra och måttliga tanniner. 45% Corvina, 25% Rondinella, 25% Corvinone, 5% Molinara -
BETYG
16699:-Ej prisvärt2419Örtig, komplex, ganska utvecklad doft av mörka körsbär, pinje,vitpeppar, lakritsremmar, viol, nypon, chokladdragerade och marsipanbröd. Fyllig, rik, balanserad smak med frisk fruktsyra, tydliga, men runda tanniner och en tydlig restsötma och och alkoholvärme i eftersmaken. 65% Corvina, 20% Rondinella, 15% Molinara -
BETYG
14,5219:-Prisvärt75288Något utvecklad doft av sviskon, tobak, svart te och mörka bigarråer. Frisk smak med bra längd och torra tanniner i en medelfyllig kropp. Upplevs torrt. 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara -
BETYG
16299:-Mer än prisvärt2345Utvecklad doft med nyanser av plommon, mogna, röda bär, torkad frukt och fat i tonerna. Rätt fyllig, fruktig och utvecklad smak med god kropp, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och varm, ombonad avslutning. Ursprungstypiskt. <div>15 %. </div> -
BETYG
16389:-Ej prisvärt73426Stor, utvecklad doft med plommon, torkad frukt, mogna körsbär, fat och choklad. Fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med stor kropp, mogna, bra tanniner, integrerad syra, rejäl längd och eldig avslutning med 16 % alkohol. -
BETYG
14139:-Prisvärt79097Varm doft med plommon, russin, fat, choklad och mogna bär. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och lite utvecklad smak med mogna tanniner, något spretig syra, mycket bra längd och lite tung, nästan amaronevarm avslutning. 14,5 %. -
BETYG
13119:-Prisvärt72383Fruktig, lite utvecklad doft med inslag av röda körsbär, hallon och lingon. Fruktig, rättfram smak med runda tanniner, ren och balanserad syra, fin längd och gott slut. Ursprungstypiskt. 12 %. -
BETYG
13,5129:-Prisvärt74198Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, plommon, torkad frukt och fat. Medelfyllig, fin, fruktig smak med pigg attack, nyanserad mitt med liten strävhet och fin syra, riktigt bra längd och fast slut med värme. 13,5 %. -
BETYG
15219:-Prisvärt12363Öppen och utvecklad doft med plommon, körsbär, russin och fat. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och rättfram smak med god strävhet, fin syra, sammansatta aromer och alkoholvarm avslutning. Stiltypiskt. 15 %. -
BETYG
13129:-Prisvärt5123Öppen och utvecklad doft med plommon, körsbär, fat och russin. Medelfyllig, utvecklad och rätt nyanserad smak med god strävhet, fin syra och schysst längd. 13 %. -
BETYG
12119:-Ej prisvärt72383Ung, fruktig, körsbärslik doft och lätt, ung, fruktig smak med körsbärstoner, avrundad strävhet, fin syra och bra längd. Lättviktigt. 12 %. -
BETYG
13,5119:-Mer än prisvärt22320Fruktig doft med körsbär, torkade frukter och fat i tonerna. Medelfyllig, fruktig och strukturerad smak med sammansatta aromer, riktigt bra längd och småvarm avslutning. 13,5 %. -
BETYG
13,5119:-Mer än prisvärt70705Ung, fruktig doft med röda körsbär, russin och andra torkade frukter, fat och choklad. Medelfyl-lig, rik, fruktig smak med liten, avrundande sötma, nyanserade aromer, riktigt god längd och gott slut. Ekologiskt. 13,5 %. -
BETYG
14125:-Mer än prisvärt22409Fruktig, lite utvecklad doft med inslag av körsbär, fikon, russin och fat. Medelfyllig, god, fruktig och rätt nyanserad smak med mogna syror, riktigt fin längd och varm avslutning. Harmoniskt. 14 %. -
BETYG
13,5139:-Prisvärt3040Fruktig och fatig doft med körsbär, plommon, ek och choklad. Medelfyllig, fruktig smak med tydligt ekinslag, bra längd, god struktur och torr avslutning med fatkaraktär. Ekologiskt. 12,5 %. -
BETYG
16299:-Prisvärt2345Fint fruktig doft med bra djup och toner av plommon, mogna röda bär, körsbär, torkad frukt, fat och choklad. Drygt medelfyllig smak med fint fruktig attack, komplex mitt med utmärkt längd, mogna tanniner och fin syra i strukturen samt rent, fast slut. En uppvisning i komplexitet och balans. 15 %. -
BETYG
1399:-Prisvärt6998Fruktig doft med inslag av röda körsbär och röda bär. God, ung, fruktig smak med avrundad strävhet, fin syra, schysst längd med rödbäriga aromer och rent, lättsamt slut. 12 %. -
BETYG
15199:-Prisvärt74565Utvecklad doft med plommon, mogna körsbär, torkad frukt, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra kropp, sammansatta aromer, rundade tanniner, god syra och fast slut med värme. 15 %.
