picardan
Grön druva som härstammar från Provence i Frankrike. Namnet Picardan sägs härstamma från orden "piquer" (att sticka) och "ardent" (att bränna), och syftar på smaken i druvorna. Druvan mognar ganska tidigt och är motståndskraftig mot torka och torrhet. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Det är en gammal druvsort från Provence där den odlades ganska allmänt under olika namn som Oeillade Blanche och Araignan Blanc och även i Languedoc. På 1600- och 1700-talen blandades den i det då populära söta vinet Picardan. Härstamningen är okänd.
Spridning
Odlas främst i Châteauneuf-du-Pape och är en av de sorter som kan användas till både vita och röda viner. Under namnet Aragnan Blanc är/var den en raritet i appellationen Palette. Sorten är utrotningshotad, eftersom den 2016 odlades på mindre än 1 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger vita, neutrala viner med måttlig alkoholhalt och syra.
Övrigt
Druvan har 19 kända synonymer, däribland: Aragnan, Aragnan Blanc, Araignan, Araignan Blanc, Gallet eller Gallet Blanc, Grosse Clairette, Milhaud Blanc, Papadoux, Oeillade Blanche och Picardan Blanc. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 527.
Bedömda viner
-
BETYG
17779:-Varm, fruktig doft med moget äpple, persika, aprikos, gula plommon, mineral och diskreta ektoner. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med god kropp, integrerad syra, komplexa aromer och utmärkt längd. 14 %. 108 fl.Druvor: 80% roussanne, 15% grenache blanc, clairette, bourbolenc, picardan
