roussanne

Rousanne är en druva som trivs bäst i varma klimat. Skalet rödbrun färg, vilket har gett den dess namn som kommer från det franska ordet för röd – rouge. Druvan kan vara svårodlad eftersom den är känslig för mjöldagg. Druvorna är små och sitter tätt ihop. I Norra Rhône är Rousanne och Marsanne de enda druvor som är tillåtna i Crozes-Hermitage AOC, Hermitage AOC och Saint-Joseph AOC. I Södra Rhône får den ingå i Chateuneuf-du-Pape viner. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)

Historia

Troligtvis härstammar den från Norra Rhône.

Spridning

Odlas främst i Rhônedalen i Frankrike men återfinns även i Provence och i Languedoc-Roussillon. I Savojen är den känd under namnet Bergeron. I Italien odlas den i Liguerien. I begränsad skala finns även odlingar i Australien och i USA. I Frankrike upptar den totalt 1 831 hektar med en starkt uppåtgående trend. Odlas också i Italien (12 ha), Schweiz (3 ha), Australien (23 ha), Chile (25 ha), Kanada (8 ha), Nya Zeeland (0,2 ha), Sydafrika (76 ha), USA (156 ha) och Uruguay (2 ha). 2016 odlades druvan på totalt 2 137 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Den ger kraftfulla aromatiska vita viner med doft av blommor, persikor, örter, päron, nötter och kryddor.

Övrigt

Druvan har 27 kända synonymer, däribland: Barbin, Bergeron, Courtoisie, Fromental, Fromental Jaune, Fromenteal, Fromenteau, Greffon, Greffou, Martin Cot, Martin Rot, Petite Roussette, Picotin Blanc, Plant De Seyssel, Rabellot, Rabelot, Ramoulette, Rebellot, Rebolot, Remoulette, Roussane, Roussane Blanc, Roussette, Rusan, Rusan Belyi, Rusan Blanc I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 10258